Крупные предприниматели в пищеперерабатывающих отраслях промышленности России во второй половине XIX - начале XX вв.

• Автор: Рогатко, Сергей Александрович
• Шифр специальности: 07.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 378 с.

Содержание.
Введение3

Раздел 1 Крупные предприниматели в хлебной, мукомольной

и хлебопекарной отраслях

Раздел 2. Предприниматели в мясоперерабатывающей и молочной

промышленное гих.1

Раздел 3. Крупные рыбопромышленники России4

Раздел 4. Промышленники винокуры и виноторговцы.8

Раздел 5. Крупнейшие российские сахарозаводчики,

чаеторговцы и кондитеры6

Раздел 6. Крупнейшие российские купцы и торговцы гастрономическим

продовольствием и колониальными товарами.8
Общие выводы9
Список источников


С каждым годом здоровье основателя Торгового дома Башкировых Емельяна Григорьевича становилось все хуже. И в г. Три сына Николай, Яков и Матвей, к этому времени уже весьма успешно освоившись с делами, продолжали руководить фирмой до самой кончины их родителя. В середине г. Торгового дома Башкировых. Братья поделили чистый капитал в движимом, недвижимом имуществе, кассе и долгах, составлявших на гот момент более 9,5 млн. Существует несколько версий, почему братья Башкировы не смогли заключить новый договор и совместно управлять доставшимся от огца огромным делом, просуществовавшим двадцать лет. Вопервых, следует заметить, что не псе братья находились в равных условиях во время управления семенным делом. Согласно главной бухгалтерской книги Торгового дома Башкировых, общие личные долги семейной фирме каждого соучредителя за все время существования Торгового дома составляли основателя Емельяна Григорьевича Башкирова тыс. Николая 2. Матвея 0 тыс. Думается, что подобное привилегированное положение старшего брата по отношению к среднему и младшему вряд ли способствовало их лучшему взаимопониманию в совместном решении различных деловых вопросов. Вовторых, к началу х годов все заметнее ощущались разногласия среди братьев по вопросу освоения западноевропейских и других мировых, а также внутренних хлебных рынков. Различные подходы к экспорту мукомольной продукции были у Николая и Якова. Об этом речь пойдет ниже. И третье. Разные характеры, деловые и человеческие качества, семейные обстоятельства каждого брата вес эго вместе не позволяло им в дальнейшем совместно заниматься делами. Образовав свои мукомольные фирмы, братья Башкировы пошли каждый своей дорогой. Правда, иногда их пути всетаки пересекались. Всероссийская промышленная и художественная выставка. Нижний Новгород. Альбом участников. Спб. Ч. 2 Г. С.ЗО. Колябин В. В. Слагаемые успеха. С. 1. Там же. Старший из братьев Николай Емельянович Самаре. Трудовая деятельность его началась рано. Еще с десятилетнего возраста он помогал отцу в его торговых делах и судоходном промысле. Так как грамоте он обучался у дворового человека в помещичьем имении Копнило, Николай помогал отцу вести его первоначальную бухгалтерию. С но г. Торгового дома Емельян Башкиров с сыновьями, и главным его сотрудником. В это же время до раздела Торгового дома он состоял в Товариществе мукомольной мельницы Добров, Набгольц и братья Башкировы. Впоследствии, когда Товарищество перестало существовать, его основатели Добров и Набгольц организовали московскую фирму но выпуску мельничного оборудования и строительству отечественных паровых мельниц. После раздела семейной фирмы Башкировых Николай Емельянович продолжил дело отца, занимаясь кроме мукомольного производства, также торговлей москательными товарами и чаем. Торговый дом Н. Е.Башкирова имел две мельницы. Первая крупчатая паровая вальцовая мельница находилась в Самаре и в середине х годов работала на паровой машине мощностью 0 л. Вторая пеклеванная и ржаная Мысовская мельница на р. Всего на обеих мельницах работали 0 человек. Кроме того, к Мысовскон мельнице была проложена верстная конножелезиая дорога для подвозки товара к пристани на Волге. В Самаре Николай Емельянович организовал просяной завод для выпуска пшена. Главная контора Торгового дома Н. Е. Башкирова располагалась в Петербурге в собственном доме на Калашниковской набережной. Учитывая его тяготение к зарубежным рынкам, а также большое участие в мукомольном производстве в масштабах всей России, такое расположение оправдывало себя. Отделения и склады этой фирмы находились в Астрахани, Самаре, Нижнем Новгороде, Рыбинске, Риге, Гельсингфорсе, а также за границей в Любеке и Гамбурге. Видный общественный деятель мукомольной отрасли Николай Емельянович Башкиров в с годы XIX в. Всероссийских съездов мукомолов. Он неоднократно выбирался в состав Совета съездов. Всероссийская промышленная и художественная выставка. Нижний Новгород Альбом участников. Спб. Вестинк мукомольного дела и хлебной торговли. Там же.