Токсикокинетика охратоксина А у животных : В модельных опытах

• Автор: Ерошкин, Алексей Анатольевич
• Шифр специальности: 16.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 98 с. : ил.

Анализ объектов животного происхождения. Разработка методик определения охратоксина А в биологических жидкостях, органах, тканях, экскретах и шерсти крыс. Трансмиссия в кровь. Степень удерживания охратоксина А в органах и тканях. Уровни выведения с экскретами. Выводы. Литература. Приложения. Охратоксин А метаболит микроскопических грибов из родов i i, x . При попадании в организм теплокровных этот токсин способен вызывать серьезные нарушения основных систем жизнеобеспечения, обладает выраженной нефро и гепатотоксичностью, иммунодепрессивным, тератогенным и канцерогенным действием. Основным источником охратоксина А является зернопродукция, составляющая значительную долю в питании людей и кормлении сельскохозяйственных животных. Распространенность охратоксина А в зерне имеет эндемический характер и на отдельных территориях становится массовой. Верхний порог естественного загрязнения агропродукции чрезвычайно высок и может достигать 0 мкгкг. По данным ВОЗ известное заболевание балканская нефропатия населения является хроническим охратоксикозом, вызванным регулярным употреблением в пищу контаминированного зерна. В ряде европейских стран установлена статистически достоверная корреляция между положительными результатами исследований крови людей на охратоксин А и случаями диагноза специфической патологии почек. Интоксикации сельскохозяйственных животных и птицы, вызванные охратоксином А, часто регистрируются в различных странах мира, в том числе и в России. Охратоксикозы, как и микотоксикозы в целом, относятся к числу трудно диагностируемых заболеваний, поскольку их клинические проявления являются недостаточно специфичными. В связи с этим все ис
следования, направленные на разработку эффективных приемов диагностики этого вида отравлений, являются особенно актуальными. В схемах диагностики охратоксикозов, предложенных в нашей стране в х годах, наряду с клиническим и патологоанатомическим анализом, важную роль отводили микологическим исследованиям, однако, практика показала, что анализ микофлоры кормов с целью обнаружения грибовпродуцентов мало пригоден для диагностики интоксикаций не только изза длительности и сложности выполнения, но и изза малой эффективности. В условиях интенсивной смены микофлоры хранящегося зерна вероятность выделения продуцентов оказалась крайне низкой. Научные данные, полученные в последние два десятилетия, дают убедительные доказательства того, что для диагностики охратоксикозов может быть использован лабораторный токсикометрический анализ. Развитие новых методологических подходов, таких как иммуноферментный анализ, открывает перспективу создания экспрессных и высокочувствительных методов определения охратоксина А, которые могут позволить своевременно и надежно установить причину возникновения интоксикации. Для создания эффективных приемов диагностики необходимо располагать не только экспрессными и высокочувствительными методами количественного определения токсина в объектах анализа, но и исчерпывающей информацией о его распределении в организме животных и характере удерживания в биологических жидкостях и тканях. Исходя из вышесказанного целью данной работы являлось изучение токсикокинетики охратоксина А в условиях модельных опытов на крысах для выработки научнообоснованных подходов к диагностике охратоксикозов. А в волосяном покрове крыс. А в организме при алиментарном поступлении в организм
определена зависимость уровней экскреции токсина с фекалиями от степени контаминации корма и сроков скармливания. Экспериментальные данные об основных путях миграции охратоксина А в организме животных, установленные в модельных опытах на крысах, предназначены для создания эффективных приемов диагностики охратоксикозов. Разработанные методики им. А в биологических жидкостях, тканях и экскретах животных, сочетающие высокую специфичность и чувствительность с быстротой и простотой выполнения, могут быть использованы для обеспечения аналитических приемов диагностики охратоксикозов, а также для контроля безопасности продукции.