Управление затратами и результатами производства молока : на материалах сельскохозяйственных предприятий Республики Башкортостан

• Автор: Хамидуллина, Илюза Марваровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 151 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ И РЕЗУЛЬТАТАМИ

1.1 Экономическая сущность затрат, содержание управления затратами и результатами.

1.2 Методы управления затратами.

1.3 Технология управления затратами.

2 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА.

2.1 Состояние и перспективы развития производства молока

2.2 Анализ динамики и структуры затрат на производство молока

2.3 Исследование влияния элементов затрат на результаты производства молока

3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ И РЕЗУЛЬТАТАМИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

3.1 Управление затратами в производстве молока на основе
нормативного планирования.
3.2 Методы управления основными элементами затрат в производстве молока
3.2 Управление результатами производства молока.
3.4 Управление затратами и результатами производства молока
на основе оптимизационной модели
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.
ПРИЛОЖЕНИЯ.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Поэтому разные авторы формулируют определение управления посвоему, расставляя акценты на тех или иных его аспектах это настраивание людей на труд это особый вид деятельности, превращающий неорганизованную толпу в эффективную целенаправленную и производительную группу балансирование в пространстве антиномий сложное субъектнообъектное отношение деятельность по созданию лучшего варианта будущего властная форма закрепления социальных отношений людей достижение целей с помощью знания, полученного из анализа, и др. Наиболее распространенное определение управление это важнейший вид деятельности по координации работы групп людей, подразделений, предприятия в целом, направленный на выполнение поставленных целей путем эффективного использования материальных, трудовых, финансовых и других ресурсов. Все функции системы управления взаимодействуют, формируя единый процесс, т. Управление затратами, являясь частью общей системы управления предприятием, реализуется исходя из функций планирования, контроля и регулирования, организационной работы, а также стимулирования. Однако, для управления затратами необходимо знать экономическую сущность, состав, виды затрат и источники возникновения, зависимость от различных факторов. В экономической литературе, отечественных нормативных и научных изданиях используют понятия издержки, затраты, расходы и себестоимость. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности. Данные термины имеют разные определения у каждого автора либо понимаются как однозначные. В начале дадим определение этим терминам по экономическому словарю А. Н. Азрилияна Издержки израсходованная на чтонибудь сумма, затрата 1, с. Затраты то, что истрачено, израсходовано 1, с. Расход затрата, издержка 1, с. Себестоимость денежное выражение текущих затрат на производство и реализацию продукции, часть стоимости 1, с. Как видно из определений экономического словаря, эти понятия почти отождествляются в разных ситуациях. Для правильного применения этих терминов следует различать бухгалтерский и экономический аспекты. Обобщение взглядов ученых по данной проблеме с позиций достижения экономической и бухгалтерской науки позволит определить экономическое содержание и выявить области применения каждого понятия в системе управления затратами на предприятии. В нормативных документах, регламентирующих финансовый учет, термины расходы, затраты используются как словасинонимы. В налоговом кодексе РФ как синонимы используются термины расходы и затраты. В ст. Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ. Если сравнивать термины затраты и расходы, то затраты это показатель потенциальных услуг или полезности, которые могут быть использованы в том или ином учетном периоде, расходы это издержки, которые могут немедленно списываться на доход. В работе Влияние динамики и структуры затрат на эффективность производства затрата это любой материальный ресурс или человеческий фактор, участвующий в производственном процессе расходы это затраченные деньги. Таким образом, затраты это ресурсы трудовые и материальные, необходимые для производства и реализации товаров и услуг. Однако для принятия и осуществления управленческого решения важно не только иметь необходимые ресурсы и правильно устанавливать нормативный уровень их расхода, но и определять оптимальное соотношение ресурсов для производства продукта, то есть владеть информацией о структуре затрат для производства и реализации продукции , с. Ряд авторов , , , считают, что расходы характеризуют себестоимость реализованной продукции работ, услуг. Себестоимость это важнейший показатель, отражающий многие стороны финансовохозяйственной деятельности предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят объем прибыли и уровень рентабельности. Чем экономичнее предприятие использует трудовые, материальные и финансовые ресурсы при производстве продукции, тем выше будет прибыль. Термин себестоимость впервые появился в г. А.П. Н.Ф. Дитмара.