Функциональная морфология органов у кур при высокопротеиновом рационе и коррекции токоферолом

• Автор: Хуснутдинов, Руслан Рафаелович
• Шифр специальности: 16.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 138 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Современные особенности применения витаминов

в птицеводстве.

1.2 Биологическая роль витамина токоферола для птиц

1.3 Показания для использования токоферола в птицеводстве

1.4. Применение фасоли в птицеводстве для повышения энергетической и биологической ценности рационов.

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Материалы и методы исследований

2.1.1 Хемнлюминесцентные методы исследований.

2.1.2 Морфологические исследования.

2. Исследования крови

2.2 Характеристика технологии кормления
и условий содержания птиц
2.3 Результаты собственных исследований
.1 Изучение влияния различных кормов на процессы свободнорадикального окисления в модельных системах i vi и в
крови птиц i viv.
2.3.2 Динамика живой массы кур при применении
токоферола и фасоли
2. Биохимические показатели у кур в период опыта.
2.3.4 Влияние фасоли и токоферола на морфологию
внутренних органов кур.
3 АНАЛИЗ И ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Введение


Впервые апробирован и рекомендован для внедрения в птицеводство метод регистрации хемилюминесценции для оценки качества комбикормов. Предложены модельные системы для оценки антиокислительной активности кормов. С целью эффективной коррекции процессов свободнорадикального окисления в организме птиц, повышения сохранности и среднесуточных приростов живой массы, рекомендовано внесение в основной рацион кур, в качестве антиоксиданта токоферол в дозе мгкг корма и фасоль в количестве от массы корма. Апробация работы. Основные положения работы доложены и обсуждены на конференции Достижения аграрной науки производству Уфа, , на международной конференции по патофизиологии животных СанктПетербург, и на расширенном заседании кафедры физиологии животных, патофизиологии и биохимии ФГОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет Уфа, . Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 работ, в том числе одна из них опубликована в рецензируемом научнопроизводственном отраслевом журнале Птица и птицепродукты, 5, . Основные положения, выносимые на защиту. В модельных системах, имитирующих процессы свободнорадикального окисления в организме генерацию радикалов активных форм кислорода и перекисного окисления липидов, ростовой и предкладковый комбикорма проявляют антиоксидантные свойства. Добавление в комбикорма фасоли, токоферола и их комбинационных форм, усиливает антиокислительную активность этих комбикормов. Внесение в основной рацион кур фасоли, токоферола и их комбинационных форм способствует в различной степени интенсивности снижению процессов свободнорадикального перекисного окисления липидов в крови. Высокопротеиновый рацион, обогащенный токоферолом, вызывает достоверное увеличение живой массы птиц, повышение анаболических процессов с изменением белкового и минерального обменов. Фасоль Уфимская от основного рациона в сочетании с токоферолом мгкг корма активизирует биохимические показатели и не вызывает морфологических изменений в паренхиматозных органах. Высокопротеиновый рацион без антиоксиданта приводит к структурно функциональным нарушениям в организме птиц, что четко прослеживается к 0 дню опыта. Внесение в основной рацион кур фасоли Уфимская от основного рациона и токоферола мгкг корма обогащает и стабилизирует рацион птиц биологически активными антиоксидантами. Хемилюминесцентный метод позволяет контролировать качество комбикормов и оценить эффективность их применения, что открывает новые подходы в решении проблем птицеводства. Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов, результатов собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений, списка литературы. Работа иллюстрирована таблицами, рисунками. Библиографический список литературы включает 8 наименовании, в том числе иностранных авторов. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1. Витамины открыты в году русским врачом Н. И. Луниным, как дополнительные факторы питания человека и животных Кононский А. И., , а название им дал польский ученый К. Функ в г. Витамины зто низкомолекулярные органические соединения, синтезируемы растениями и частично микроорганизмами. В организме они присутствуют в малых количествах, но обеспечивают жизненно важные функции, регулируя обмен веществ Околелова Т. М., Матусис, Колотилова, Грушанков, Сорвачев, v. Синтезируемые витамины до от объема идут в медицину, пищевую промышленность и до используются в животноводстве Членов В. А., Иванов , Какурин В. В., Лотош С. Л., Козлов Э. И., . Синтез витаминов, за некоторым исключениехм, происходит вне организма. Животные потребляют их с кормом. Витамины не являются источником энергии и пластических веществ. Они обладают большой биологической активностью. Витамины влияют на биохимические процессы, протекающие в различных органах и тканях. Таким образом они регулируют обмен веществ, способствуют росту и жизнедеятельности организма. При недостаточном поступлении витаминов с кормом или недостаточном их использовании резко снижается усвоение питательных веществ из кормов, нарушаются функции органов, возникают различные инфекционные заболевания Маслиева О. И.,.