Управление ресурсным потенциалом предприятий сферы услуг гостеприимства

• Автор: Даоод Рана Ибрагим
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 188 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ

1.1. Ключевые факторы увеличения конкурентоспособности

предприятий сферы гостеприимства

1.2. Эволюция моделей деятельности предприятия

1.3. Организационная культура и мотивация как инструменты

управления деятельностью предприятия сферы гостеприимства

Выводы по главе 1

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ

ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В СИРИЙСКОЙ АРАБСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
2.1. Особенности рынка гостиничных услуг в Сирийской
Арабской Республике
2.2. Оценка инструментов управления ресурсным потенциа
лом сирийских гостиниц
2.3. Анализ особенностей управления деятельностью иерсо
нала в гостинице
2.4. Выводы по главе 2
ГЛАВА 3. НАУЧНОМЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОЦЕНКИ
ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ РЕСУРСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ ГОСТЕПРИИМСТВА
3.1. Разработка основных направлений совершенствования управления ресурсным потенциалом предприятий сферы услуг гостеприимства
3.2. Методические рекомендации по совершенствованию 8 подходов к оценке эффективности управления ресурсным потенциалом предприятий сферы услуг гостеприимства
3.3. Методика оценки эффективности управления кадровым 3 ресурсом предприятий сферы услуг гостеприимства
Выводы по главе 3
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Фонотов, обращает внимание на направленность ресурсного потенциала на обеспечение будущего развития, в связи с тем, что ресурсный потенциал характеризует направления расширения, пополнения и воспроизводства источников ресурсов, представляющих резервуары, из которых черпаются материальновещественные и информационные составляющие системы общественного производства 1, с. Следует признать необходимой увязку ресурсного потенциала с конкурентной позицией предприятия. В исследовании Р. Характеризуя практическое значение понятия ресурсного потенциала, исследователи подчеркивают его конкретность и обобщаемость практически каждое решение может оказать на него и через его посредство на всю последующую историю предприятия некоторое положительное либо серьезное отрицательное влияние , с. Обратившись к исследованию структуры ресурсного потенциала М. В.Мельник и Е. Б.Герасимова выделяют трудовые и производственные ресурсы, обеспечивающие непрерывность и эффективность деятельности , с. В.В. Ковалев в аналитических целях считает удобным делить совокупность ресурсов на 1ри группы материальнотехническая база долгосрочные ресурсы, обусловленные сущностью технологического процесса, оборотные активы активы, обеспечивающие выполнение технологического процесса и трудовые ресурсы , с. Наряду с резервами и возможностями по мобилизации ресурсов, обеспечивающих бесперебойную экономически выгодную работу организации на перспективу, выделяют три части производственные ресурсы включающие человеческие ресурсы, основные средства, материальные ресурсы, финансовые ресурсы, инновационные ресурсы как совокупности всех перечисленных ресурсов приложение 2 , с. При общей тенденции к возрастанию социальноэкономической роли ресурсного потенциала , с. В связи с решением стратегических задач . . Томпсон, А. Дж. Стрикленд приходят к выводу опыт и знания компании, интеллектуальный капитал, конкурентные возможности, уникальные навыки, стратегически ценные активы, рыночные достижения в совокупности составляют ее ресурсный потенциал 3, с. Развитие трактовок содержания и структуризации ресурсного потенциала автор видит в нескольких направлениях. Вопервых, в условиях представления предприятий в качестве открытых систем исследовательский интерес направлен на изучение связи ресурсного потенциала с внешней средой предприятий. В этой связи правомерно обращение к сравнению и анализу различных видов потенциала рыночного, экономического, производственного , с. А.Г. Семенченко полагает ресурсный потенциал как материальнотехнические и организационноэкономические возможности организации сферы услуг . Потенциал в сфере услуг заложен в его ресурсах, как производственных, так и экономических. Ни один из этих ресурсов сам по себе не начнет действовать, пока не будут полностью реализованы предоставленные возможности и собственный потенциал сферы услуг с учетом свойств, присущих ей как системе 2. А.П. Романов и М. Н.Губанова, признавая самостоятельность различных видов потенциалов, отмечают обмен различными элементами и как следствие взаимопроникновение потенциалов. В частности, они делают вывод Ресурсный потенциал наиболее близок к понятию экономический потенциал, при этом экономический потенциал понятие более широкое, чем производствешшй и ресурсный потенциалы приложение 3 . Д.М. Елисееев вводит понятие ресурсного потенциала конкурентоспособности как совокупности возможностей организации для достижения конкурентных преимуществ, особо отмечая значение интеллектуального потенциала организации в виде совокупности интеллектуальных способностей работников вместе с возможностями их раскрытия, развития, использования , с. Вовторых, на более полное использование отдельных составляющих ресурсного потенциала ориентированы выводы управленческого анализа, прежде всего, кадровых, финансовых ресурсов предприятия. Развитие таких анализов оправдано и необходимо, ориентируясь на многофункциональность элементов потенциала и их относительную самостоятельность.