Формирование и развитие рынка зернофуражной продукции : На примере Волгоградской области

• Автор: Чекрыгина, Татьяна Алексеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 223 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ И

РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗЕРНОФУРАЖНОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1. Сущность и особенности рынка продукции зернофуражных культур в составе российского рынка зерна

1.2. Государственное регулирование рынка зернофуражной продукции

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ЗЕРНОФУРАЖНОИ ПРОДУКЦИИ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Современное состояние зернофуражного производства в Волгоградской области.

ф 2.2. Динамика переработки зернофуража и состояние предприятий

зерноперерабатывающей промышленности области.

2.3. Состояние и оценка рынка зернофуражной продукции Волгоградской области.

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗЕРНОФУРАЖНОЙ ПРОДУК
ЦИИ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1. Основные направления государственной поддержки и экономического регулирования рынка зернофуражной продукции.
3.2. Методические подходы прогнозирования производства и потребления продукции зернофуражных культур.
3.3. Совершенствование экономических связей между субъектами
рынка зернофуражной продукции.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


В году по сравнению с годом в хозяйствах всех категорий России на 6,7 сократилось поголовье крупного рогатого скота в году по сравнению с годом на 6,7. Чуть меньше сократилось поголовье коров молочного стада на 6,4 в году на 6,5. Численность свиней снизилась на ,1 в году на 7,8. В абсолютном выражении поголовье крупного рогатого скота только за один год снизилось на 1,7 млн гол. За этом же период поголовье свиней снизилось на 1,8 млн гол. Уменьшение поголовья коров привело к сокращению производства молока на 4,2 . Производство яиц снизилось на 2,3 приложение 2. В сельскохозяйственных организациях реализация скота и птицы на убой в живом весе выросла на 1,7 . Среднегодовые надои молока увеличились на 2,9 , яйценоскость кур на 2,1 приложение 3. В течение года происходила переориентация птицеводческих хозяйств с яичного на мясное направление, что соответствовало изменению потребительского спроса на российском внутреннем рынке и отвечало мировым тенденциям изменения структуры производства мяса. Сократился падеж крс, свиней, овец и коз. Снизились приплоды телят и поросят на 6,6 и 8,1. Производство всех видов кормов в сельскохозяйственных предприятиях на протяжении всего изучаемого периода сокращается. Низкие запасы кормов и высокая их стоимость вынудят производителей к дальнейшему сокращению поголовья животных в году. В настоящее время на жителей России приходится 4 головы крупного рогатого скота, что меньше, чем в ЕЭС в 1,3 раза, в США в 2,1 раза, в Канаде в 2,5 раза. Если учесть, что в России продуктивность крупного рогатого скота в 23 раза ниже, чем в развитых странах, то отставание России по обеспеченности скота будет еще значительнее. Снижение производства продукции животноводства имеет свои весомые причины. Отрасль на протяжении многих лет оставалась хронически убыточной. Не многие хозяйства могли себе позволить покрывать убыточное животноводство за счет рентабельной продукции растениеводства. В и годах, когда относительные высокие урожаи зерновых культур привели к резкому снижению цен на зерно, животноводство стало подниматься. Сокращение производства зерна в году по сравнению с годом почти на млн т в сочетании с беспрецедентно высоким экспортом зерна привело к повышению внутренних цен на зерно и комбикорма приложение 4. Этого животноводство не выдержало. Отрасль отреагировала увеличением темпов забоев скота и снижением производства молока и яиц. В структуре себестоимости производимой животноводческой продукции затраты на корма имеют большой удельный вес и, к сожалению, продолжают расти. Так, в РФ в себестоимости привеса крупного рогатого скота и молодняка затраты на корма даже несмотря на то, что они в основном собственного производства, достигают , а в промышленном свиноводстве и птицеводстве их доля в себестоимости мяса и яиц достигает . Из них используется для крупного рогатого скота, для свиней, для птицы. В сельхозпредприятиях расходуется почти млн т, или всех концентрированных кормов, в том числе для крупного рогатого скота , для свиней и птицы соответственно и . Личные подсобные и фермерские хозяйства потребляют млн. В сравнении с годом доля сельхозпредприятий в общем расходе концентрированных кормов снизилась с до , а доля хозяйств населения возросла с до . В соответствии с требованиями животноводства производство кормов в ближайшей перспективе в России должно составлять 8 млн т корм, ед. Для производства такого количества кормов требуется около млн га пашни, в том числе под зернофуражными культурами млн га. Для производства нужного количества кормов общая потребность в минеральных удобрениях составляет около 5 млн т д. В период годов в сельскохозяйственных предприятиях сокращались запасы кормов. Если в году было ,9 млн т к. Положительная тенденция в производстве кормов наметилась лишь в году увеличение до ,2 млн т. Вместе с тем анализ состояния зернофуражного производства за период годов по год показывает, что системный кризис отрасли продолжает углубляться. Сокращение объемов производства в РФ отмечается по всем видам кормов, в том числе фуражному зерну табл.