Фармако-токсикологическое обоснование применения каролина в животноводстве и ветеринарии

• Автор: Кузьминова, Елена Васильевна
• Шифр специальности: 16.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 180 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологические свойства и строение каротина

1.2. Биодоступность бетакаротина для организма.

1.3. Эффективность применения препаратов бетакаротина

2. .МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Физикохимические свойства и контроль каролина.

3.2. Токсикологическая характеристика каролина

3.2.1. Острая токсичность

3.2.2. Су хроническая токсичность
3.2.3. Патоморфология органов
3.2.4. Влияние на функцию почек, пищеварительного тракта и кровь
3.2.5. Влияние каролина на функции печени
3.2.6. Местнораздражающее действие
3.2.7. Ветеринарносанитарная оценка мяса
Разработка показаний к применению и лечебно
профилактическая эффективность каролина
3.3.1. Профилактическая эффективность каролина.
3.3.1.1 Эффективность каролина при послеродовых заболеваниях коров
3.3.1.2 Эффективность при послеродовых заболеваниях свиней
3.3.2.2. Эффективность при гиповитаминозе Л кур
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ .
5. ВЫВОДЫ.
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


У крупного рогатого скота па откорме может развиться отек кожи и подкожной клетчатки. К признакам Авитаминной недостаточности у молодняка свиней относят характерный наклон головы в сторону в результате инфекции среднего уха, нарушение координации движений, проявляющееся в шатающейся походке, парез задних конечностей, слабость спины, себоррею с выделением коричневого экссудата но всему телу, ущемление и дегенерацию зрительного нерва. Недостаток витамина А у молодых животных приводит к задержке их роста и развития Емелина Н. Т., . Участие витамина А в физиологическом акте зрения одна из наиболее изученных биохимических реакций, связанных непосредственно с производными витамина А. Заслуга ее изучения принадлежит Уолду и сотр. В сетчатой оболочке глаза и ее палочковом слое был обнаружен светочувствительный зрительный пигмент родопсин, состоящий из липопротсина опсина и цисизомера витамина А Лальдегида цисретиналя. Принятый с пищей или поступивший из печени полный трансретинол при участии азкогольдегидрогеназы превращается в транс
ретиналь. Последний под воздействием ретинальизомеразы на свету переходит в цисретиналь, который в темноте в соединении с белком опсином формирует родопсин. На свету родопсин распадается на трансретиналь, который может превратиться обратно в трансретинол, так же как цисрениналь может превратиться в 1цисретинол. Однако ретиналь частично метаболизируется и не превращается полностью обратно в витаминспирт, поэтому постоянно требуется новое поступление витамина А с пищей. При авитаминозе постепенно наступает истощение витамина А, в результате чего снижается острота зрения и наступает куриная слепота. Превращение витаминальдегида в ретиноевую кислоту носит ферментативный характер Вольдман А. Ф., . Кроме сетчатки глаза альдегидоксидаза была обнаружена также в печени свиней, кроликов, телят, обезьян, цыплятаиге . V., . В отличие от витамина Акислоты витамин Аальдегид обладает примерно той же активностью, что и витамин спирт и ацетат. Чувствительные к красному и зеленому свету пигменты сетчатки человека и приматов содержат в основе хромофора также цисретиналь, который в качестве простетической группы формирует с опсинами различные соединения, определяющие не только зрение как таковое, но и цветное восприятие i М. М, i , , , , V. Т., , , ii . Биологическое воздействие каротина не сводится лишь к его функции предшественника витамина А. Недостаток бетакаротина в кормах даже при сбалансированном по витамину А рационе является одной из причин временной яловости, бесплодия маток. У животных нару
шаются овуляция и течка. Охота проявляется с запозданием или бывает слабо выраженной. Приплод раздается ослабленным, легко подвергается заболеваниям. Нередки случаи рождения уродливых животных Пивняк И. Г., . Единой научно обоснованной теории специфического действия бетакаротина еще не существует. Один из возможных механизмов заключается в том, что биологически активные молекулы бетакаротина нейтрализуют разнообразные свободные радикалы, присоединяя их в местах разрыва двойных связей. При этом молекулы бетакаротина распадаются на неактивные фрагменты, которые выводятся из организма. Букин Ю. В., Поддубный Н. П., Сампиев А. М., . На основании химической природы витамина А и каротина, относящихся к группе ненасыщенных оснований, высказано мнение, что основное физиологическое значение этих соединений заключается в их участии в окислительных процессах Холодова Ю. Д., Чаяло П. П., . I., . Установлено, что каротин снижает активность катепсина печени, что указывает на участие его в регуляции ферментативных и окислительных процессов Холодова Ю. Д., Чаяло П. П., Е. I., . При недостатке каротина и витамина Л у животных на увеличивается потребление кислорода различными органами, интенсивно выделяется углекислый газ, что свидетельствует о том, что каротин является одним из регуляторов дыхания тканей . В процессе внутриклеточного дыхания в качестве побочных продуктов образуются возбужденные высокоактивные формы кислорода и другие свободные радикалы, которые могут вызывать изменения в химической структуре ДИК i . V, v , i .