Изыскание методов обезвреживания кормов, контаминированных сочетанно микотоксинами-афлатоксином B1, охратоксином А и Т-2 токсином

• Автор: Алеев, Дамир Вазыхович
• Шифр специальности: 16.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 136 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Микрофлора и токсигенность кормов

2.2. Пути снижения содержания микотоксинов в кормах

2.2.1. Общие мероприятия по снижению микотоксинов в кормах

2.2.2. Физические методы обезвреживания кормов, загрязненных

микотоксинами

2.2.3. Химические и другие методы обезвреживания кормов

3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1.1. Результаты исследований по обезвреживанию кормов, за
грязненных афлатоксином В1, охратоксином А и Т2 токсином физическим методом
4.1.2. Результаты исследований по обезвреживанию кормов загряз
ненных афлатоксином В1, охратоксином А и Т2 токсином биологическим методом
4.1.3. Результаты исследований по обезвреживанию кормов загряз
ненных афлатоксином В1, охратоксином А и Т2 токсином комбинированным методом
4.1.4. Результаты исследований по обезвреживанию кормов загряз
ненных афлатоксином В1, охратоксином А и Т2 токсином химическим методом
4.2. Изучение токсикологических свойств натрия пероксида
4.2.1. Определение острой токсичности
4.2.2. Исследования ростовесовых и гематологических показате
лей крыс, при многократном применении натрия пероксида
4.2.3. Определение раздражающего действия натрия пероксида на
кожу кроликов
4.3. Определение остаточных количеств препарата в кормах, после воздействия натрия пероксидом
4.4. Изучение клинических, гематологических и биохимических
показателей овец после скармливания кормов, обезвреженных от микотоксинов натрия пероксидом
4.4.1. Изучение клинического статуса овец при скармливании кормов, обезвреженных от микотоксинов натрия пероксидом
4.5. Ветерииариосанитарная оценка качества мяса овец при
скармливании им зернофуража обезвреженного от микотоксинов натрия пероксидом
4.5.1. Оценка биологической полноценности мяса овец, получав
ших зернофураж обезвреженный от микотоксинов натрия пероксидом
4.6. Изучение показателей питательности пшеницы, обработанной 4м раствором натрия пероксида
4.7. Производственные опыты по обезвреживанию кормов от микотоксинов натрия пероксидом
4.8. Экономическая эффективность обезвреживания кормов от
микотоксинов натрия пероксидом
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ВЫВОДЫ
7. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
8. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
СПИСОК СОКРАЩЕННЫХ ТЕРМИНОВ
ВЭЖХ высоко эффективная жидкостная хроматография Гр Грэй
ЛД среднесмертельная доза
Л лейкоциты
ЛА лизоцимная активность
мг миллиграмм
мкг микрограмм
НЬ гемоглобин
П пульс
пдк предельно допустимая концентрация Т температура
ТСХ тонкослойная хроматография УАС углеаммонийные соли ФА фагоцитарная активность ФЧ фагоцитарное число ХМСМ хроматомассспектрометрия
ВВЕДЕНИЕ


Барнаул, в материалах конференции ветеринарных фармакологов и токсикологов, посвященной 5летию Н. А. Сошественского сентября г. Казань, в материалах Всероссийской научнопроизводственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии г. Казань, в материалах Всероссийской научнопрактической конференции Агроокологические проблемы сельскохозяйственного производства в условиях техногенного загрязнения агроэкосистем ноября г. Казань, Всероссийской научнопроизводственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии мая г. М.Н. Рабиновича июня г. Троицк, в материалах международной научнопрактической конференции сентября г. Воронеж и в журнале Ветеринария 8,г. Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 0 страницах компьютерного текста и включают введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, практические рекомендации, список литературы. Список использованной литературы содер1 жит 1 литературных источников, в том числе 6 иностранных. На защиту выносятся. Фармакотоксикологическая оценка натрия пероксида. Сравнительная оценка физических и химических методов обезвреживания кормов от микотоксинов. Применение натрия пероксида для обезвреживания кормов от микотоксинов. Корма растительного происхождения являются одними из наиболее бла гоприятных субстратов для развития различных видов микроскопических гри бов. Рост грибов происходит при нарушении технологии производства кормов, несоблюдении условий их хранения, переработки, транспортировки, также от времени года и места расположения. Грибы в процессе своей жизнедеятельности выделяют различные метаболиты, которые вместе с кормом попадая в организм животного снижают его резистентность, способствуют развитию инфекционных и незаразных болезней, в больших количествах вызывают серьезные повреждения организма вплоть до гибели , , , , , 0. Для тропических и субтропических регионов главный интерес представляют токсигенные штаммы грибов i v и ii, вызывающие поражение печени и рак. В районах с умеренным климатом имеют значение грибы рода i и их токсины зеараленон и трихотецены. Зеараленон продуцент . Токсины . Виды i и iii синтезируют нефротический метаболит охратоксин А его продуценты чаще всего встречаются в США и Европе . При всем многообразии кормов, поступающих из различных стран и регионов внутри страны, главным является уменьшение содержания в них различных метаболитов. Имеется множество сообщений о массовой гибели животных и птиц, причиной которой было отравление их микотоксинами. Наиболее благоприятными условиями для роста грибов и образования ими микотоксинов являются влажность зерна выше и окружающего воздуха относительная влажность температура субстрата зерна или другого корма и окружающего воздуха в пределах от 4 до С. Некоторые грибы растут при температуре до С i, iii, i, i , , , другие при более высокой температуре от до С i 4. Благоприятные для грибов условия могут создаваться в буртах при хранении сырого зерна, значительное количество грибов образуется при хранении кормов, подвергшихся самосогреванию . Грубые корма, длительное время находившиеся на полях после уборки, и сено, хранившееся под снегом, также являются оптимальной средой для размножения, роста и токсинообразования микроскопических грибов. Одним из источников распространения микрофлоры в кормах является почва, которая попадая на зерно во время уборки, является переносчиком спор многочисленных грибов и обрывков их мицелия. Эти субстанции при благоприятных условиях прорастают и развиваются в полноценные микроскопические грибыпродуценты , , . Поражения кормов микроскопическими грибами известны во всех странах мира, видовой и количественный состав их отличается в зависимости от среды обитания, климатических условий, времени года, большое значение имеет вид растения . Среди микроскопических грибов, поражающих зерновые наибольшее распространение получили грибы рода i . Растения злаковых культур могут одновременно колонизировать несколько грибов рода i, при этом один из них является доминирующим .