Обоснование направлений эффективного функционирования молочно-продуктового подкомплекса АПК : По материалам Тюменской области

• Автор: Поршевникова, Ольга Михайловна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 205 с.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Понятие и сущность экономической эффективности производства.

1.2. Показатели экономической эффективности производства и методика их расчета.

1.3. Приоритетные направления развития научно технического прогресса в молочно продуктовом подкомплексе АПК. Варианты организации переработки молока.
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Основные социально экономические характеристики региона

2.2. Уровень и тенденции развития молочного животноводства Тюменской области

2.3. Экономическая эффективность молочного животноводства юга

Тюменской области.

3. ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА В СФЕРЕ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК ЮГА ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ.

3.1. Анализ рынка основных видов молочной продукции России

3.2. Анализ современного состояния молочно перерабатывающей промышленности юга Тюменской области
3.3. Участие органов власти в регулировании отношений в молочнопродуктовом подкомплексе АПК юга Тюменской области
4. ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОШРОВА1ИЯ МОЛОЧ НО ПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК ЮГА ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ.
4.1. Повышение эффективности предприятий молочной переработки в результате расширения рынков сбыта на севере Тюменской области.
4.2. Рост эффективности молочно продуктового подкомплекса АПК за счет повышения качества молока сырья.
4.3. Основные аспекты повышения эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий юга Тюменской области
4.3.1. Применение сапропеля как одно из направлений эффективного функционирования молочного животноводства.
4.3.2. Обоснование обновления технической и технологической базы молочного животноводства юга Тюменской области ростом продуктивности и повышением качества молока.
4.4. Совершенствование системы взаимоотношений в молочнопродуктовом подкомплексе АПК юга Тюменской области
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


На наш взгляд, исследователям всегда нужно помнить, что эффект сам по себе не дает представления о результатах производства, так как не показывает, какой ценой он получен неодинаковые затраты, расходы могут дать сходные результаты. В этой связи, достигнутый эффект должен обязательно сопоставляться с затратами ресурсов. Иначе говоря, необходимо выявление не только эффекта как такового, но и общих итогов производства или его экономической эффективности. Экономическую эффективность мы понимаем как отношение эффекта к затратам. Именно экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства, труда, отдачи совокупных вложений и т. Повышение эффективности молочнопродуктового подкомплекса возможно при условии перевода его на индустриальную основу с техническим перевооружением труда и внедрением наиболее прогрессивных технологий производства, хранения и переработки продукции. Зачастую при освещении вопросов повышения экономической эффективности производства молока в качестве обоснования нередко приводят крайне упрощенный аргументсоответствие цены и себестоимости. Однако, на наш взгляд, этого недостаточно. Ведь сила влияния даже одних и тех же факторов на уровень рентабельности молока, можно сказать, почти индивидуальная и зависит от того, что все они в комплексе стимулируют или тормозят процесс роста эффективности производства. Разграничение факторов, влияющих на уровень рентабельности, связанных и не связанных с деятельностью предприятия, сложная методическая и организационная задача. С некоторой условностью мы попытались решить ее, разделив их на три группы. К первой группе нами отнесены факторы, которые в основном влияют на экономическую эффективность молочного скотоводства по независящим от хозяйства причинам уровень закупочных цен, размеры доплат за качество реализуемой продукции. Вторая группа факторы, которые могут влиять на эффективность производства одновременно себестоимость продукции, фондовооруженность, фондообеспеченность, уровень механизации труда и совершенствования технологии производства, уровень концентрации и специализации, уровень производительности труда, уровень продуктивности скота, уровень расхода кормов и их стоимости. И в третью группу мы включили факторы, влияющие на эффективность молочного скотоводства и зависящие в основном от деятельности самого хозяйства объем производства и реализации продукции, уровень воспроизводства и структура стада, уровень организации труда и его квалификации, уровень материального стимулирования и оплаты труда. По нашему мнению, выход страны из кризиса невозможен без повышения эффективности общественного производства вообще и сельского хозяйства в частности. Только рост общественного производства сможет вывести страну из кризисного состояния. Процесс мирового экономического развития происходит под воздействием закона неуклонного роста эффективности экономики, уровень которой в современных условиях служит главным фактором народного благосостояния при нерыночной и рыночной экономике во всех странах. Непонимание этой истины явилось одной из причин, приведших страну к экономическому и общественному кризису. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей, в ряду которых валовая и товарная продукция, валовой и чистый доход, прибыль и рентабельность. Эти показатели используются как при характеристике эффективности сельского хозяйства в целом, так и эффективности отдельных отраслей и видов продукции. Ценность показателей эффективности в их системе, поскольку все стороны процесса роста эффективности взаимосвязаны, а недостаточное внимание к динамике и факторам, повлиявшим на изменение какоголибо показателя, может привести к общему ухудшению. О действии экономических показателей в системе говорят многие ученые экономисты, такие как В. Л. Добрынин , Е. Л. Жоголева , . Осколков , Семенов 7, С. С. Сергеев 2 и многие др. Система показателей эффективности, по мнению М. М. Жигалина , должна быть частью создаваемого противозатратного механизма хозяйствования, т. Опираясь на методологические основы и принципы, мы полагаем, что система показателей экономической эффективности производства, в обобщенном виде может характеризоваться следующим их составом.