Интенсификация процесса экстракции биологически активных соединений из растительного сырья электрическими импульсными разрядами

• Автор: Степанян, Валентина Петровна
• Шифр специальности: 05.17.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Пятигорск
• Количество страниц: 153 с. : ил.

1.1. Традиционные технологии экстракционного процесса.

1. 2. Методы обработки, интенсифицирующие экстракционный

процесс1

1.2. 1. Ультразвуковая обработка

1. 2. 2. Экстракционный процесс при действии электрического тока

1. 2. 3. Интенсификация процесса экстракции лекарственного растительного сырья электрическими импульсными разрядами

1. 2. 3. 1. Электроэрозионный износ электродов

1.3. 1 Остановка задач исследований.

ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ МЕТОДИКИ

ИССЛЕДОВАНИЯ ЭРОЗИОННЫХ ПРОЦЕССОВ

2.1. Выбор объекта исследований.

2. 2. Методика проведения опытов и идентификации выделенных веществ
2. 2. 1. Методика проведения опытов.
2. 2. 2. Идентификация выделенных веществ.
2. 3. Экспериментальные установки и их характеристики.
2. 3. 1. Экспериментальные камеры для изучения кинетики процесса
2. 4. Техника и методика экспериментальных исследований.
2.4. 1. Количественная оценка эрозионного износа и микроскопический
анализ поверхностей электродов
2. 4. 2. Регистрирующая аппаратура
2. 4. 3. Источник импульсных напряжений для инициирования
разряда в экстракционной камере.
2. 4. 4. Особенности кинетики процесса, обусловленного
тепловыми явлениями в мжэлектродном промежутке.
2. 4. 4. 1. Исследование процессов эрозионного износа
электродов
2. 4. 4. 2. Роль тепловых процессов в эрозионном износе
электродов
2. 4. 4. 3. Эрозионный износ электродов при пробое
комбинированного МЭП
2. 5. Выводы по второй главе
ГЛАВА 3. РАСЧЕТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК
3.1. Обработка экспериментальных результатов
3.2. Температура искрового разряда в жидкости.
3. 3. Составление уравнения энергетического баланс
3. 3. 1. Численный расчет составляющих энергобаланса
3. 4. Влияние формы экстракционной камеры на фокусировку
волн давления.
3.5. Выводы по третьей главе
ГЛАВА 4. ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ ЭКСТРАКЦИОННОГО ПРОЦЕССА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭИР.
4. 1. Отработка технологических режимов экстракции пектинов
4. 2. Экстракция изохинолиновых алкалоидов.
4. 3. Выводы по четвертой главе0
ГЛАВА 5. ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ СПОСОБА ИНТЕНСИВНОЙ ЭКСТРАКЦИИ.
5.1. Разработка конструкции экстракционной камеры
5. 2. Рекомендации по внедрению экстракционной аппаратуры с ЭИР
Выводы по диссертации
Список литературы


Так, величины средней напряженности поля в рабочем объеме колеблются от Всм до кВсм, а время обработки от долей секунд до нескольких часов, нет ясности в использовании тока различной частоты, полярности постоянного тока и т. Изучая процесс на уровне клеточных структур, исследователи показали. К нетрадиционным методам обработки растительного сырья относится и электродиализ диффузия электролитов через пористую полупроницаемую перегородку под действием электрического тока. В процессе электродиализа достигается изменение ионного состава жидкостей, находящихся между мембранами. Эта технология относится к мембранным методам обработки, при которых не происходит изменений агрегатного состояния и фазовых превращений в системах, а вещества, входящие в обрабатываемые жидкости, особенно, белки, ферменты, легко окисляемые жиры и другие термолабильные соединения, остаются в нативном состоянии. Этот способ в основном используется при получении высокочистых лекарственных препаратов, где требуется селективное извлечение биологически активных веществ, а не сумма этих веществ. Интенсификация процессов экстракции направлена на ускорение массообмена в системе твердое теложидкость. По этому пути осуществляется поиск и внедрение новейших методов интенсифицирующих массообмен, в основе которых, как показывает анализ, лежит передача системе твердое теложидкость вибраций, пульсаций, колебаний различных частот и амплитуд. При всех положительных качествах основным недостатком этих методов являются большие энергозатраты.