Управленческий учет в птицеводстве

• Автор: Максимочкина, Ольга Валерьевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 236 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 .ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ И

НАЗНАЧЕНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ

1.1 Сущность управленческого учта, его роль и место в системе

управления организацией

1.2 Классификация затрат на производство продукции птицеводства в управленческом учете

1.3 Объекты, методы и системы управленческого учета затрат в птицеводстве

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗАЦИЮ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА.

2.1 Современное состояние птицеводства и перспективы его

развития.
2.2 Влияние технологии на организацию учета в птицеводстве.
2.3 Совершенствование учета затрат по статьям и элементам и калькуляции себестоимости продукции птицеводства в системе управленческого учета
3. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА И КОНТРОЛЯ В ПТИЦЕВОДСТВЕ
3.1 Организация учета по центрам ответственности.
3.2 Организация планирования и внутренней отчетности в птицеводстве
3.3 Организация управленческого контроля и стимулирования деятельности центров ответственности в птицеводстве
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Управленческий учет на большинстве организаций сельского хозяйства, в том числе птицеводческого направления, не ведется или развит слабо. Многие его элементы входят в наш традиционный бухгалтерский учет учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции птицеводства, в оперативный учет оперативная отчетность, в экономический анализ анализ себестоимости продукции птицеводства, обоснование принимаемых решений, оценка выполнения плановых заданий. Учет является одной из основных функций управления наряду с такими функциями, как планирование, регулирование, организация, контроль, анализ и стимулирование. Это означает, что совершенствование управления неразрывно связано с развитием системы учета. Рис. Управленческий учет часто отождествляют с производственным учетом, хотя он является лишь составляющей частью управленческого учета. Представление и анализ данных о себестоимости как средство управления и контроля за текущими или будущими операциями. Рис. Прогнозирование, нормирование, планирование и учет производственных затрат и расходов отчетного периода, калькулирование себестоимости продукции птицеводства, планирование и учет фиксированных долгосрочных расходов на капитальные вложения и инвестиционную деятельность организаций птицеводческого направления. Организация системы производственного учета. Контроль и анализ расходов по разным направлениям, центрам ответственности, видам продукции птицеводства, отклонений от норм и смет расходов, динамики показателей и т. Планирование, учет и анализ доходов и результатов деятельности по направлениям, подразделениям, сегментам, центрам ответственности. Формирование внутренней количественной информации для использования в оперативном управлении хозяйственной деятельностью организаций птицеводства, в контролировании действий и стимулировании персонала этих организаций. Чтобы лучше и нагляднее представить сущность управленческого и производственного учета, на наш взгляд полезно показать сходство и различие между ними. Таб. Таблица 1. П.Связь с другими дисциплинами Учет основан главным образом на собственном методе Учет тесно связан с другими дисциплинами эк. Так, чтобы оперативно управлять издержками, реагировать на изменение рыночных цен, необходимо вести точный учет затрат по элементам и статьям затрат в разрезе объектов учета и оперативно исчислять себестоимость продукции в данном промежутке времени с целью сопоставления ее с рыночной ценой и определения финансового результата. Такой оперативный подсчет затрат нужен любому предприятию с целью определения наиболее подходящих сроков реализации своей продукции и получения максимальной прибыли. Кроме того, переход к рыночным отношениям заставит производство ориентироваться на рыночный спрос, на всемерное снижение издержек производства. Оперативное и объективное исчисление себестоимости продукции работ, услуг в условиях рынка позволяет быстро и обоснованно принимать управленческие решения, способствует укреплению экономики предприятия, на что ориентируют также международные системы учета затрат директкостинг и стандарткост. Встает вопрос, зачем вводить в организации управленческий учет, когда практически во всех организациях, в том числе и сельского хозяйства, используется оперативный учет, как составная часть учетной системы организации, который не требует организационных работ для использования. Для сравнения этих двух видов учета составим таблицу. Таб. В настоящее время учет издержек производства, калькулирование себестоимости продукции работ, услуг занимают доминирующее место в системе управленческого учета. Таблица 1. Виды информации и ее характеристики Главным образом производственнотехнического характера, сплошная или выборочная, непрерывная и периодическая Вся информация необходимая для управления предприятием, полная и неполная, количественная учетная и неучетная, неколичественная слухи, соц. Объекты исследования Различные планы, договора, работа оборудования и т. Связь с другими дисциплинами Связан с учетными дисциплинами Учет тесно связан с другими дисциплинами эк.