Оценка риска при принятии управленческих решений на предприятиях маслосыродельной и молочной отрасли

• Автор: Медведева, Наталья Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Вологда
• Количество страниц: 163 с. : ил

Содержание
Введение.

1. Теоретические основы процесса управления риском в экономике предприятия

1.1. Понятие и сущность риска

1.2. Классификация рисков.

1.3. Показатели риска и методы его оценки.

1.4. Управление риском

2. Современное состояние молокоперерабатывающих предприятий и предпосылки оценки риска

2.1. Современное состояние отрасли в регионе

2.2. Экономическая характеристика маслосыродельной и молочной отрасли

2.3. Анализ принятия управленческих решений и уровень его информационного обеспечения
2.4. Эффективность принимаемых управленческих решений в условиях риска.
3. Разработка метода оценки риска при принятии управленческих решений.
3.1. Оценка устойчивости деятельности маслосыродельной и молочной отрасли Вологодской области
3.2. Методика оценки рисков финансовохозяйственной деятельности предприятий по переработке молока.
3.3. Методические подходы к установлению цепы на молоко, закупаемое у сельхозпроизводителей
3.4. Экономическое обоснование метода установления закупочных
цен на сырь в условиях неопределенности
Выводы и предложения.
Список литературы


Риск играет роль своеобразной движущей силы перемещения в народном хозяйстве материальных, финансовых и трудовых ресурсов, и, следовательно, во многом обуславливает экономический прогресс в целом. В данной работе деятельность предприятий но переработке молока в Вологодской области рассматривается с точки зрения источников, факторов и возможных методов компенсации возникающих в ходе функционирования внутренних и внешних рисков. Хотя с риском в экономической сфере люди встречаются постоянно, его теоретическая изученность явно недостаточна. Это объясняется тем, что этг область знаний относили к практике. В последние десятилетия к этому предмету исследования активно обратились западные, а с начала экономических реформ и наши исследователи. Тем не менее, общепринятой трактовки экономического понятия риск не выработано, нет фундаментальных работ, раскрывающих сто сущность и содержание. Анализ экономической литературы, посвященной проблеме риска, показывает, что среди исследователей нет единого мнения относительно определения понятия риск. В. Абчук и А. Альгин определяют риск как деятельность или действие по снятию неопределенности 5 6 . Л. Растригин и Б. А. Райзберг определяют риск как ущерб, возможные потери, придерживаясь тем самым классической теории предпринимательского риска . Случайный характер события, который определит, какой из возможных исходов реализуется на практике. Наличие альтернативных решений. Известность или возможность определения вероятности исходов и ожидаемых результатов. Вероятность возникновения убытков или получения дополнительной прибыли. Категорию риск можно определить как опасность потенциально возможной, вероятной потери ресурсов или недополучения доходов по сравнению с вариантом, который рассчитан на рациональное использование ресурсов в данном виде предпринимательской деятельности. Другими словами, риск угроза того, что предприниматель понест потери в виде дополнительных расходов или получит доходы ниже тех, на которые он рассчитывал. Обычно риск ассоциируется лишь с неблагоприятными экономическими последствиями хозяйствования в неопределнных условиях. Действительно, во многих случаях риск связан с неудовлетворительными хозяйственными результатами, потерями ресурсов и прибыли. И в этом смысле устранение риска полезно и необходимо. С помощью изучения источников и факторов риска можно предотвратить и исключить его или уйти из рисковой зоны. Если бы хозяйственный риск был связан только с отрицательными результатами, оказалась бы совершенно необъяснимой готовность к нему руководителя. Это повышенная прибыль. Как правило, в фирмах инновационного, предпринимательского типа прибыль выше обычной. Не случайно родоначальники теории предпринимательства Р. Кантильон, И. Тюнен и Ф. Найт источником предпринимательского дохода считали реализацию в процессе воспроизводства способности предпринимателя к обоснованному риску. И эта теоретическая традиция, развитая в трудах И. Шумпера, поддерживается в современной западной литературе, что фиксируется в экономических словарях, в том числе в Толковом экономическом и финансовом словаре И. Бернера, Ж. К. Колли, переведнном в г. В этом контексте уместно напомнить в знаменитом словаре В. Упомянутый выше односторонний подход начинает преодолеваться и в некоторых современных отечественных работах, специально посвященных исследованию проблем хозяйственного риска. Гак, Н. Балабанов , хоть и определяет последний как возможную опасность потерь, вытекающую из специфики тех или иных явлений природы и видов деятельности человеческого общества, вс же трактует экономическую роль риска более широко Как экономическая категория риск представляет собой событие, которое может произойти или не произойти. В случае совершения такого события гри экономических результата отрицательный проигрыш, ущерб, убыток, нулевой, по ложительный выигрыш, выгода, прибыль. По мнению П. Половинкина и А. Зозулюк , риск категория воспроизводства, всех его фаз и моментов, от покупки необходимых средств производства машин, оборудования, сырья и гак далее до изготовления товаров и их реализации.