Совершенствование мер санации инкубационного яйца

• Автор: Ковалев, Михаил Михайлович
• Шифр специальности: 16.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 138 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

I.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

I. I Некоторые общие проблемы, связанные с ветеринарносанитарной защитой птицеводческих предприятий1

1.2 Ветеринарносанитарные требования в цехах инкубатория.1

1.3 Ветеринарносанитарные требования к перевозке и хранению инкубационных яиц1

1.4 Факторы, обусловливающие инфицирование яиц в инкубаториях

1.5 Конвейерность производства, как фактор микробизма.2

1.6 Этапы микробизма в эмбриональный период развития

птицы.2

1.7 Скрытые очаги инфекции в инкубаториях2

1.8 Дезинфицирующие средства для предынкубационной обработки яиц.3
1.9 Химические методы обработки яиц.3
1. Физические методы обработки яиц3
1 1 1 Способы разрыва эпизоотической цепи инфекции,
передающейся вертикальным и горизонтальным путем3
II. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материалы и методы исследований
2.1.1 Условия, место и объекты исследований,4
2.1.2 Методы изоляции микроорганизмов.4
2.1.3 Определение чувствительности изолированных культур к антибактериальным и дезинфицирующим препаратам 4
2.1.4 Определение патогенных свойств изолированных
культур.
2.1.5 Определение санирующих свойств препаратов ВВ1 и ВВ5 в лабораторных условиях4
2.1.6 Изучение токсических свойств препарата ВВ1.4
2.1.7 Изучение санирующих свойств препаратов в производственных условиях.
2.1.8 Определение качества санации птицеводческих объектов
при использовании препаратов ВВ1 и ВВ55
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
5.3.1 Характеристика хозяйства5
5.3.2 Изучение уровня пылевой и микробной контаминации воздушного бассейна в зонах санитарной изоляции подразделений, птичниках и инкубатории птицефабрики .6
3.3.3 Разработка и производственное испытание нового метода предынкубационной дезинфекции яйце использованием препарата поверхностноактивного действия ВВ1.
5.3.3.1 Обоснование к проведению исследований.7
3.3.3.2 Характеристика препарата ВВ1 для предынкубационной дезинфекции яиц.7
3.3.3.3 Оценка чувствительности санитарнопоказательных микроорганизмов к различным концентрациям препарата ВВ17
3.3.3.4 Сравнительная экономическая оценка различных способов дезинфекции инкубационных яиц.8
3 3.3.5 Оценка эффективности разных дезинфектантов, используемых для предынкубационной обработки яиц.
3 3.3.6 Оценка эффективности применения дезинфекции
инкубационных яиц препаратом ВВ19
5.3.4 Разработка и производственная апробация нового способа обеззараживания скрытых очагов инфекции в системе вентиляции птицеводческих объектов с использованием препарата на пенообразующей основе ВВ5
5.3.4.1 Обоснование к проведению исследований.
5 3.4.2 Характерно гика препарата ВВ5 для санации скрытых очагов инфекции.1
3.3.4.3 Изучение чувствительности санитарнопоказательной инфекции к различным концентрациям препарата ВВ5.2
3.3.4.4 Производственная оценка эффективности обработки каналов воздуховодов скрытых очагов инфекции препаратом ВВ5.3
3.3.4.5 Экономическая оценка эффективности комплексных разработок при организации мер санитарной профилактики птицефабрик.4
IV. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ6
ВЫВОДЫ0
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Советом Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина от г. Советом Сумского СХИ от г. СанктПетербург от г. Госветинспекцисй
Администрации Волгоградской области от г. Украины от г. Основные положения, выносимые на защиту. Использование препарата поверхностноактивного действия ВВ1 для предынкубационной дезинфекции яиц из группы полимерных четвертичных аммониевых соединений ЧАС и их коллоидных солей концентрации и ВВ5 для санации скрытых очагов инфекции. Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на ученом совете Волгоградского НИТИ ММС и ППЖ в г. Современные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях, г. Волгоград, г. Экологические аспекты производства и переработки сельскохозяйственного сырья при создании продуктов питания XXI века, г. Волгоград, г. Публикации. По метериалам диссертации опубликовано научных работ и патент на изобре тение. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 5А страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературных данных, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений. Работа иллюстрированатаблицами, рисунками и фотографиями. Список литературы включает источников, в том числе ЗА иностранных. Для повышения эффективности отрасли птицеводства необходимо дальнейшее совершенствование организационных, технологических и ветеринарносанитарных мероприятий, повышающих эффективность производства и обеспечивающих стойкое ветеринарное благополучие птицеводческих предприятий. До года проектирование птицеводческих хозяйств и комплексов мясного и яичного направления продуктивности осуществлялось по нормам ОНТП 5, в которых отражены зоотехнические и зоогигиенические параметры, заимствованные во многом из практики экстенсивного птицеводства. В основу проектов птицеводческих хозяйств положен принцип конвейерности производства, без достаточного учта закономерностей эпизоотологического процесса и биологии организма птиц. Все птицеводческие хозяйства, независимо от их размеров, создавались по замкнутой технологической системе, на одном участке, с минимальными санитарными разрывами между производственными подразделениями и с выращиванием в едином потоке разновозрастного молодняка птиц племенного и промышленного назначения. Ошибочность такого проектирования отрицательно сказывается уже в самом начале работы птицехозяйств и стала особенно очевидной в ходе наращивания производственных мощностей предприятий и внедрения в производство высокопродуктивных линий и кроссов птицы. Сосредоточение на ограниченной территории разновозрастных групп птицы неизбежно приводит к накоплению и значительной активизации возбудителей условно патогенной инфекции за счт постоянного притока в птичники новых партий молодняка. А.И. Аналогичным образом осуществлена реконструкция на Вильнюсской Литва, Минской и Смолевичской Беларусь, Закарпатской Украина, Боровской, Ломоносовской и УстьКаменогорской Россия птицефабриках Марков Ю. М., Байдевлятов А. Б., Резуненко В. И., Лукьянова В. Д., Фотина Т. Н., Зон Г. А. и др. Осуществляются реконструкции и расширение птицефабрик, что является, по существу, тем же рассредоточением отдельных технологических звеньев производства с пространственной изоляцией. Эги мероприятия являются вынужденными и ведут к излишним затратам средств на реконструкцию существующих зданий и демонтажа оборудования Красвская Л. И., Кожемяка Н. В., . В реконструируемых хозяйствах невозможно без больших дополнительных затрат правильно организовать производственный процесс, так как между отдельными цехами не всегда добиваются необходимой технологической связи. На фоне перечисленных проекгных и технологических недостатков в условиях высокой концентрации поголовья и конвейерности производства врачи ветеринарной медицины вынуждены проводить более жесткую санацию и дезинфекцию объектов производства и инкубационных яиц и постоянно изыскивать более эффективные примы дезинфекции.