Система управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции свиноводства на предприятиях сельского хозяйства

• Автор: Мисайлова, Лариса Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 192 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Глава 1. Теоретические основы управленческого учета в свиноводстве

1.1. Анализ функционирования отрасли сельского хозяйства свиноводства

1.2. Управленческий учет в современной системе информационного обеспечения отраслей АПК

1.3. Затраты и их классификация в системе управленческого учета

Глава 2. Организационнометодические аспекты управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в свиноводческих предприятиях

2.1. Система счетов в управленческом и финансовом учете на предприятиях АПК

2.2. Управленческие аспекты формирования себестоимости продукции свиноводства

2.3. Адаптация учетных аспектов формирования себестоимости готовой продукции на основе применения МСФО Сельское хозяйство
Глава 3. Формирование системы управленческого учета затрат и 7 себестоимости продукции свиноводства на предприятиях сельского хозяйства
3.1. Методика применения мультивариантного подхода к 7 калькулированию себестоимости свиноводческой продукции
3.2. Организация учета и контроля деятельности центров ответственности
в свиноводстве
3.3. Система нормативнотехнологического бюджетирования затрат и
себестоимости продукции свиноводства по центрам ответственности Заключение
Список использованной литературы


Бхли на долю личных подсобных хозяйств населения производство продукции свиноводства приходилось в году, то и году уже , на долю сельскохозяйственных предприятий приходится в году общей численности свиней, остальное приходится на фермерские хозяйства. Это говорит о том, что свиноводство теряет массовое производство в целом, а превращается в производство отдельных комплексов на базе личного хозяйства. Это может привести к постепенному снижению производства свиноводческой продукции. В целом если рассмотреть темпы роста производства свиноводческой продукции по годам. В последние годы наметилась стабилизация и некоторого роста объемов производства свиноводческой продукции За год больше произведено мяса в живом весе на Л 2,5 процента. Таким образом, учитывая тенденции прошлых лет и на основании показателей производства свиноводческой продукции рост объемов в хозяйствах всех категорий в году оценивается на 0 процента. Ыа год темпы роста свиноводческой продукции прогнозируется ОКОЛО 2 процента. В следующие два года объем продукции, свиноводства прогнозируется приростом от 1,2 до 1,9 процента. Незначительное увеличение поголовья свиней неизбежно ведет к дестабилизации сектора по первичной обработке мяса и пищевой промышленности. Хотя за последние годы наблюдается небольшая тенденция к увеличению поголовья свиней, в целом можно сказать, что это не1 улучшит положение в ближайшее время по краю. Преодолеть тенденцию спада производства в сложившихся экономических условиях почти невозможно, гак как при нынешнем соотношении затрат и цен реализации сельскохозяйственным производителям невозможно осуществлять расширенное воспроизводство. Свиноводство в крае пришло в упадок в условиях диспаритета цен, взаимных неплатежей, затоваренности и недостаточной государственной поддержки отрасль существовать не может. Программой экономического и социального развития Ставропольского края на годы. Для более глубокого анализа производства свиноводческой продукции в сельском хозяйстве края необходимо рассмотреть уровень рентабельности убыточности основных продуктов в сельхозпредприятиях и сравнить их с рентабельностью свиноводческой продукции табл. Показатели г. КРС 1 ,3 ,8 . Анализ рентабельности продукции животноводства показывает, что лишь продукция свиноводства стала рентабельной с года. Большое снижение рентабельности свиноводческой продукции произошло в году, почти на процентов. Мясо свиней в крае постоянно является убыточной. Точно также как и вся остальная продукция животноводства в крае. Этому есть вполне обоснованное объяснение. Хотя Ставропольский край по своим природноклиматическим условиям благоприятен для сельскохозяйственного производства, существует немало геополитических, социальноэкономических, материальнотехнических, экологических факторов, негативно влияющих на финансовые результаты хозяйственной деятельности агропромы тленного комплекса. Численность свиней по категориям хозяйств представлена в табл. Анализ данных табл. Если учесть, что климатические условия края благоприятны для свиноводства, то можно сказать о сокращении отрасли в целом. Таблица 3 Численность свиней по категориям хозяйств на 1 января тыс. Показатели г. ГТооб г. Все категории хозяйств,. Л ,0 . В целом темпы роста поголовья свиней, в П. В и году наблюдается сокращение поголовья свиней соответственно на и процентов. По данным отдела координации развития и государственной поддержки животноводства и птицеводства Министерства сельского хозяйства края, анализ ягнения свиноматок, показал, что в целом по краю объягнилось 7 тыс. На 0 свиноматок получено по 6 поросят. Наиболее организованно окотная компания прошла в хозяйствах Советского района где по состоянию на мая года объягнилось 0 свиноматок и получено по 7 поросят. По состоянию на мая года, когда в Ставропольском крае завершилось практически опорос свиней, по оперативной информации получено по краю 5,3 тыс. Выход поросят на 0 свиноматок составляет 6 голов, что на 2 поросенка превышает прошлогодний показатель. Ниже приведены оперативные данные о ходе окотной компании в Ставропольском крае по состоянию на мая года табл. При .