Качество молока у коров в условиях загрязнения территорий цезием-137 и стронцием-90 выброса ЧАЭС

• Автор: Калинин, Борис Николаевич
• Шифр специальности: 16.00.08, 03.00.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 148 с. : ил.

Введение.

Общая характеристика работы.

. Обзор литературы 1 О

1.1. Радиоэкологические последствия в животноводстве после аварии на Чернобыльской АЭС.

1.2. Источники поступления цезия7 и стронция во внешнюю среду.

1.3. Особенности миграции радионуклидов в цепи почва растение продукты животноводства в Брянской области.

1.4. Поступление цезия7 и стронция в трофические цепи коров.

1.5. Влияние различных факторов на переход цезия 7 и стронция из рациона коров в молоко.

1.6. Радиоэкологический мониторинг в кормопроизводстве

и живогноводсгве.

1.7. Молоко и его санитарногигиеническое значение.

1.8. Сани гарная оценка молока при загрязнении цезием
и сгронцием.
1.9. Использование различных препаратов для снижения перехода цезия7 и стронция из рациона коров в продукты животноводства.
2. Собственные исследования
2.1. Материалы и методы исследований.
2.1.1 Оценка качества молока.
2.1.2 Изучение распределения цезия7 и стронция в
молоке коров в течение суток.
2.2. Результаты исследований
2.2.1 Результаты клинического исследования животных,
лейкограммы г.
2.2.2 Содержание в молоке коров цезия7 и стронция в
хозяйствах Победа и Рассвет в году
2.2.3 Результаты клинического исследования животных,
лейкограммы г.
2.2.4 Содержание в молоке коров цезия7 и стронция в
хозяйст вах Победа и Рассвет в году.
2.2.5 Результаты клинического исследования животных,
лейкограммы г. ИЗ
2.2.6 Содержание в молоке коров цезия7 и стронция в
хозяйствах Победа и Рассвет в году.
3. Обсуждение результатов исследований
4. Выводы
5. Предложения
б.Список используемой литературы.
Введение.
Современный этап развития человечества характеризуется контролируемым и неконтролируемым радиоактивным загрязнением сред биосферы. Радиоэкологические проблемы в сфере агропромышленного комплекса особенно в области животноводства, проявились после того, как было показано, чго при взрывах ядерного оружия радиоактивные вещества загрязняют биосферу Земли.
С развитием атомной науки и техники все большее значение приобретают локальные радиоактивные загрязнения. Они были зарегистрированы при аварии на ядерном реакторе в Уиндскейле г., на атомном предприятии химкомбината Маяк , г.г и после катастрофы на четвертом блоке Чернобыльской атомной электростанции г Это предопределяет необходимость проведения радиологических исследований в зонах аварийного радиоактивного загрязнения и прилегающих к штатнорабогающим атомным энергетическим установкам и комплексам.
Аварийные ситуации на таких ядерных предприятиях, как катастрофа на ЧАЭС, вызывали необходимость проведения широкомасштабных радиоэкологических исследований в различных сферах человеческой деятельности.
В последние десятилетия почти все отрасли производства и науки внесли определенный вклад в изучение воздействия ионизирующего излучения на биологические обьекты. Природные и искусственные источники ионизирующих излучений стали объектом исследования медиков, радиохимиков, геологов, метеорологов, ветеринарных и других специалистов.
Возникновение проблемы радиоактивности и пищи человека неразрывно связано с освоением ядерной энергии и расширением се использования в различных сферах деятельности. Поступление радионуклидов во внешнюю среду сопровождается включением некоторого их количества в процессы миграции по
биологическим цепочкам. С радиологической точки зрения радиоактивное загрязнение кормов и пищевых продуктов, обуславливающее поступление радионуклидов в организм человека и его облучения от инкорпорированной радиоактивности, во многих ситуациях является одним из важнейших факторов радиационной опасности.
Целью настоящих исследований являлось определение динамики суточного выведения цезия7 и стронция с молоком у коров в хозяйствах Победа и Рассвет Клинцовского района Брянской области. По данным Пастернака А.Д. указанные хозяйства находятся в районе радиоактивного загрязнения с уровнем Кикм2 по исзию7 и 0.3 Кикм7 по стронпию.
Общая характеристика работы.
Актуальность


