Организация труда и управление в магазине в условиях рыночных отношений

• Автор: Торопцева, Елена Юрьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 203 с.

1.1 Рынок труда и его особенности в розничной торговле
1.2.0рганизационные структуры управления в предприятиях
розничной торговли различных форм собственности4.У
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И УПРАВЛЕНИЯ В МАГАЗИНАХ.
2.1. Анализ основных показателей деятельности розничных
предприятий различных форм собственностиА
2.2.Организации труда и управление в розничных предприятиях и
анализ состава их работников
2.3.Анализ использования рабочего времени на предприятиях розничной торговли
ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И УПРАВЛЕНИЯ В МАГАЗИНАХ.
3.1. Совершенствование правового обеспечения организации труда в розничных предприятиях
3.2. Особенности формирования трудовых коллективов розничных предприятий и пути их стабилизации
3.3.Использование стандартов торговотехнологического процесса
в предприятиях розничной торговли
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Причинами текучей безработицы в торговле являются усиливающееся в последнее время несовпадение интересов работников с интересами предприятия, неудовлетворенность работников своим положением на предприятии, своим рабочим местом, содержанием и условиями труда, размером заработной платы, отсутствием возможности для повышения образования и квалификации и для профессионального продвижения, неудовлетворенность отношениями с администрацией и коллегами по работе. В современных условиях в торговле возрастает значение таких мотивов увольнений по собственному желанию,как неудовлетворенность размером заработной платы, отношениями с администрацией. В то же время падает значимость мотивов, связанных с неудовлетворенностью уровнем предоставляемых работникам бытовых, социальных благ со стороны работодателей. Структурная безработица возникает вследствие несоответствия структуры производства и структуры рабочих мест. В торговле основную роль в образовании этой безработицы играют организационные факторы. Так, в профессиональном отношении среди безработных из числа служащих преобладают товароведы, экономисты, кассиры среди представителей рабочих профессий продавцы, подсобные рабочие. В то же время требуются специалисты по маркетингу, менеджменту, рекламе, аудиторскому контролю. Кроме того, на формирование структурной безработицы в торговле влияет приватизация государственных и муниципальных предприятий. Отметим, что приватизация оказывает противоречивое влияние с одной стороны, происходит сокращение персонала приватизируемых предприятий, с другой стороны, развитие частного бизнеса создает новые рабочие места и расширяет возможности трудоустройства безработных. Так, в году изменения в структуре занятости в торговле проявились прежде всего в перемещении части рабочей силы из государственного сектора в негосударственный в первом численность сократилась по сравнению с годом на ,2 тыс. Однако, новые негосударственные предприятия не всегда устойчивы и долговременны. Часть из них прекращает свое существование ,и их персонал ищет новые сферы деятельности. В государственном секторе, напротив, отмечается более высокая стабильность занятости. Таким образом, в современных условиях можно говорить о наличии постоянных противоречий между работником и работодателем. Работодатель стремиться оптимизировать количество рабочей силы и повысить эффективность ее использования на своем предприятии, исходя из необходимости обеспечить его максимальную прибыльность и конкурентоспособность. Решение данного вопроса связано в первую очередь с рациональной организацией труда в магазине, что сопряжено с определенными изменениями в условиях организации труда. Однако, труд в торговле достаточно специфичен, и некоторые особенности объективно изменить нельзя, а можно только учесть в работе предприятия. К ним следует отнести постоянную нервнопсихологическую нагрузку торговых работников и неритмичность покупательского потока по часам и дням недели. Нервнопсихологическая нагрузка обусловлена наличием постоянного контакта между работником торгового зала и покупателем. Так, в магазинах самообслуживания для контроллеров кассиров она составляет от величины общей нагрузки 3. Работа торговых предприятий не является ритмичной. Неравномерность покупательского потока приводит в одних случаях к перерывам, в других к чрезмерной напряженности в работе, в результате чего создаются ненормальные условия для обслуживания покупателей, а это вызывает возникновение очередей. В конечном итоге снижается производительность труда и ухудшается культура торгового обслуживания. Так, материалы обследования, проведенные автором, показывают, что общей тенденцией в интенсивности покупательского потока в продовольственных магазинах является его заметный росте до часов и с до часов график1. График 1. График 1. Идекс. СП о гм О Г т I Л о со О
О о г гм 2 2 г. Наряду с указанными особенностями труда в розничной торговле существуют и такие, которыми можно управлять, а именно большая доля затрат ручного труда 3. С.7. Вопервых, нелегкий физический труд подрывает здоровье работников, ведет к возникновению многих заболеваний. Г рафик 1. Заболевания у продавцов мясных и рыбных товаров обусловлены большой нагрузкой и охлаждением рук при разрубке замороженного и охлажденного мяса или рыбы. Вовторых, низкая механизация значительно сокращает производительность труда, отвлекает продавцов от их основной работы, связанной с обслуживанием покупателей, их консультированием.