Продовольственная безопасность как социально-экономический фактор обеспечения здоровья россиян

• Автор: Соболев, Николай Сергеевич
• Шифр специальности: 22.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 167 с.

ВВЕДЕНИЕ
Раздел 1. Методологическое обоснование анализа социальноэкономического аспекта обеспечения продовольственной безопасности России
Раздел 2. Обеспечение продовольственной безопасности ключевое условие поддержания здоровья и продолжительности жизни населения России
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Проблема недостаточного обеспечения населения мира продовольствием, усугубленная недоеданием, а то и голодом, значительной доли человечества, особенно обостряется в связи с неизбежностью неуклонного чередования циклов мировых экономических и продовольственных кризисов. Возможности решения социальных проблем продовольственного обеспечения базируется на развитии агропроизводства в России и динамике отечественного производства основных видов сельскохозяйственной и пищевой продукции, что должно стать первоосновой философии хозяйствования и являться важнейшим социальным принципом идеологии государственной политики РФ. Обеспечение продовольственной безопасности РФ осуществляет не только агропродовольственной комплекс, а вся хозяйственная система производство, хранение, транспортировка и реализация торговля продуктов питания, поэтому социальной основой стратегии развития продовольственной системы страны является ориентация на обеспечение достойных условий жизнедеятельности человека, в том числе и развитие сельской поселенческой системы. РФ. Предложена классификация бедности, с учетом социальных изучений бедности населения. Социально значимо то, что недостаточен уровень фактического потребления основных продуктов питания по сравнению с рекомендуемыми нормами питания за исключением хлебопродуктов, сахара и картофеля, а так же необеспеченность пищевой и энергетической ценности суточного рациона россиянина. Приоритетными социально экономическими задачами общества и социально ориентированного бизнеса на ближайшую перспективу должно стать вопервых, радикальное уменьшение доли населения РФ, находящегося в зоне абсолютной бедности вовторых, неуклонное обеспечение условий потребления продуктов питания населения РФ по рациональным нормам, позволяющим достигнуть сбалансированный рацион питания. Ранжированы регионы РФ по социальной значимости объема производства основных видов продуктов питания, с учетом климатических условий России, а также показателей характеризующих уровень жизни россиян. При этом обосновано, что обеспечение продовольственной безопасности населения в регионах РФ, является важнейшей социальной функцией всех органов власти и бизнеса. Наиболее достоверными показателями, отражающими социальный уровень и качество жизни российского населения, является величина среднедушевого потребления продуктов питания, что раскрывает социальную дифференциацию фактического потребления по сравнению с рекомендуемыми нормативами потребления пищи. РФ. Современная ситуация с качеством продуктов питания в РФ уже достигает критических пределов. Теоретическая и практическая значимость работы заключается в системном и комплексном обобщении социологических аспектов процесса обеспечения продовольственной безопасности РФ и представляет определенное приращение научного знания в одном из актуальнейших исследовательских направлений в экономической социологии. Материалы диссертационной работы могут быть использованы органами региональной власти при разработке целевых программ развития социальных проблем обеспечения продуктами питания населения региона системы качества и безопасности пищи и др. Отдельные положения диссертации могут найти применение при подготовке лекционных курсов и проведения семинарских занятий по экономической социологии и другим отраслям социологического знания. Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования были изложены на Всероссийских научнопрактических конференциях, таких как Проблемы социальнополитического развития современного российского общества Саратов , , Закономерности развития региональных агропродовольственньтх систем материалы Всероссийской школы молодых ученых проведенной в ИАП РАН, Саратов, , Стратегия и тактика управления предприятием в переходной экономике сб. Теоретические положения, методические подходы, основные выводы, практические результаты, предложения и рекомендации, содержащиеся в диссертации, обсуждались на аспирантских семинарах, заседаниях кафедры социологии регионов социологического факультета Саратовского государственного университета имени Н. Г. Чернышевского.