Токсикологическая оценка и экспериментальное обоснование применения полиферментных препаратов в птицеводстве и свиноводстве

• Автор: Данилова, Надежда Ивановна
• Шифр специальности: 16.00.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 308 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Биологическая роль ферментов

1.2 Обоснование применения ферментных препаратов

1.3 Использование ферментных препаратов в животноводстве

1.4 Применение ферментных препаратов в качестве лечебно профилактических средств

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материал и методы исследования

2.2 Результаты собственных исследований.

2.2.1 Изучение токсикологических свойств подиферментных пре паратов НИСТ и ГИМИЗИМ

2.2.1.1 Определение параметров острой токсичности.

2.2.1.2 Определение субхронической пероральной токсичности

2.2.1.3 Определение раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки .
2.2.1.4 Определение аллергизирующего действия.
2.2.1.5 Изучение эмбриотоксических и тератогенных свойств препа рагов НИСТ И ГИМИЗИМ
2.2.1.6 Применение кормов, обработанных полиферментным прспа ратом ГИМИЗИМ, при отравлении животных тяжелыми металлами.
2.2.1.6.1 Изучение профилактической и лечебной эффективности пре парата в опытах на белых крысах
2.2.1.6.2 Изучение лечебнопрофилактической эффективности кормов, обработанных полиферментным препаратом ГИМИЗИМ, при затравке кур солями кадмия и свинца в дозе 0 ЛДзо.
2.2.1.6.3 Изучение лечебнопрофилактической эффективности кормов, обработанных полиферментным препаратом ГИМИЗИМ,
при затравке кур солями кадмия и свинца в дозе 0 ЛД0.
2.2.2 Влияние полиферментного препарата ГИМИЗИМ на от
дельные питательные вещества кормов
2.2.3 Использование полиферментного препарата ГИМИЗИМ в кормлении цыплятбройлеров.
2.2.3.1 Морфобиохимические и иммунологические показатели крови 0 цыплятбройлеров.
2.2.3.2 Ростовесовые и продуктивные показатели подопытных цып 8 лят
2.2.3.3 Результаты органолептических, физикохимических, санитар 7 ногигиенических и биологических исследований мяса подопытных птиц.
2.2.3.4 Физикохимические и бактериологические исследования мяса 0 подопытных цыплят
2.2.3.5 Химический состав мышечной ткани
2.2.3.6 Результаты исследования биологической полноценности мяса 3 птиц.
2.2.3.7 Гистологические исследования отдельных органов пищеваре 7 ния у подопытных цыплят
2.2.3.8 Производственный опыт.
2.2.3.9 Использование полиферментного препарата НИСТ для 1 обработки боенских отходов, с последующим их применением
в птицеводстве.
2.2.4 Использование полиферментного препарата ГИМИЗИМ 3 в кормлении курнесушек
2.2.4.1 Морфобиохихмические и иммунологические показатели крови
курнесушек
. 2.2.4.2 Исследование влияния полиферментного препарата ГИМИ
ЗИМ на продуктивность курнесушек
2.2.4.3 Зоогигиеническая оценка качества яиц подопытных кур
2.2.4.4 Инкубационные качества яиц подопытных курнесушек
2.2.4.5 Влияние полиферментного препарата на организм цыплят
2.2.4.6 Морфобиохимические показатели крови цыплят.
2.2.5 Использование полиферхментного препарата в кормлении 9
свиней
2.2.5.1 Морфобиохимические и иммунологические показатели крови 2 поросят .
2.2.5.2 Ростовесовые и продуктивные показатели подопытных поро 1 сят
2.2.5.3 Результаты органолептических, физикохимических, санитар 7 ногигиенических и биологических исследований мяса подопытных свиней
2.2.5.4 Физикохимические и бактериологические исследования мяса
подопытных свиней
2.2.5.5 Химический состав мышечной ткани.
2.2.5.6 Исследование микрофлоры толстого отдела кишечника
2.2.5.7 Гистологические исследования отдельных органов пищеваре
ния у подопытных свиней
2.2.6 Обоснование экономической эффективности
2.2.6.1 Применение полиферментного препарата ГИМИЗИМ в 8 кормлении цыплят
2.2.6.2 Обоснование экономической эффективности применения по 0 лиферментного препарата ГИМИЗИМ в кормлении курнесушек
2.2.6.3 Обоснование экономической эффективности применения по 2 лиферментного препарата НИСТ в кормлении свиней
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕ
ДОВАНИЙ .
4 ВЫВОДЫ.
5 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
6 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.
ПРИЛОЖЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Поэтому в последние годы, в результате применения биотехнологических методов производства, изобретены и стали применяться новые высокоактивные ферментные препараты и мультэнзимные композиции специфичных ферментов, такие как целый ряд МЭКСХ, Ровабио, Натугрейн, Фекорд оптимально действующие в кишечном тракте и сохраняющие свою активность в ходе термической обработки и физической подготовки корма Кузнецов, Д. Догадаев и др. Преимущество мультиэнзимных композиции состоит в том, что они повышают уровень усвояемости белков на , жиров на , аминокислот, углеводов, энергии на обменную энергию комбикормов на , снижая таким образом на затраты кормов на единицу получаемой продукции и повышая среднесуточный прирост на А. П. Головнин, Кейстатус Т. Н.В. Ездаков, Р. У. Бикташев, . При испытаниях ферментных препаратов в скотоводстве было установлено, что наибольший эффект отмечается при скармливании их молодняку до шести месяцев Й. Ярумбавичюс и др. В.З. Саакян, . Хорошие результаты получены рядом авторов при скармливании животным ферментных препаратов комплексного действия протеолитического, пектолитического и амилолитического. А. Свеженцов и др. Валайтис и др. А. Буткевичене и др. Н Зубок, Б. В.Тараканов с соавт. Отечественная и зарубежная биотехнологическая промышленность выпускает различные ферментативные препараты мультиэнзимные композиции, которые, к сожалению, недостаточно используются в свиноводстве И. Миколайчик, . Наиболее обоснованно их применение для поросят раннего отъема с дневного возраста и поросятоткормочников, так как у поросят раннего возраста ферментативная система пищеварительного тракта приспособлена в основном для переваривания материнского молока Е. Неиеп, . Их вводят в комбикорма, зерносмеси, белкововитаминные добавки, премиксы и охлажденные до гС запаренные кормосмеси. В эти периоды обеспеченность животных питательными веществами усложняется, а интенсивность роста возрастает, поэтому включение ферментных препаратов комплексного действия амилолитического, пектонолитического, целлолозолитического способствует усилению процессов ферментолиза питательных веществ корма, а, следовательно, и лучшему усвоению питательных веществ из желудочнокишечного тракта. С. Кононенко, В. Энговатов и др. В птицеводстве использование ферментных препаратов наиболее эффективно в рационах для растущего молодняка, особенно в период интенсивного роста, а также при избыточном количестве в нем трудногидролизуемых компонентов и ингибиторов ферментов и заболеваниях желудочнокишечного тракта И. П. Спиридонов и др. Существуют различные гипотезы, объясняющие указанное стимулирующеедействие ферментных препаратов на животный организм. Некоторые авторы утверждают, что с добавлением в рацион ферментных препаратов происходит восполнение недостающих ферментов, вырабатываемых пищеварительными железами, в особенности при включении в рационы корма с высоким содержанием, некрахмалистых полисахаридов и. Поэтой теории наибольшее значение могут иметь теферменты, которых недостаточно в пищеварительном тракте животных. Другие объясняют механизм действия ферментных препаратов стимулированием более интенсивной выработки животными пищеварительных ферментов или ослаблениемингибирующей, силы,кормов М. Г. Нуртдинов, , Т. Ленкова, . Практически все ферментные препараты длясельского хозяйства либо грибкового, либо бактериального происхождения. Многие виды, отечественных ферментных препаратов имеют названия и индексы, несущие информацию Опродуценте фермента, основной1 активности. Название таких препаратовсостоит из. В БиЫШБ. В период становления микробиологической отрасли большинство грибковых препаратов, получали поверхностным методом культивирования на твердых питательных средах к наименованию препарата добавляли обозначение П от слова поверхностный Бактериальные препараты. Г глубинный. Далее следовал цифровой индекс, который характеризовал степень концентрирования фермента в препарате по отношению к культуральной жидкости или твердофазной культуре например, ГЗх имел активность в едг в 3 раза выше, чем средняя активность культуральной жидкости в едмл.