Экономическая эффективность производства кормов для молочного скотоводства : на материалах Курской области

• Автор: Чаплыгина, Марина Андреевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 220 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ ОПРЕДЕЛНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
1.1. Принципы организации кормовой базы для молочного скотоводства на современном этапе

1.2. Теоретические основы оценки эффективности рационов кормления молочного стада

1.3.Методические аспекты оценки эффективности кормопроизводства

2. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ И ФАКТОРОВ РОСТА ПРОИЗВОДСТВА

КОРМОВ И ПРОДУКТИВНОСТИ МОЛОЧ0Г0 СТАДА

2.1. Организационно экономическая характеристика региона и оценка состава и динамики производства кормов
2.2. Анализ динамики и оценка факторов, влияющих на численность и продуктивность молочного стада

2.3. Анализ и экономическая оценка факторов, влияющих на рост

производства кормов
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ
3.1. Пути повышения урожайности и роста объема производства кормов
3.2. Совершенствование структуры, повышения качества кормов, роста эффективности кормопроизводства
3.3. Формирование перспективных параметров оптимальной структуры кормовой базы для молочного скотоводства
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Р. Вильямс писал Производительное животноводство может быть организовано только при условии наличия в хозяйстве зеленой кормовой базы. На это обращают внимание и многие другие авторы. Зеленые корма по своей питательности являются наиболее ценными для всех животных по сравнению с другими кормами и удовлетворяют основным требованиям, предъявляемым к полноценному рациону , с. Сухое вещество зеленого корма содержит большое количество протеина и других легкоусвояемых питательных веществ. Зеленая масса травы богата каротином, а ее сухое вещество по содержанию перевариваемого протеина и общей питательности стоит рядом с концентрированными кормами и превосходит их по витаминам и биологически ценным протеинам. Вместе с тем, зеленые корма, получаемые с естественных сенокосов и пастбищ, особенно при их улучшении, являются самым дешевым кормом. В настоящее время в хозяйствах Курской области, несмотря на наличие больших площадей естественных сенокосов и пастбищ, изза низкой их урожайности, обеспеченность скота зелеными кормами и сеном недостаточна. Лучшие сорта сена по своей питательности приближаются к концентрированным кормам, хорошо перевариваются в организме животных и являются источником незаменимых аминокислот, таких, как метионин и лизин, а также витамина Д, каротина, кальция, марганца и кобальта. Сено выравнивает протеиновую, витаминную и минеральную полноценность рациона. В хорошем сене, сочетаются все необходимые животному питательные вещества и при невысокой продуктивности крупного рогатого скота оно может служить единственным кормом в зимний период, а при сочетании с сочными кормами и небольшим удельным весом концентратов можно обеспечить высокую его продуктивность. Увеличение производства сена в объеме, обеспечивающем полную потребность сельскохозяйственных животных, является одной из важнейших задач в деле развития общественного животноводства и повышения его продуктивности. Несмотря на исключительную важность сочных, зеленых и грубых кормов, составляющих основу кормового рациона крупного рогатого скота и овец, обеспечить высокую продуктивность животноводства невозможно без концентрированных кормов. Придавая важное значение концентрированным кормам в повышении продуктивности скота В. В. Попов писал При кормлении коров только грубым и сочным кормом даже высокого качества редко можно получить удой в кг и более без сдаивания коров с тела. Годовые удои коров при лаком кормлении не превышают удоев тех же коров на полных рационах сено, сочный корм, концентраты 2, с. Основными концентрированными кормами в хозяйствах Курской области в настоящее время являются зерно, отруби, комбикорма. Других концентрированных кормов жмых, корма животного происхождения в хозяйствах используется недостаточно. Зерновые корма являются высококонцентрированными продуктами, обладающими большим количеством легкопереваримых веществ злаковые богаты углеводами, бобовые белком и минеральными веществами. Они являются средством повышения уровня питания и концентрации усвояемых питательных веществ в рационах всех сельскохозяйственных животных, благоприятно сказывающихся на повышение продуктивности скота. Зерновые корма, имея некоторую одностороннюю питательность, не могут быть единственным кормом для большинства сельскохозяйственных животных, а приобретают свое огромное значение в сочетании с другими кормами сочными, грубыми и зелеными, которые взаимно дополняют друг друга. Анализ роли кормов и полноценного кормления в развитии отраслей животноводства позволяет сделать вывод о том, что главным фактором повышения продуктивности скота и на этой основе увеличения производства продукции животноводства является создание крепкой кормовой базы, обеспечивающей оптимальное кормление животных и придание кормопроизводству в хозяйствах специализированного отраслевого характера. По нашему мнению, для научной организации кормовой базы необходимо соблюдение соответствующих принципов рис. Научные принципы организации кормовой базы предполагают равномерное и бесперебойное снабжение животных в течение всего года кормами, сбалансированными по питательности и ассортименту.