Особенности развития традиционных и современных систем производства в продовольственном секторе сельского хозяйства развивающихся стран: конец 60-х - начало 80-х годов (на примере стран Южной и Юго-Восточной Азии)

• Автор: Соя-Серко, Ирина Лелиановна
• Шифр специальности: 08.00.17
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 188 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ И ПРОБЛЕМА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ НАСЕЛЕНИЯ.

ГЛАВА П. СТАНОВЛЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ СИСТЕМ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ.

I. Динамика макропоказагелей модернизации

продовольственного сектора

2. Основные направления деятельности государства по развитию современных

систем производства продовольствия

3. Воздействие мирового капиталистического хозяйства на становление современных

систем производства продовольствия

4. Социальные границы процесса становления современных систем производства продовольствия
ГЛАВА Ш. ПРОБЛЕМЫ ТРАДИЦИОННЫХ СИСТЕМ
ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ.
I. Общая характеристика традиционного
хозяйства.
2. Процессы деградации традиционных
систем хозяйствования.
3. Основные черты государственной политики
в отношении традиционного сектора.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЯ


В третьей главе рассматриваются проблемы традиционных систем производства продовольствия, дается комплексная характеристика традиционного хозяйства, анализируются формы проявления его кризиса, очерчивается круг мероприятий, предпринимаемых государством для сдерживания деградации традиционных подразделений продовольственного сектора. Таким образом тема раскрывается при движении от общей постановки проблем 1я глава к их анализу на уровне отдельных подразделений 2я и 3я главы, и в заключении суммируются выводы и рисуются перспективы развития продовольственного сектора в целом. Глава I. За послевоенные годы в странах Ккной и ЮгоВосточной Азии заметно возросли масштабы и изменилась структура общественных потребностей в продуктах питания. Перед продовольственным сектором этих стран встали, следовательно, новые задачи. Вопервых, в условиях демографического взрыва лишь для поддержания питания населения на прежнем, традиционном уровне стало необходимым значительное ускорение роста производства продовольствия. Вовторых Понадобилось поэтому расширение товарного выхода продовольствия и в первую очередь зерна основного продукта питания в регионе. Одновременно по мере усиления имущественной дифференциации населения, роста доходов верхушки создавались предпосылки для утверждения нового по своим качественным характеристикам платежеспособного спроса на продовольствие, соответствующего пищевому рациону западного, современного типа Возникла необходимость в налаживании товарного производства дорогих, высококалорийных продуктов питания. Потребность в качественном преобразовании трудовых ресурсов, включающем улучшение литания населения, шдвинула на повестку дня задачу дополнительного увеличения объема и расширения номенклатуры продовольственной продукции, производимой в сельском хозяйстве. Производство, осуществляемое в рамках традиционных укладов, до недавнего времени преобладающих в продовольственном секторе Ккной и ЮгоВосточной Азии, не могло служить решению перечисленных задач. В колониальную эпоху капитализм метрополии, консервируя традиционные формы производства, тормозил развитие аграрной сферы стран региона. Изъятие прибавочного и нередко части необходимого продукта, получаемого в крестьянском хозяйстве, сдерживало рост производительных сил в сельском хозяйстве, а система принудительных экспортных культур приводила к насильственной перестройке отраслевой структуры растениеводства, к упадку производства тех видов продовольствия, которые составляли основу внутреннего потребления. В первые же десятилетия после завоевания независимости путем искусственного занижения цен на продовольственные культуры, жесткого налогооблажения, ограничения свободы торговли сельскохозяйственной продукцией государство перекладывало значительную часть расходов по индустриализации на плечи крестьян. ИНДЕКСЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В 3 гг. Подсчитано по , с. Это привело к тому, что национальное производство продовольствия все в меньшей степени соответствовало растущим и качественно изменяющимся потребностям. Оно не обеспечивало уровень подушевого потребления продуктов питания, необходимый для нормальной, активной жизнедеятельности населения стран региона. Тенденции в динамике выхода продовольственной продукции также не позволяли рассчитывать на улучшение питания населения за счет потребления продовольствия, производимого в национальном сельском хозяйстве табл. I . Постоянные колебания в уровне производства, обусловленные сильной зависимостью урожая от погодных условий, при отсутствии тенденции к росту подушевого производства периодически приводили к кризисны Бедность и неизменность отраслевой структуры продовольственного сектора не позволяла диверсифицировать состав продовольственного фонда, создаваемого на базе национального производства продуктов питания. Предложение товарной массы продовольствия со стороны национального сельского хозяйства долгое время находилось на низком уровне и значительно отставало от спроса. Поэтому даже тот недостаточный уровень продовольственного потребления который существовал, не обеспечивался полностью внутренним производством. Ввоз продуктов питания изза рубежа играл существенную роль в поддержании продовольственного товарного баланса табл.