Мясная продуктивность гусят при различных способах выращивания с использованием в рационах ферментного препарата Ровабио

• Автор: Землянская, Екатерина Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.04, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 124 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Факторы, влияющие на продуктивность птицы

1.2. Использование ферментных препаратов в кормлении птиц

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Кормление и содержание подопытных гусят.

3.2. Переваримость питательных веществ рационов

в организме подопытных гусят.

3.3. Рост подопытных гусят.

3.3.1. Сохранность и клиникофизиологические
показатели подопытных гусят.
3.4. Гематологические показатели подопытных гусят
3.4.1. Морфологические показатели крови
3.4.2. Биохимические показатели крови
3.4.3. Минеральный состав крови
3.5. Мясные качества подопытных гусят
3.5.1. Убойные показатели и морфологический состав тушек
3.5.2. Химический состав мяса гусят
3.5.3. Эффективность использования питательных веществ и энергии корма в белок и энергию
съедобных частей тела гусят.
3.5.4. Органолептическая оценка мяса.
3.6. Химический состав печени подопытных гусят.
3.7. Перьевой покров подопытных гусят
3.8. Экономическая эффективность производства гусиного мяса
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
4.1. Результаты производственной проверки.
4.2. Обсуждение полученных результатов.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Естественно, чтобы получить хорошего качества мясо, пух, жирную печень от гусей, необходимо соблюдать правильную технологию содержания и биологически полноценное сбалансированное по всем питательным веществам кормление. В настоящее время в комбикорма для гусей большой процент включают пшеницу, овес, ячмень, которые содержат некрахмалистые полисахариды и пленку, состоящую из клетчатки. Поэтому ученые изыскивают разные методы увеличения переваримости зерновой клетчатки. Цель и задачи исследований. Целью данной работы явилось изучение различных способов содержания гусят, а именно содержание на выгульных площадках без водоема и с использованием водоема, с использованием в рационах ферментного препарата Ровабио на продуктивные качества. Изучить рост и сохранность гусят. Изучить гематологические показатели. Определить качество мяса, печени и перьевого покрова гусят. Рассчитать экономическую эффективность разных способов содержания использование водоема и выгульных площадок с применением ферментного препарата Ровабио в кормлении гусят при выращивании. Научная новизна. Впервые в условиях Южного Урала были изучены продуктивные качества гусят итальянской белой породы при выращивании их летом на водоеме и на выгульных площадках с использованием в рационе ферментного препарата Ровабио. Практическая значимость работы состоит в том, что полученные данные позволяют предложить производству дополнительные резервы повышения мясной продуктивности, сохранности поголовья гусят за счет применения в кормлении ферментного препарата Ровабио при разных условиях выращивания, т. Апробация работы. Влияние использования ферментного препарата. Ровабио на продуктивные качества гусят. Определение оптимального способа содержания гусят на водоеме или без него при использовании ферментного препарата Ровабио. Экономическая целесообразность использования в кормлении гусят ферментного препарата Ровабио и способов содержания при выращивании их на мясо. В настоящее время отрасль птицеводства приобретает все большее значение, так как яйцо, пух, перо нельзя получить ни от одного животного, кроме того и диетическое мясо. На продуктивность птицы оказывают влияние как генетические показатели, так и факторы внешней среды. С.И. Сметнев утверждает, что при размещении 00 утят на гектар мелководья дает возможность экономии за счет использования зеленой травы до концентрированных кормов. Увеличение плотности посадки приводит к быстрому потреблению водной растительности, а дальнейшее содержание уток на водоеме ведет лишь к излишним затратам кормов для компенсации потерь организма в связи поисками утками почти отсутствующей в природе пищи. П.Ф. Салеев, Е. И. Иванова отмечают, что при выращивании гусят на планчатых полах в первые три недели каннибализм наблюдается в большей степени, по сравнению с молодняком других групп, содержащихся на глубокой несменяемой подстилке и сетчатых полах. Исследования ВНИИТ Па показали, что оперяемость молодняка также зависит от способа выращивания. Лучшая оперяемость наблюдалась при выращивании гусят в клеточных батареях и на полу с использованием подстилки. Гусята, выращенные на сетчатых полах, не уступали по живой массе в сравнении с другими способами в клетках, на подстилке с использованием канавок для купания, но имели несколько худший рост пера. Исследования Б. Г. Новикова и др. В опытах В. Н. Копылова удлинение светового дня для гусят до часов положительно влияло на раннее начало яйцекладки и на увеличение годового сбора яиц. Качество инкубационных яиц зависит от условий сбора и хранения И. Выборный. В теплое время года гусиное яйцо следует собирать ежечасно, в холодное лучше сразу после снесения. В их белке содержится мало лизоцима, поэтому он обладает более низкой антимикробной активностью ,Н. Позднякова . . Цой проанализировал результаты многолетнего эксперимента, доказал, что яйценоскость гусынь в течение шести лет была практически одинаковой и повышалась в течение второго и третьего года использования с ,0 до яиц. По сравнению с первым годом разница составила соответственно и . Универсале до 0,7, в ИУПФ до 0,5 С. ВНИТИП. Систематически проводить биологический контроль.