Влияние пробиотиков на формирование и коррекцию кишечной микрофлоры цыплят при колибактериозе

• Автор: Кудрявцева, Анна Владимировна
• Шифр специальности: 16.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 173 с. : ил.

1.1 Микробиоценозы организма птицы

1.2 Основные представители нормальной микрофлоры желудочно

кишечного тракта

1.3 Формирование микробиоценоза желудочнокишечного тракта

цыплят .

1.4 Изменение микробиоценоза желудочнокишечного тракта иод

действием различных факторов

1.5 Пробиотики современные средства коррекции микробиоценоза

желудочнокишечного тракта

1.6 Применение пробиотиков в птицеводстве

И. Собственные исследования.

2.1 Материалы и методы исследования
2.2 Лабораторные исследования
2.2.1 Характеристика препаратов мультибактерин ветеринарный и коммерческого препарата Пробиотик1
2.2.2 Антагонистическая активность i vi штаммов лактобактерий, входящих в состав мультибактерина ветеринарного
2.2.3 Влияние различных доз мультибактерина ветеринарного в жидкой форме на формирование кишечного микробиоценоза цыплят
2.2.4 Влияние мультибактерина ветеринарного в сухой форме на формирование кишечного микробиоценоза цыплят
2.2.5 Влияние пробиотиков различного состава на формирование кишечного микробиоценоза цыплят
2.2.6 Сравнительная оценка ростостимулирующего эффекта мультибактерина ветеринарного в жидкой форме и коммерческого препарата Пробиотик1
2.3 Производственные испытания
2.3.1 Технологический цикл выращивания цыплятбройлеров
и схема применения пробиотиков в птицеводческих хозяйствах
2.3.2 Влияние пробиотических препаратов различного состава на
восстановление кишечного микробиоценоза цыплятбройлеров после курса антибиотикотерапии при колибактериозе
2.3.3 Влияние мультибактерина ветеринарного в жидкой форме на
микробиоценоз кишечника ослабленных цыплят, нарушенный применением антибиотиков 1
2.3.4 Влияние мультибактерина ветеринарного в жидкой форме на частоту выделения условнопатогенных микроорганизмов из внутренних органов павшей и вынужденноубитой птицы .
2.3.5 Влияние мультибактерина ветеринарного на производственные показатели при выращивании цыплятбройлеров в хозяйствах благополучных и неблагополучных по колибактериозу
2.4 Разработка схемы применения мультибактерина ветеринарного в птицеводческих хозяйствах
2.5 Определение экономической эффективности применения пробиотиков различного состава в птицеводстве
III. Обсуждение полученных результатов
IV. Выводы
V. Практические предложения
VI. Список литературы
VII. Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


При анализе литературных данных получены интересные сведения о том, что сниженная способность сорбировать воду и связанная с этим задержка воды в слепой кишке безмикробных животных, обусловлена накоплением в ней осмотически активных веществ, которые у обычных животных разрушаются представителями аутохтонной микрофлоры , i . В., . Анализ литературы показал, что накоплено большое количество прямых и косвенных данных, позволяющих считать, что микрофлора желудочнокишечного тракта играет важную роль в регуляции обмена ионов натрия, калия, кальция, магния, цинка, железа, меди, марганца, фосфора, хлора Степанчук Ю. Б., , i . Участие кишечной микрофлоры в обмене веществ. Микроорганизмы, постоянно или транзиторно присутствующие в пищеварительной системе, принимают активное участие в метаболизме разнообразных субстратов растительного, животного и микробного происхождения, поступающих в организм хозяина извне или образующихся эндогенно. Даже при голодании макроорганизма микроорганизмы, присутствующие в пищеварительном тракте, обеспечиваются пищевыми субстратами за счет спущенных эпителиальных клеток Шендеров Б. А., . Накоплены многочисленные экспериментальные данные о способности кишечной микрофлора человека и животных осуществлять биотрансформацию желчных кислот, холестерина, стероидных гормонов , i К. М.М. Микроорганизмы, присутствующие в желудочнокишечном тракте не только участвуют в обеспечении организма хозяина соединениями, необходимыми для его энергетических и пластических потребностей, но и продуцируют значительное количество разнообразных физиологически активных субстанций, гормоноподобных соединений, медиаторов, контролирующих пищеварительные и эндокринные функции. К числу таких соединений, синтезируемых кишечной микрофлорой, относятся летучие жирные кислоты ЛЖК масляная, уксусная, пропионовая. Эти биологически активные органические соединения являются результатом анаэробной деятельности микроорганизмов пищеварительного тракта и имеют большое значение для организма хозяина. Об этом свидетельствует тот факт, что у безмикробных животных уровень ЛЖК в фекалиях на 2 порядка ниже, чем у конвенциональных животных Шейдеров Б. А., . Хорошо известно, что ЛЖК обладают заметным антимикробным эффектом i М. М. . Витамины. Экспериментальные исследования, проведенные на безмикробных и конвенциональных животных, продемонстрировали, что присутствующие в организме микроорганизмы способны синтезировать значительные количества разнообразных витаминов, достаточных для обеспечения их собственных потребностей и нужд хозяина Гончарова Г. И. с соавт. На экспериментальной модели птиц показано, что кишечные микроорганизмы могут продуцировать такие водорастворимые витамины как тиа
мин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота, цианкобаламин. Однако следует учитывать, что одновременно в кишечнике под действием бактерий может идти интенсивное разрушение поступающих с кормом рибофлавина и аскорбиновой кислоты М. Е., . Антибиотики и другие соединения с антимикробной активностью. Многие представители аэробной и анаэробной микрофлоры в процессе своей жизнедеятельности образуют разнообразные соединения, проявляющие антимикробную активность. Наиболее изученными в этом отношении являются продукты метаболизма энтеробактерий и молочнокислых бактерий Шендеров Б. А., М. А., . Так, бактериоцины, являясь продуктами белковой природы, блокируют синтез макромолекул чувствительных к ним клеток и оказывают свое антимикробное действие, не проникая в клетку. Другая большая группа соединений с антимикробной активностью включает в себя пептидные антибиотики с низкой молекулярной массой, нечувствительные к протеазам и получившие общее название микроцины Хмель И. А. с соавт. Микроцины вещества пептидной природы, они термостабильны, устойчивы к высоким и низким значениям . Эту группу соединений вырабатывают представители семейства i Соколова с соавт. Исследования Е. Курспиной с соавт. России, синтезируют микроцины, которые активны, главным образом, против грамотрицатсльных бактерий.