Становление управленческого учета на мясоперерабатывающих предприятиях АПК

• Автор: Чупахина, Наталья Ильинична
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Старый Оскол
• Количество страниц: 171 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Теоретическая основа управленческого учета как дейст

венного инструмента оперативного управления предприятием

1.1 Сущность, функции управленческого учета и основные отличия его от финансового

1.2 Условия, необходимые для эффективного ведения управленческого учета в отечественной практике.

1.3 Система учета затрат и калькулирование себестоимости как

предмет управленческого учета

2. Современное состояние управленческого учета на мясоперерабатывающих предприятиях и тенденции его развития

2.1 Состояние отрасли и влияние особенностей технологическо

го процесса на формирование информации для управленческого учета

2.2 Методы учета затрат на производство и калькулирование се
бестоимости продукции мясоперерабатывающих предприятий
2.3 Маржинальный подход в учете по системе директкостинг
3. Совершенствование управленческого учета на мясоперера
батывающих предприятиях.
3.1 Методические подходы к постановке системы управленче
ского учета в условиях современных информационных технологий .
3.2 Гибкая модель финансовохозяйственной деятельности мя
соперерабатывающего предприятия на основе маржинального подхода формирования себестоимости.
3.3 Управленческая отчетность и реализация основных принципов ее организации
Заключение
Библиографический список литературы
Приложения
Введение
Актуальность


Он разделился на две бухгалтерии финансовую и управленческую, каждая из которых имеет свои цели, задачи и функции рис 1. Рис. Составные части бухгалтерского учета. Финансовый учет охватывает информацию, которая используется не только для внутреннего управления, но и сообщается внешним пользователям, а управленческий на учетной информации, необходимой только для управления в пределах предприятия 2. В таблице 1 показаны сформулированные нами основные различия финансового и управленческого учета, характерные для современного этапа развития бухгалтерского учета. Таблица 1. Источники информации Данные учетной системы организации, а также элементы системы налогообложения Данные учетной системы организации, сведения о нормах расхода ресурсов, технологических отходов, исследования о ситуации на рынке, отчеты о проведении научно исследовательских работ и другая полезная информация. Пользователи информации Внешние собственники, налоговые органы, кредитные учреждения и т. Временной интервал Периодичность отчетности строго соблюдается год, квартал. Основные требования к информации. Связь с другими экономическими науками Практически отсутствует Тесно связан с производственным и операционным менеджментом, экономическим анализом, математической статистикой и др. По нашему мнению, в современных условиях одним из важнейших различий между финансовым иуправленческим учетом, представленных в таблице, является такой признак, как степень открытости информации. Дело в том, что в связи с автоматизированным вводом, хранением, обработкой и выводом информации с помощью ЭВМ и других средств вычислительной техники, в томчисле и информации по управленческому учету, большое значение приобретает проблема ее защиты . Разглашение передача, утечка сведений, связанных с производством, технологией, управлением финансами, может нанести ущерб предприятию , . По закону О коммерческой тайне под разглашением коммерческой тайны имеются в виду противоправные, умышленные или неосторожные действия работников, приведшие к преждевременному, не вызванному служебной необходимостью, открытому опубликованию сведений попадающих под эту категорию. В условиях конкурентной борьбы утечка информации определенного качества может привести к фатальным последствиям для предприятия 2. Критерием для принятия любого решения о методах защиты информации является ее ценность. Несмотря на то, что было предпринято много различных попыток формализовать процесс определения ценности информации с использованием методов теории информации и анализа решений, этот процесс до сих пор остается весьма субъективным. Для объективной ее оценки в управленческом учете, на наш взгляд, требуется установление ценности информации с учетом уровней ее важности и секретности рис. Д.. Рис. Классификации информации управленческого учета в зависимости от степени ее ценности. Полезная информация информация, которую можно восстановить за достаточно короткий период, однако предприятие может эффективно функционировать определенное время и без нее сведения о программе рекламы, размещении и размере производственных помещений и складов, способах упаковки и доставки, персональных данных работников, домашних адресах и телефонах руководителей и т. Несущественная информация информация, которая больше не нужна предприятию сведения об уволенных работниках, выполненных контрактах, ценах и затратах на снятые с производства изделия и т. Из приведенного списка информация первых трех уровней важности нуждается в защите, так как ее разглашение может нанести вред предприятию. Категория важности, как и ценность, информации обычно изменяется со временем и зависит от степени отношения к ней различных групп потребителей и заинтересованных в информации лиц. Важная информация может быть разделена по уровню секретности. Уровень секретности это административная или законодательная мера, соответствующая мере ответственности лица за утечку или потерю конкретной секретной информации, регламентируемой специальным документом с учетом государственных, военностратегических, коммерческих, служебных или частных интересов.