Формирование стоимости продукции овцеводства на основе системы управленческого учета

• Автор: Шелухина, Елена Александровна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 165 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.

Глава 1. Теоретические основы управленческого учета в овцеводстве.

1.1. Управленческий учет в современной системе информационного обеспечения отраслей АПК.

1.2. Затраты и их классификация в системе управленческого учета

1.3. Организация учета и контроля деятельности центров ответственности

в овцеводстве

Глава 2. Организационнометодические аспекты управленческого учета создания стоимости на предприятиях овцеводства

2.1. Анализ функционирования отрасли сельского хозяйства овцеводства

2.2. Управленческие аспекты формирования стоимости продукции овцеводства

2.3. Концепция номенклатуры системы счетов в управленческом и финансовом учете на предприятиях АПК.
Глава 3. Внедрение научнометодической системы управленческого
учета стоимости на предприятиях овцеводства
3.1. Методика применения перспективных систем учета затрат и калькулирования себестоимости овцеводческой продукции
3.2. Трансфертное ценообразование в оценке деятельности центров
ответственности в овцеводстве.
3.3. Бюджетирование и контроль затрат по центрам ответственности
Заключение.
Список использованной литературы


В отечественном бухгалтерском сельскохозяйственном учете практически не отражается присвоение природных ресурсов владение, распоряжение, пользование. Хозяйственная эксплуатация каждого природного ресурса может быть охарактеризована различными свойствами. Поэтому учет должен в равной степени оперировать следующими показателями физическими измерителями, качественными параметрами, временной определенности. Так, нельзя признать работающей организацию, прибыль которой соответствует плану в то время как удельное использование рациона кормов в овцеводстве высокое, падеж животных значительный. Все это в одинаковой мере означает потери. Чтобы выявить перерасход кормов нужно на основании информации о стоимостных и натуральных показателях в том числе качественных проанализировать себестоимость поставляемых кормов и их состав. В настоящее время в организациях овцеводства следует перейти на систему взаимодействия попроцессного планирования, учета, т. Наши наблюдения показывают обратное в организациях овцеводства оценка фактических затрат и сопоставление их с плановыми осуществляется через большие промежутки времени, в основном в конце года, когда осуществляется подсчет приплода и оценивается работа бригады за год. В овцеводстве имеются такие затраты, наблюдение за формированием которых, выявления отклонений от плана необходимо осуществлять систематически, в том числе по фазам производства, технологическим группам. Среди них такие как средства защиты животных и кормов. Планирование производства овцеводческой продукции становится фундаментом, обеспечивающим функционирование предприятий АПК. Четкое планирование производства позволяет оптимально распределить полученную продукцию на определенные нужды. Обеспеченность кормами собственного производства прямо влияет на численность поголовья животных различных видов, уровень их продуктивности. Однако во всех случаях необходимо ориентироваться на ведение производства на основе использования факторов интенсификации вложения средств на приобретение племенного скота, улучшение условий содержания животных, повышения уровня кормления и обеспечения протеинового питания животных и т. Для этого необходимо обеспечить обильное кормление животных всех половозрастных групп на основе действующих нормативов расхода корма и их структуры. Уточнение и корректировка годового плана производства продукции, по мнению И. П. Селезневой, относится к оперативному планированию хозяйственной деятельности. Оперативное планирование позволяет ежедневно следить за ходом всех производственных процессов в структурных подразделениях, и как всякое планирование направлено на максимилизацию доходов от произведенной продукции . Бабченко Т. Н. отмечает, что самым важным фактором для принятия оптимального плана наиболее соответствующего поставленным целям является точность и объективность данных, используемых для планирования. Если план составлен квалифицировано, со знанием дела, то для облегчения контроля на дальнейших стадиях производства необходимо сопоставлять плановые показатели с фактическими. Для этого необходимо вести надлежащий учет производственных затрат, выхода продукции и результатов продажи продукции . Для создания надежной информационной базы управления производством в овцеводстве важное значение имеет налаживание сотрудничества между руководителями, экономистами, агрономами, и другими специалистами, принимающими оптимальные решения по выполнению производственных программ. Все это достигается путем объединения работы всех служб управления организации в единое информационное пространство с целью более эффективного воздействия на управляемую систему в целом. Для этого необходимо создание системы управленческого учета, основной целью которой является всестороннее изучение процесса производства и формирование стоимости продукции овцеводства. В силу агробиологических, почвенноклиматических и агротехнических особенностей в овцеводстве при производстве затрат в отчетном году продукцию получают в следующем отчетном году выращивание ягнят до продуктивного рабочего скота осуществляется более одного года.