Научное обоснование и разработка комплексных методов оценки качества пищевкусовых продуктов : Табака, чая, кофе
- Автор:
Татарченко, Ирина Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.10
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
400 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование биотехнологий высокоочищенной α-циклодекстринглюканотрансферазы и α-циклодекстринов на основе новых штаммов рода Paenibacillus | Кузнецова, Оксана Владимировна | 2008 |
| Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов | Шамсутдинова, Василя Рифхатовна | 2008 |
| Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий | Пуздрова, Надежда Викторовна | 2004 |