Стратегия развития рынка образовательных услуг в сфере оптовой торговли продовольствием

• Автор: Лавриков, Виктор Васильевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 311 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ I РЫНКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ОПТОВОЙ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛЕ

1.1. История развития рынка образовательных услуг в оптовой

5 торговле продовольствием.

I 1.2. Оценка зарубежного опыта подготовки специалистов оп

V тового продовольственного рынка

5 1.3. Государственная стратегия и политика развития системы

5 подготовки кадров на рынке продовольствия

ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УС5 ЛУГ НА ОПТОВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ
2.1. Структурный анализ и оценка качества рынка образовательных услуг в оптовой продовольственной торговле
I 2.2. Анализ и оценка качества подготовки кадров торгово
экономических специальностей в вузах
2.3. Анализ и оценка научнопроизводственного потенциала
I рынка образовательных услуг.
ГЛАВА 3. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ОПТОВОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ В ВУЗАХ
3.1. Теория и практика изучения в вузах биржевой торговли
3.2. Теория и практика изучения в вузах торговли на оптовых рынках
3.3. Особенности изучения в вузах электронной торговли
ГЛАВА 4. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ КВА
ЛИФИКАЦИИ РАБОТНИКОВ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ
. 4.1. Нормативноправовое обеспечение подготовки специалистов
4.2. Стратификация и аргументация тематики образовательных программ подготовки специалистов
4.3. Экономика организации и проведения обучения и аттестации
специалистов оптового продовольственного рынка
ГЛАВА 5. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОГО
РАЗВИТИЯ РЫНКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В
ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ
I 5.1. Подготовка топ менеджеров для оптовой торговли.
5.2. Подготовка специалистов системы менеджмента качества в соответствии с международными стандартами ИСО и ХАССП.
5.3. Внедрение и адаптация креативного непрерывного образования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Практическую деятельность Московская Зерновая Биржа начала с организации открытых конкурсных торгов во исполнение Указа Президента России, от г. О первоочередных мерах но предотвращению коррупции и сокращению бюджетных расходов при организации закупки продукции для государственных нужд. Биржа по заказу Департамента продовольственных ресурсов Правительства Москвы организовала открытые конкурсные торги по закупке продуктов для нужд г. Москвы. Учитывая соотношение, когда предложение значительно превышает Москвы. Конкурсные торги явились реальной формой для организации и проведения закупок продовольствия, осуществляемых за счет бюджета, средств предприятий, закупающих продукцию для государственных нужд. Была определена оптовая цена на зерно, которая стала рыночным ориентиром, учитывающим. Ее уровень в течение года существенно снизился и составил ниже 0 долларов за тонну в г. Москве, что стало экономическим порогом для импорта зерна в Россию. Расширена номенклатура продуктов, закупаемых на открытых конкурсных торгах. Получил распространение опыт биржевого конкурсного торга на закупки, осуществляемые за счет бюджетных средств силовыми министерствами и ведомствами страны. Однако данные конкурсные торги показали, что покупатели других регионов негативно относятся к закупке продовольствия за бюджетные средства субъектов Российской Федерации на площадке Московской Зерновой Биржи, что еще раз подтвердило необходимость создания сети региональных бирж. Это позволит объективно отражать природноэкономические условия страны в рыночных ценах на продовольственные товары. Огромное влияние на развитие оптовой торговли России оказало создание системы оптовых продовольственных рынков ОПР регионального значения по реализации скоропортящейся продукции. В отличие от других организаторов оптовой торговли, например, товарных бирж, где товары максимально стандартизованы, оптовые рынки в основном предназначены для реализации скоропортящейся продукции. Создание оптовых продовольственных рынков, как товаропроводящей инфраструктуры для реализации скоропортящейся продукции, решает проблемы экономического, социального и политического характера. Оперативный режим транспортировки и доставки скоропортящийся продукции до потребителя предъявляет соответствующие требования к товаропроводящей сети. ОПР решает главную проблему для сельского товаропроизводителя своевременного и гарантированного сбыта своей продукции. С другой стороны предприятия розничной торговли, общественного питания, перерабатывающие производства и другие потребители, приобретая на ОПР продукцию, значительно экономят время и. Поэтому потребитель получает более дешевую и качественную продукцию, а государство решает проблему легализации оптовой торговли и дополнительного поступления средств в бюджеты разных уровней. Сегодня существует система оптовых рынков, объединенных в Союз оптовых продовольственных рынков России, насчитывающий более членов. Союз объединяет предприятия и организации всех форм собственности, основной деятельностью которых является создание условий для организации оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием. Союз представляет интересы Российской Федерации на мировом рынке и в международных организациях. Он создан в целях координации деятельности предприятий и организаций, профессионально занимающихся организацией оптовой торговли продовольствием, взаимодействия с государственными органами власти по созданию эффективной системы товародвижения, формирования и развития межрегиональных продовольственных связей. В состав Союза вошли оптовые продовольственные рынки Москвы, СанктПетербурга, Волгограда, Астрахани, РостоваиаДону, Твери, Самарской области, республик Татарстана и Башкортостана. Анализ и распространение положительного отечественного и зарубежного опыта работы ОПР. Подготовка и реализация предложений, направленных на развитие системы ОПР, повышение эффективности их работы, улучшение имиджа, совершенствование системы товародвижения и формирование эффективных межрегиональных продовольственных связей.