Организация учета затрат и исчисление себестоимости продукции цветоводства : На примере цветоводческих предприятий Санкт-Петербурга и Ленинградской области

• Автор: Коваленко, Елена Викторовна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 223 с.

Содержание
Введение

1. Формирование затрат и себестоимости продукции цветоводства

1.1. Организационноэкономическая и технологическая характеристика деятельности цветоводческих хозяйств

1.2. Состав и группировка затрат в цветоводстве

2. Организация производственного учета затрат в цветоводстве

2.1. Объекты учета затрат в цветоводстве

2.2. Учет затрат на семена и посадочный материал

2.3. Учет затрат на оплату труда

2.4. Учет затрат на обслуживание производства и управление

3. Организация учета выхода и исчисления себестоимости продукции цветоводства

3.1. Учет выхода продукции цветоводства
3.2. Объекты и единицы калькулирования себестоимости продукции цветоводства
3.3. Методы исчисления себестоимости продукции цветоводства
3.4. Автоматизация учета затрат и выхода продукции цветоводства
Заключение
Список использованной литературы


А цветочная продукция Колумбии значительно дешевле нет затрат по теплу, дешевая рабочая сила и, следовательно, не высокая себестоимость . В нашей области первое место по занимаемым площадям принадлежит гвоздике ремонтантной. Второе место занимает роза, прежде всего, изза своей трудоемкости. Самые большие площади отводились под розы на Украине , Молдавии , в силу более теплого климата. Меньше всего в СевероЗападном регионе было распространено выращивание луковичных растений. В х годах в ЦПО Цветы Пушкинское отделение специализировалось на выращивании и разведении луковичных. Но, впоследствии луковицы были заражены бактериозом, поэтому отделение утратило свою первоначальную специализацию и занялось выращиванием корней многолетних растений. СХПК Цветы закупает в Голландии луковицы лилий, нарциссов, тюльпанов и гиацинтов. Голландия является мировым лидером в производстве луковиц мирового объема. Эта страна производит свыше 7 млрд. Но и эти 2,4 млрд. Новая Зеландия, Филиппины, Австрия крупнейшие поставщики экзотических растений, которые высоко ценятся в Европе, США, Канаде. В году из Таиланда было вывезено около тонн орхидей. Россия приобретает орхидеи из Голландии, в частности, СХГЖ Цветы. В последние годы в ряде Европейских стран заметно возросло производство садовых летников, двулетников и многолетников на срезку. Ассортимент их очень велик на аукционы завозится свыше 0 видов и сортов. Многие культуры выращиваются и в закрытом фунте, особенно осенью и ранней весной. В Пушкинском отделении СХПК Цветы в году попробовали выращивать в открытом фунте на срезку цинерарию морскую. Эксперимент удался, принеся положительные результаты. Как показала практика, цинерария является великолепным дополнением в составлении букетов и аранжировок. И если при реализации цинерарии, как рассады, ее цена была 1, руб. Во многих странах созданы специализированные предприятия по производству посадочного материала, имеются лаборатории, где круглогодично размножаются свыше видов растений методом культуры ткани. С помощью этого метода решаются проблемы получения безвирусных растений, увеличивается скорость размножения в несколько раз в сравнении с обычными методами размножения появляется возможность сохранения ценного посадочного материала с минимальными затратами. Увеличение производства цветов зависит от степени разработки научных проблем и от эффективности применения технологического процесса выращивания. Так, например, унитарное муниципальное предприятие УМП Декоративноцветочные культуры столицы Удмуртии г. Ижевска основано в году путем реорганизации одноименного совхоза. В составе хозяйства 4 производственных участка оранжерейных комплекс, питомник, цветоводство открытого фунта, участок озеленения. Основное направление выращивание цветочной продукции в закрытом грунте. Ассортимент ее постоянно пополняется и обновляется. Производство срезанных цветов в году увеличилось на и достигло 2,4 млн. Розы остаются в этом хозяйстве ведущей срезочной культурой, которой отведено тыс. Годовой урожай с 1 куста шт. За последнее время хозяйство добилось существенных успехов. В году построена за счет собственных средств и введена в эксплуатацию новая теплица площадью 0 м2. В закрытом грунте внедрены капельнооросительная система фирмы Нетафим Израиль, агрегат Фоггер, серный апликатор, растворный узел. Специализация в цветоводстве может складываться не только по основным промышленным культурам, но и по второстепенным. К примеру, в Великобритании, в питомнике Морлеу фабрика цветущих азалий на площади 0,2 га получают 0 тыс. За месяцев здесь осуществляют весь процесс выращивания азалии от черенкования и укоренения черенков до выращивания растений с кроной см в диаметре. В ряде стран наблюдается тенденция крупных хозяйств и узкой специализации. Одно из хозяйств США в штате Массачусетс специализируется на выращивании гвоздики, занимая площадь в 0,9 га. В год производят свыше 1,5 млн. При этом теплицы оборудованы автоматическими установками, контролирующими внутренний режим, который соответствует агротехническим требованиям при выращивании гвоздики .