Формирование рынка продукции молочной промышленности : На примере Тверской области

• Автор: Фалилеев, Михаил Олегович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 189 с.

Введение
Глава 1. Конкурентная среда, структура и объм рынка продукции молочной промышленности РФ.

1.1. Анализ состояния молочной промышленности в г.

1.2. Экономический механизм функционирования предприятий молочной промышленности.

1.3. Структура и объм рынка молочной продукции в Тверской области РФ.

1.4. Особенности развития конкурентной среды на рынках молочной продукции Тверской области.
Глава 2. Исследование основных составляющих устойчивости предприятий молочной промышленности на формирование структуры рынка.
2.1. Исследование методических подходов по определению себестоимости продукции предприятий молочной промышленности.
2.2. Экономикоматематическое обоснование выбора факторов и разработка модели планирования себестоимости продукции предприятий молочной промышленности.
2.3. Исследование влияния ценового механизма на формирование структуры рынка и устойчивость предприятий молочной промышленности.
2.4. Разработка комплексного показателя устойчивости предприятий молочной промышленности на конкурентных рынках.
Глава 3. Исследование влияния качества продукции предприятий молочной промышленности на уровень концентрации рынка.
3.1. Разработка концепции повышения качества продукции предприятий молочной промышленности.
3.2. Совершенствование системы оплаты труда с целью повышения качества продукции предприятий молочной промышленно
Глава 4. Разработка организационноэкономического механизма управления предприятием молочной промышленности с целью обеспечения успешного функционирования рыночных структур.
4.1. Разработка стратегии маркетинга на предприятиях молочной промышленности
4.2. Основные направления совершенствования системы управления маркетинга на предприятиях молочной промышленности Выводы.
Список использованной литературы


Чукотском автономном округе в 2,5р. Пензенской области. Республике Северная ОсетияАлания на ,7 и ,6, Орловской области на ,8, Краснодарском крае. Читинской, Тюменской на ,7,2, Владимирской, Костромской, Пермской областях на 1,64,9. Республики Дагестан и КарачаевоЧеркесской Республики, где их объемы составили к уровню январясентября г. СанктПетербурга, оренбургской областей. Значительно превышены объемы производства втабря прошлого года в Новгородской, Ивановской областях, республиках I, Алтай на ,6,8, МарийЭл, Еврейской автономной области, Владимирской, Рязанской на ,9,7, Калининградской областях. Республике Тыва на 3. Существенное сокращение выработки цельномолочной продукции сто в Республике Калмыкия на ,6, Астраханской на ,1, Читинской . Архангельской, Волгоградской, Самарской, Камчатской областях, республике Коми Адыгея на ,7,5. Из регионов, вырабатывающих животное масло, его выпуск в январефеврале среди уровня январясентября г. Среди них Белгородской области на ,4 и ,3, Республика МарийЭл на ,2, Липецкая, Тамбовская области. Ставропольский, Красноярский края на 6,18,2, Брянская область на 3,6. Значительное снижение выпуска этой продукции наблюдалось в СанктПетербурге, где объемы производства животного масла в январесентябре г. Республике Калмыкия ,0, Архангельской, Новгородской, Тверской, Астраханской, Ульяновской областях. За указанный период увеличился выпуск хлеба и хлебобулочных изделий в регионах из его производящих, в том числе в Краснодарском крае на . Республике Татарстан, Кемеровской на ,3 и ,6, Вологодской, Московской, Нижегородской, Курской, Свердловской, Иркутской областях, СанктПетербурге на 6,79,9, Хабаровском крае, Москве на 3,6 и 2,7. В территориях производство хлеба и хлебобулочных изделий не достигло уровня январясентября года. В январесентябре г. Из регионов, производящих сахарпесок, снижение производства допущено в Приморском крае на ,3 и Саратовской области на 0,8. Увеличение его выработки имело место в Алтайском крае. Орловской в . Липецкой, Нижегородской на ,1 и ,3, Пензенской, Тамбовской на ,9 и ,1, Белгородской областях. Краснодарском крае на ,5 и ,3, Воронежской области. Республике Башкортостан на ,9 и ,4. При увеличении в Ш квартале г. III кварталом г. За рассматриваемые периода увеличился выпуск минеральной воды соответственно на ,6 и ,0, пекарских дрожжей на ,6 и ,2, майонеза на ,2 и 1,7, сократился натурального сортового расфасованного чая на ,3 и ,4. Из плодоовощной продукции в III квартале и в январесентябре г. Выработка фруктовых консервов в III квартале с. III кварталом г. При увеличении в Ш квартале и в январесентябре г. За рассматриваемые периоды выработка охлажденной рыбы составила 3,5 и ,5 соответственно от уровня III квартала и январясентября г. Из продуктов детского питания в III квартале г. За рассматриваемые периоды возросла выработка сухих продуктов для детского и диетического питания на злаковой основе соответственно на ,8 и ,8, детских и диетических плодоовощных консервов на ,0 и ,9, сухих молочных смесей для детей раннего возраста на ,3 и ,0, мясных консервов в 2,2 раза и на 8,9. Январь Январьсентябрь г. Ненецкий авт. СанктПетербург 4 . Ленинградская область 7 . Новгородская область 6 . Псковская область . Владимирская область . Костромская область . Москва 7 5. Московская область 8. Орловская область 1. Рязанская область . Тверская область . Республика Марий Эл 4. Республика Мордовия 7. Чувашская республика . Республика Северная ОсетияАлания ,0 в2,2р. Республика Башкортостан 4 ,4. Новосибирская область . Красноярский край 7. Иркутская область 7 . УстьОрдынский Бурят 0 7. Читинская область 7 . Еврейская авт. Приморский край 0 . Хабаровский край 6 . Камчатская область 1. Январьсентябрь г. Январюсентябрю г. Ненецкий авт. Новгородская область 5 . Республика Адыгея в2,4р. Республика Дагестан 4 в2,5р. КабардиноБалкарская Республика 6 . Томская область 6 в2,2р.