Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов
- Автор:
Шамсутдинова, Василя Рифхатовна
- Шифр специальности:
05.18.10
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
241 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование биотехнологий высокоочищенной α-циклодекстринглюканотрансферазы и α-циклодекстринов на основе новых штаммов рода Paenibacillus | Кузнецова, Оксана Владимировна | 2008 |
| Совершенствование технологии создания сигарет с заданными показателями безопасности табачного дыма | Гнучих, Евгения Вадимовна | 2006 |
| Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырья | Лыско, Ксения Андреевна | 2007 |