Повышение эффективности функционирования молочных предприятий в условиях рынка : На примере Красноярского края

• Автор: Никитина, Людмила Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 177 с. : ил

Оглавление
Введение.
Глава 1. Теоретические основы оценки эффективности производства на молочных предприятиях в условиях рынка.

1.1. Сущность категории эффективности производства.

1.2. Взаимодействие условий и факторов эффективности производства.

1.3. Методика формирования системы показателей эффективности

производства

Глава 2. Состояние и проблемы функционирования молочных предприятий Красноярского края.

2.1. Проблемы формирования рынка молочной продукции

2.2. Тенденции развития производства молочной продукции на предприятиях...

2.3. Эффективность производства на молочных предприятиях

Красноярского края.
Глава 3. Направления повышения эффективности функционирования молочных предприятий Красноярского края.
3.1. Логистическое обеспечение хозяйственных процессов на молочных предприятиях
3.2. Резервы повышения эффективности производства на молочных
предприятиях.
3.3 Моделирование оценки и прогнозирования эффективности работы
молочных предприятий
Выводы и предложения
Библиография


Вышеизложенные определения показывают, что, несмотря на различное понимание результата в первом случае это продукт в натуральной форме, а во втором в стоимостной, большинство авторов определяют эффективность как результативность. Представляется важным в последней трактовке эффективности учет рыночных условий через спрос. Это позволяет вести оценку эффекта по показателю реализуемой продукции в стоимостном выражении. Здесь необходимо отметить, что учет эффективного спроса служит для многих зарубежных экономистов инструментом разделения экономической и технической форм эффективности. Барсов . . Эффективность общественного производства. Минск Наука и техника, . С. . Макконнелл . ., Брю С. Л. Экономикс принципы, проблемы и политика. Т. 1 Пер. М. Республика, . С. . Тодаро М Экономическое развитие Учебник Пер. С.М. Яковлева, Л. З. Зевина. М. Экон. Факультет МГУ, ЮНИТИ, . С 4. Иначе говоря, распределение ресурсов считается неэффективным, если существует возможность производить большее количество какоголибо товара или услуг при имеющихся ресурсах без сокращения выпуска других товаров или услуг. Представляется, что данное определение отражает момент достижения наиболее оптимального с точки зрения эффективности состояния любой хозяйственной системы, т. Независимо от качественного содержания различных экономических систем эффективность представляет собой взаимосвязь результатов и затрат. Ряд экономистов предпринимал попытки объяснить сущность экономической эффективности по аналогии с эффективностью в естественных науках, то есть рассматривали экономическую эффективность как эффективность техническую. В этой связи Г. Гольберг подчеркивал, что определение технической эффективности в большинстве физических, химических и биохимических процессов производится просто в силу одномерности и точности измерения величин, характеризующих затраты и результаты. Процессы хозяйственные коренным образом отличаются от процессов технологических. Затраты и результаты нельзя рассматривать как величины безусловно одномерные и задача определения эффективности здесь гораздо сложнее. Сущность же тенденции эффективности в необходимости постоянного роста результата как базы прогресса. Курс экономической теории Нол общ. Чепурина М. Н., Киселевой Е. А. Киров. С. . Гольберг Г. Проблемы эффективности капитальных вложений. Социалистическое хозяйство. 4. С. 74. Развитие этого положения можно найти в работах экономистов х голов. Например, М. З. Бор пишет, что эффективность какоголибо процесса означает его результативность, достигаемую на основе использования естественных условий, целесообразного и целенаправленного сочетания создающих эффект факторов 0. Однако это не значит, что эффективность производства надо понимать только как категорию соизмерительного и количественного порядка, через которую сопоставляются затраты с результатами. Эффективность производства, прежде всего экономическая категория, является одним из выражений производственных отношений в обществе и формируется под влиянием характера этих отношений. Поэтому можно сделать вывод об отсутствии тождества между технической и экономической эффективностью, так как экономическая эффективность имеет всегда социальную сущность в отличие от технической. Неоднозначно и понимание сущности категории эффективность производства, которая определяется способом производства, системой производственных отношений и целями развития. От характера целей хозяйственной деятельности зависят результаты производства, затраты и соотношение между ними. Распространено мнение, что категория эффективность производства отражает результативность производства и измеряется отношением его результата к затратам. Однако смысловая сторона данного подхода к определению категории эффективности как расчетной дефиниции не позволяет в полной мере раскрыть сущность категории. Категория эффективности отражает результативность производства, связанную с выпуском и реализацией продукции, отвечающей потребительскому спросу. Бор М. З. Эффективность общественного производства и проблемы оптимального планирования. М. Мысль, . С. 6.