Методологические основы решения продовольственной проблемы и обеспечения продовольственной безопасности

• Автор: Дикарев, Олег Валерьевич
• Шифр специальности: 08.00.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 253 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1.СУЩНОСТЬ, СОСТОЯНИЕ И УРОВЕНЬ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ.

1.1. Качественноколичественная определенность продовольственного обеспечения и продовольственной безопасности.
1.2. Тенденции современного состояния производства продовольствия в Российской Федерации и

Воронежской области.

1.3. Динамика оптимума в сочетании собственного производства и импорта продовольствия при обеспечении продовольственной безопасности.

ГЛАВА 2. МЕТОДОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕШЕНИЯ

ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАЧ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ

ПРОБЛЕМЫ
2.1. Сущность и приоритеты развития аграрных отношений, механизм их воздействия на эффективное функционирование производительных сил сельского хозяйства.
2.2. Результативность совершенствования аграрных отношений при обеспечении продовольственной безопасности.
2.3. Оптимальность форм собственности и форм хозяйствования как фактор роста обеспечения продовольствием населения.
2.4. Роль экспортноимпортных операций и таможенного регулирования в решении проблем продовольственного обеспечения и продовольственной безопасности
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Гордеев считает, что продовольственную безопасность страны характеризуют уровень потребления продовольствия, состояние агропромышленного комплекса, продовольственная независимость страны, устойчивость системы продовольственного обеспечения. Далее цитата Определяющим требованием продовольственной безопасности как на международном, так и на государственном уровнях является стабильное обеспечение населения продовольствием в нужном количестве. А. Алтухов и Д. Вермель растворяют категорию продовольственной безопасности в экономической безопасности, считая продовольственную важнейшей составляющей и в продовольственном самообеспечении страны. Н. Попов в статье справедливо констатирует За последние годы произошло значительное сокращение производства отечественных продуктов питания и объемов потребления их населением. По этой причине возникла существенная зависимость России от импорта продовольствия из дальнего и ближнего зарубежья. Россия достигла критической черты, за которой может последовать потеря продовольственной безопасности страны 4. Осознавая неполноту этого определения продовольственной безопасности, но, выразив существенное, следует дополнение Однако продовольствием недостаточно обеспечить. Требуется создание таких экономических условий, достижение такого уровня доходов населения, таких цен на продовольствие и т. В. Коровкин в статье Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации, акцентируя внимание на проблему, подчеркивает главное Анализ социальноэкономической ситуации в Российской Федерации показывает, что проблема экономическая, прежде всего продовольственной безопасности в России, в настоящее время выступает на первый план. Она обострилась в последние годы в результате проведения ошибочной аграрной политики и экономической реформы. Остановлена или работает в неполном режиме значительная часть предприятий фондопроизводящих отраслей, резко сокращается материальнотехническая база сельского хозяйства и других отраслей АПК, деградирует социальная сфера села, снижается почвенное плодородие, генетический потенциал животных, сокращается поголовье скота, обрабатываемая площадь. Все это ведет к угрожающему спаду производства, недопустимому снижению жизненного уровня трудящихся, сокращению численности населения России 7. Страна перешла из состояния частичной продовольственной зависимости по отдельным видам продукции к потере продовольственной безопасности. Н. Харитонов, Н. Следует признать, что данное определение продовольственной безопасности емкое и в значительной мере правильное. Однако, если рассматривать категорию продовольственной безопасности как выражение системы производственных отношений, то она в определении авторов недостаточно выражена. Подразумевается, но не выделяется главное в системе отношений собственное производство продовольствия и отношений в механизме его доведения до потребления, обеспечивающего доступность или, как сказано в определении удовлетворить потребности населения страны в продуктах питания. Отдавая должное исследователям проблемы, следует отметить, что категория продовольственной безопасности недостаточно раскрывается по содержанию, а само понятие подается упрощению, в общем, без разграничения с понятиями экономической безопасности, продовольственной независимости, продовольственного обеспечения, продовольственной обеспеченности. Это подтверждает довольно распространенное определение продовольственной безопасности как порога самообеспечения страны продуктами питания за счет внутреннего производства. Исходя из этого определения выделяют ряд уровней продовольственной безопасности, позволяющих определить уровень продовольственного обеспечения, его соответствия нормативному. Продовольственная сверхобеспеченность 0 , обеспечение и наличие запасов и продовольственных мощностей для экспорта продовольствия. Продовольственная устойчивая безопасность 0 самообеспечение, возможен экспорт в небольшом количестве. Продовольственная безопасность самообеспечение на предельно допустимом уровне, сверх которого обеспечение производится за счет импорта. Порог продовольственной безопасности обеспечение продовольствием за счет собственного производства и импорта в состоянии равновесия.