Радиоактивное загрязнение сферы кормопроизводства и отраслей животноводства относится к числу ведущих факторов, от которых зависят степень радиационной опасности масштабы мероприятий, и соответствующие материальные затраты по ликвидации последствий таких аварий в целом 4. Это определяется тем, что основные дозовые нагрузки на население, связанные с аварийным выбросом радионуклидов, обусловлены потреблением продуктов растениеводства и животноводства, в основном молока, производимых на загрязненных территориях. Таким образом, выполнение комплекса агротехнических и зооветеринарных мероприятий, направленных на мелиорацию сельскохозяйственных угодий и получение чистых пищевых продуктов, отвечающих санитарногигиеническим нормам содержания радионуклидов, имеет первостепенное значение для обеспечения радиационной безопасности 2, 4, 8. Степень радиоактивного загрязнения агропромышленной продукции и дозовые нагрузки на сельскохозяйственные растения и животных, при радиационных авариях и выбросах радионуклидов в окружающую среду, а также, в конечном счете, объем работ по ликвидации последствий аварий в агропромышленном комплексе зависят от ряда факторов количество радионуклидов. Разные аварии как по объему выброса и радионуклидному составу, так и по тяжести воздействия этих выбросов и размерам территорий, подвергшихся загрязнению долгоживущими радионуклидами и выведенных из хозяйственною пользования, могут существенно отличаться. Так в году при аварии на Южном Урале суммарный выброс составил 7,4 х Бк в том числе, 2,7 х цезия7, а выведенная из хозяйственного пользования территория оказалась равной км2 . При аварии на Чернобыльской АЭС суммарный выброс составил 3,7x Бк в том числе 7,4x1 6 цезия7, а мертвая территория составила км2 . Авария, произошедшая на Чернобыльской АЭС апреля года является самой крупной в истории мировой ядерной энергетики. По данным Госкомгидрометцентра СССР площади загрязнений но цезию составили кБккв. Бккв. Бккв. Бк кв. Площадь загрязнения Бк м2 составила 2 миллиона гектар1, 5. Суммарный выброс радионуклидов без учета радиоактивных благородных газов составил 6 мая года около млн. К 6 мая года выброс из реактора радионуклидов практически завершился 3. Количество выброшенных к этому моменту основных биологически значимых радионуклидов составил йод1,8 МКи, цезий7 1,3 МКи, стронций 0. МКи, плутоний9 и плутоний0 0,2 МКи. Крупные пятна радиоактивности образовались в Беларуси, России и на Украине . Из всех территорий, загрязненных радиоактивностью, расположено в Беларуси 0 кв. Радиоактивному загрязнению подверглось более 1. Радиационная обстановка в году потребовала ликвидации колхозов и совхозов, в Гомельской области Брагинский район 9 хозяйств, Наровлянский 5 хозяйств и Хойникский 6 хозяйств, вывода . В мае года из южных районов Гомельской области, расположенных вблизи к Чернобыльской АЭС было эвакуировано ,9 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе тысячи коров общественные и 9,9 тысяч от населения 7. Аварийный выброс в Чернобыле с позиций агропромышленного комплекса произошел в неблагоприятный период. В конце апреля скот в регионе аварии был переведен со стойлового содержания на пастбищное. Закончился сев основных яровых культур, овощей, посадка картофеля. Хорошо была развита надземная масса озимых культур, используемых в качестве зеленой подкормки. Таким образом, возникла опасность радионуклидного загрязнения кормовых угодий и молока. А также аэрального загрязнения сельскохозяйственных растений и животных , . В длительной перспективе радиационная опасность аварийного выброса на Чернобыльской АЭС была связана с наличием в смеси радионуклидов долгоживущих компонентов, главным образом цезия7 и стронция. Особенностью загрязненного региона Брянской области является преобладание дерновоподзолистых и торфяных почв с низким значением , низкой емкостью обмена, слабой насыщенностью и легких по гранулометрическому составу типу почвы. Это приводит к тому, что переход цезия7 и стронция из гючв в растения и молоко в раз выше, чем на более плодородных почвах тяжелою гранулометрического состава . В начальный период спустя суток после прекращения выброса основная доля выпавших радионуклидов содержалось в почве и дерне в среднем .