Влияние антиоксиданта динофена на продуктивность, качество мяса и яиц кур при стрессе

• Автор: Кустов, Михаил Анатольевич
• Шифр специальности: 16.00.04, 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 133 с. : ил

При экстенсивной системе содержания птицы используют неограниченные выгулы, без использования современного оборудования Божко П. Е., . Производство пищевых яиц в пашей стране основано на использовании кур яйценоских пород разных линий и их гибридов. Они отличаются высокой яйценоскостью, быстрым ростом, ранней физиологической скороспелостью. Яйца их крупные, с белой, относительно крепкой скорлупой, что облег чает их транспортировку в больших количествах. В современных условиях промышленное производство пищевых яиц в стране основано на использовании гиб
ридных кур кроссов породы леггорн Беларусь9, Заря, Янтарь1, Старт и Сура7. В ряде регионов используют и такие кроссы, как Волжский3, Неринга1, Тетра I, Хайсекс белый, Хайсекс коричневый и другие. С учетом спроса населения получают инкубационные яйца и от кур мясояичных пород ньюгемпшир, родайланд, плимутрок серый, московские и некоторые другие Крылов , Вожко Н Е. Монин Д. В настоящее время в производстве применяются две основные системы содержания курнесушек клеточная и напольная. Наибольшие преимущества имеет клеточная система, и в данный момент она наиболее часто используется на крупных птицефабриках, птицехозах. Напольная система имеет место в племенных хозяйствах, на мелких птицефермах, а также в приусадебном хозяйстве. Недостатком напольного содержания кур является незначительный коэффициент использования помещений, большие затраты ручного труда, низкая производительность. Механизированный сбор яиц приводит к высокому бою и насечкам, которые достигают , а загрязненность яиц и выше, поэтому в большинстве хозяйств яйца собирают вручную. Частые поломки кормораздатчика и скребкового пометоуборника обуславливают нарушения режимов кормления птицы и ухудшения микроклимата помещений. При напольном содержании очень трудно создать оптимальный микроклимат. Подтекание поилок, недостаток подстилочного материала вызывает повышение влажности и загазованности воздуха, снижение сохранности и продуктивности птицы. Напольное содержание курнесушек требует также большого количества подстилки. Содержание кур на полу с использованием глубокой несменяемой подстилки часто приводит к таким заболеваниям, как пуллороз, кокцидиоз, аспергиллез, аскаридоз, гстсрокидоз, микоплазмоз, к распространению куриного клеща. При клеточном содержании в помещении можно разместить птицы в 2
4 раза больше, чем при напольном. Клеточное содержание позволяет создать для несушек оптимальные условия и освобождает от необходимости применять подстилку. Благодаря ограниченному движению птица потребляет при одной и той же яйценоскости на кормов меньше, что в экономике птицеводческих хозяйств имеет немаловажное значение, особенно в наше время. Клеточное содержание дает возможность стимулировать рост и развитие молодняка, устранить сезонность яйцекладки, а также регулировать линьку взрослой птицы. Кроме того, в клетках удобно проводить все ветеринарнопрофилактические мероприятия, наблюдать за птицей, своевременно отбирая слабую и больную, изолировать заболевших облегчается отлов птицы из клеток на убой. При клеточном содержании представляется возможным полностью механизировать и автоматизировать работы по обслуживанию птицы, повысить производительность труда. Регулируемый микроклимат в помещениях обусловливает более выровненную яйценоскость несушек независимо от изменения внешних факторов. В сочетании с многократным комплектованием стада несушек все это позволяет организовать ритмичное поточнокруглогодовое производство яиц. В условиях правильного кормления яйца курнесушек, находящихся в клетках. От них также можно получать полноценные инкубационные яйца. Для птицы, которая находится в клетках, требуются полноценные корма, гарантированное обеспечение витамином , поддержание в помещениях оптимального микроклимата и светового режима Крылов , Божко П. Е., . Поддерживать микроклимат и световой режим в помещениях не составляет большого труда, а вот обеспечение птицы полноценными хорошо сохранившимися комбикормами представляет собой проблему, т.