Динамика свободнорадикального окисления у коров при различном функциональном состоянии

• Автор: Цыганский, Роман Александрович
• Шифр специальности: 16.00.02, 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 150 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Свободнорадикальное перекиское окисление липидов

в организме животных и человека .

1.2. Свободнорадикальная патология .

1.3. Взаимосвязь свободнорадикального окисления липидов

с продуктивностью сельскохозяйственных животных .

1.4. Тканевые биостимуляторы и их применение в животноводстве и ветеринарной медицине

2.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ .

2.1. Материалы и методика исследований .

2.2. Получение препарата ВСМ и оценка
его биологической активности .
2.3. Свободнорадикальная патология
у коров молочных пород .
2.4. Влияние препарата БСМ и атокоферола на морфологические и биохимические показатели крови лактирующих коров
2.5. Взаимосвязь перекисного окисления липидов
с молочной продуктивностью
2.6. Влияние интенсивности свободнорадикального окисления липидов в организме беременных коров
на резистентность их потомства .
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ .
4. ВЫВОДЫ.
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
6. ЛИТЕРАТУРА
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АОА антиокислительная активность АОС антиоксидантная система БСМ биостимулятор из тканей мозга
ЛПНП липопротеиды низкой плотности рлипопротеиды ЛПОНП липопротеиды очень низкой плотности прерлипопротеиды
МДА малоновый диальдегид
НЭЖК неэстерифицированные жирные кислоты
ПОЛ перекисное окисление липидов
ПРЭ перекисная резистентность эритроцитов
СОМО сухой обезжиренный молочный остаток
СОЭ скорость оседания эритроцитов
СРО свободнорадикальное окисление
СРП свободнорадикальная патология
ТБК тиобарбитуровая кислота
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Они хмогут разрушать клеточные структуры, локализованные непосредственно в местах их образования. Среди них малоновый диальдегид МДА и 4гидроксиноненал ГНЕ наиболее исследованные конечные продукты липопероксидации . x . V.. . В адекватных условиях перекисям липидов принадлежит важная роль в клеточном метаболизме, в поддержании гомеостаза организма и его адаптационных реакциях В. П. Казначеев, Свободные радикалыПод ред. У. Прайора, Ф. З. Меерсон, . Липоперекиси являются необходимым промежуточным звеном в биосинтезе таких биологически активных веществ, как простагландины, стероидные гормоны А. И. Журавлв, В. П. Пактюшенко , тромбоксаны, лейкотриены В. П. Пархомец, Т. В. Донченко, , они участвуют в реакциях окислительного фосфорилирования . . Сейланов, , в процессах распространения возбуждения и торможения по нервным волокнам и в тканях центральной нервной системы Ю. Е. Вагин и др. .. Копаладзе, О. Р. Колье, . Установлено, что при повышении антиокислительной активности тканевых липидоз у экспериментальных животных возникает ответная реакция свртывания крови, которая выражается в понижении фибринолитической активности и сокращении времени свртывания крови Е. Б. Романенко и др. Перекисное окисление липидов взаимосвязано с процессом обновления состава фосфолипидов мембран. Интенсификация СРО приводит к ускорению обмена фосфолипидов, изменению их относительного состава, изменению лилидбелковых отношений и, как следствие, к изменению структуры мембран Г. Е. Добрецов и др. Таким образом, в настоящее время общепринятым является положение о физиологическом характере процессов ПОЛ. СРО непрерывно протекает во всех тканях организма, и свободнорадикальные процессы при их низкой интенсивности являются одним из типов метаболических процессов В. Н. Бобырев и др. Окисление липидов протекает на определнном стационарном уровне благодаря наличию взаимосвязанных систем, осуществляющих его регуляцию. Как и всякий химический процесс, СРО имеет специфические химические ингибиторы антиокислители, которые могут действовать по одному из двух возможных механизмов Е. Б. Бурлакова и др. А.И. Журавлв, . Антирадикальные антиокислители, которые реагируют со свободными радикалами и прекращают цепную реакцию окисления, и антиперекисные антиокислители, которые разлагают липоперекиси до малоактивных молекулярных продуктов. К антирадикальным антиокислителям относят вещества растительного или животного происхождения биоантиоксиданты и синтетические ингибиторы свободнорадикальных процессов. Биоантиоксиданты в свою очередь делятся на две группы жирорастворимые и водорастворимые. К первым относят витамины группы Е токоферолы, группы Р флавоноиды рутин, кварцетин, группы К, большинство фосфолипидов, убихиноны, некоторые стероидные гормоны. К водорастворимым относят аскорбиновую, никотиновую, лимонную кислоты, серосодержащие аминокислоты цистин, цистеин, метионин, глутатион и др. А. И. Журавлев, . Установлено, что гистидин способен инактивировать синглетный кислород . . Болдырев, . Из синтетических антиоксидантов в животноводстве и медицине наиболее широкое применение получили фенолы дибунол ионол, пирогаллол и его производные галловая кислота, пропилгаллат производные оксипиридиыов эмоксипин сантохин, фенозановые кислоты А. Н. Кудрин, С. М. Николаев, . . Шведова, Л. Д. Смирнов, . . Дюмаев, . Индивидуальные биоантиоксиданты создают систему, определяющую суммарную антиокислительную активность АОА липидов тканей, обнаруженную в г, которая регулирует активность СРО в организме А. И. Журавлв, . К антиперекисным антиокислителям относятся ферментные системы, защищающие органы и ткани от избыточного переокисления. Оснозными из них являются супероксиддисмутаза СОД, превращающая супероксидные радикалы кислорода в перекись водорода . . , каталаза, гемосодержащий фермент, катализирующий восстановление перекиси водорода до воды, чем исключает образование из перекиси активных радикальных инициаторов СРО А. М. Королюк и др. В.И.