Эффективность использования озимой ржи и азотисто-углеводно-жировой добавки в составе комбикормов для бычков при выращивании на мясо

• Автор: Рахимжанова, Ильмира Агзамовна
• Шифр специальности: 06.02.02, 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 157 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль комбикормов в повышении продуктивности животных

1.2. Озимая рожь перспективный компонент комбикормов для сельскохозяйственных животных.

1.3. Экструдирование перспективный метод подготовки кормов

к скармливанию

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методы исследований.

2.2. Технологические условия экструдирования озимой ржи.

2.3. Кормление подопытных бычков

2.4. Переваримость основных питательных веществ рационов
2.5. Использование энергии рационов подопытными бычками.
2.6. Использование азотистой части рациона
2.7. Обмен минеральных веществ у подопытных животных
2.8. Рост и развитие подопытных бычков
2.8.1. Весовой рост.
2.8.2. Линейный рост
2.9. Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных
2 Мясная продуктивность бычков и качество мяса
21. Убойные качества и морфологический состав туш.
22. Химический состав мясафарша и длиннейшей мышцы спины
23. Химический состав внутреннего сала.
24. Конверсия сырого протеина кормов в мышечный белок и энергии рационов в съедобную часть тканей тела подопытных животных.
2 Экономическая эффективность применения различных комбикормов
в рационе бычков, выращиваемых на мясо.
3.ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.ВЫВОД Ы
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.
7. ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Как уже указывалось, комбикорма являются резервом снижения удельного веса зерновых за счет повышения в них доли высокоэнергетических компонентов сухого жома, барды, свекловичной стружки, травяной муки и др. В опытах Я. Лебенгарца, Л. В. Зборовского, В. И. Михайлова контрольные животные получали стандартный комбикорм, опытныекомбикорм, в котором зерновых ингредиентов были заменены травяной мукой. Не выявлено существенной разницы в энергии роста, экстерьере, оплате корма продукцией, продуктивности, переваримости и использования питательных веществ рационов. Ч. В. Юкна сообщает, что в рационах 6 месячных бычков, когда концентраты в рационах составляют но питательности, до их можно заменить гранулированной травяной мукой. В рационах бычков старшего возраста этим кормом можно заменить концентратов по питательности. Заслуживают внимания данные, полученные Ф. И. Акчуриной и др. В комбикорме для крупного рогатого скота КР 2, где соевый шрот составлял , сравнивался с комбикормами, где соевый шрот был заменен на и 0 биотрином белкововитаминноминеральный концентрат производства Башкирского биохимического комбината. На основании изучения интенсивности роста и развития, показателей контрольного убоя молодняка симментальской породы, авторы приходят к заключению, что полная замена соевого шрота в составе комбикорма на биотрин наиболее эффективна в условиях промышленного комплекса. Снизить затраты на приготовление комбикормов возможно при использовании кормов собственного производства произведенных в хозяйстве. К примеру, в опытах С. Ш. Казыгулова и др. При почти одинаковом потреблении разных кормов среднесуточные приросты у плембычков были в пределах г, у кастратов колеблись от 5 до г, это на 3,8 ,8 больше, чем в контрольной группе. В работе Г. П.Легошина и др. За весь технологический цикл энергия роста бычков опытной группы повысилась на ,8. Затраты кормов на 1 кг прироста составили 9,2 и 8,4 корм, ед. Предубойная масса в контрольной группе составляла 7, а в опытной 6 кг. А. И. Зверев и др. На 1 корм. Все большее распространение получает производство жидких комбикормов. Введение жидких ингредиентов в комбикорма и кормовые смеси не только повышает питательную ценность и позволяет рационально использовать кормовые отходы пищевой и других отраслей промышленности, но также препятствует появлению пыли при их производстве и скармливанию животным. Это уменьшает потери кормов, улучшает поедание их животными. Жидкие комбикорма это полноценные кормовые добавки к основному рациону жвачных. Добавка жидких комбикормов к рациону богатому целлюлозой, повышает активность микрофлоры рубца, увеличивает на 7 переваримость рациона. Ежегодное производство жидких комбикормов в США доведено до 3 млн. Н. А. Шманенков, . Во Франции производство жидких комбикормов планируется довести до 5 6 млн. Оптимальная суточная дача жидких комбикормов крупному рогатому скоту 0 г, овцам и козам 0 г. Основными ингредиентов жидких добавок являются отходы пивоварения, меласса, карбамид, молочная сыворотка, витаминноминеральный концентрат. Содержание сухого вещества в добавках колеблется от до , их питательная ценность от 0, до 0, молочных и от 0, до 0, корм. П. Г. Демидов, Н. О. Симмонс, С. Со1е1, . Применение комбикормов и кормовых смесей, в первую очередь, следует рассматривать как возможность более полной реализации продуктивного действия протеина. Повышение биологической ценности протеина при комбинировании кормов в рационах заключается в том, что недостаток некоторых жизненно необходимых аминокислот в одном корме восполняется из других, и это способствует повышенному использованию азотистой части всей кормовой смеси. Если полноценность протеинов для молодняка жвачных животных определяется в большей степени наличием незаменимых аминокислот Н. А.Шманенков, И. С.Попов, И. Ф.Ткачев, Н. Н.Зайцева, Р. Ф.Мангутов, А. И.Коростелев, А. Н.И. Ковзалов, В. И.Лсвахин, Б. Х.Галиев, Р. Ф.Мангутов и др. К.Ш. Картекенов, , то для высокопродуктивных и интенсивно растущих животных кроме аминокислотного состава, важную роль играет степень растворимости и расщепляемости протеинов.