Управление производством и реализацией овощей защищенного грунта в условиях конкурентной среды : на примере Кировской области

• Автор: Лакунцова, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Киров
• Количество страниц: 224 с.

Введение
Глава 1 Теоретикометодологические аспекты управления производством и реализацией овощей защищенного грунта в условиях конкурентной среды
1.1 Методология управления и анализ эффективности сельскохозяйственного производства в условиях конкурентной среды
1.2 Финансовая модель воспроизводства, система критериев и показатели эффективности овощеводства защищенного грунта
1.3 Рыночные условия и специфические особенности производства овощей в защищенном грунте
1.3.1 Рыночные условия функционирования и классификация производственных факторов предприятий в овощеводстве защищенного грунта
1.3.2 Выявление влияния конкуренции и специфические особенности производства овощей в защищенном грунте в условиях конкурентной среды
Глава 2 Оценка состояния и анализ экономической эффективности производства и реализации овощей защищенного грунта в Кировской области
2.1 Оценка состояния отрасли, оценочные способы определения влияния конкуренции и рыночные предпочтения потребителей по видам овощей защищенного грунта
2.2 Анализ экономической эффективности овощеводства защищенного грунта и способы выявления насыщения рынка
2.3 Эффективность производства и реализации овощей защищенного грунта в тепличном комбинате ЗЛО Агрокомбинат племзавод Крас
ногорский
Глава 3 Управление производством и реализацией овощей защищенного грунта в условиях конкурентной среды
3.1 Мероприятия по обеспечению конкурентоспособности производства овощей в защищенном грунте на основе маржинального метода оценки эффективности
3.2 Разработка экономикоматематических моделей для оптимизации производства овощей защищенного грунта
3.3 Рекомендации по применению управленческого учета и бюджетирования в качестве инструмента эффективного управления организаций АПК в условиях конкурентной среды
Заключение
Список использованной литературы


Максимальная эффективность производства должна обеспечивать расширенное воспроизводство конкурентоспособность в условиях рынка, соответствие запросам рынка по ассортименту, качеству, количеству потребительских товаров и услуг более полное соответствие природноклиматическим, экономическим, историческим традициям местного населения и другим факторам их функционирования создание нормальных организационноэкономических и социальных условий труда сельским товаропроизводителям. Важной проблемой в системе управления производством является умение объективно определять эффективность производства отрасли и предприятия в целом. Длительное время в среде экономистов велась дискуссия о том, с помощью какого показателя показателей можно наиболее объективно определять эффективность производства. Исследования показали, что количество факторов, определяющих экономическую эффективность сельскохозяйственного производства, весьма велико. При определении эффективности сельскохозяйственного производства необходимо обеспечить сопоставимость получаемых данных в динамике. Для данной цели учитывая инфляцию, целесообразно попользовать показатели абсолютные в сопоставимых ценах или натуральном выражении, относительные соотношение стоимостных показателей. Рассмотрим систему показателей эффективности на примере овощеводства защищенного фунта, которая способна давать всестороннюю оценку использования всех ресурсов отрасли и содержать все общеэкономические показатели, табл. Технологическая эффективность характеризуется комплексом показателей, отражающих степень использования земельных, трудовых и материальных ресурсов в процессе производства. Для ее определения используются показатели стоимости валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах на 1 ООО м2 культивационных сооружений, одного среднегодового работника, 0 рублей производственных средств сельскохозяйственного назначения. Таблица 1. Технологическая эффективность критерий уровень выхода продукции с единицы площади, при сохранении природной среды и поддержании на определенном уровне экологического равновесия Урожайность сельскохозяйственных культур Энергоемкость производства продукции Валовая продукция сельского хозяйства в сопоставимых ценах на м2 площади культивационных сооружений на 1 работника на рублей основных производственных средств сельскохозяйственного назначения Прирост производства валовой продукции в сопоставимых ценах на единиц дополнительно затраченных ресурсов. Получение обобщенного показателя технологической эффективности связано с проблемой сведения разнокачественных ресурсов к единой величине. Для решения данной задачи целесообразно использовать методы математической статистики. Социальная эффективность характеризуется достижением нормального уровня жизни работника предприятия размер фонда потребления в расчете на среднегодового работника, уровень совокупных реальных доходов, уровень оплаты труда и др. Экологические аспекты могут характеризоваться состоянием окружающей среды. Используя требования системного подхода, показатели экономической эффективности производства могут быть представлены в виде двух взаимосвязанных частей частных показателей эффективности, которые характеризуют определенные стороны процесса производства, использование отдельных видов ресурсов затрат и обобщенного показателя экономической эффективности производства, на формирование которого оказывают влияние частные показатели системы. Применительно к овощеводству защищенного фунта эффективность отражает степень рационального использования земли культивационных сооружений и других ресурсов, необходимых для организации производства и в конечном итоге сводится к обеспечению условий расширенного воспроизводства. Эффективность производства овощей в защищенном фунте в значительной мере определяется типами культивационных сооружений, способами их обофева и источниками тепла. При любых конструктивных решениях необходимо обеспечить хорошую освещенность сооружений и максимальное использование их для выращивания овощей, а также соблюдение современных технических, технологических, организационных и санитарногигиенических требований. Наименьших затрат труда на единицу площади защищенного фунта и на 1 ц овощей добиваются крупные комбинаты, имеющие современные механизированные и автоматизированные теплицы блочного типа.