Проявление хозяйственно-биологических признаков и продуктивное действие кормов у кур кроссов "Родонит" и "Бованс белый" при разведении их в условиях Среднего Поволжья

• Автор: Наумова, Валентина Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.01, 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 104 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Хозяйственнополезные признаки основных

кроссов кур яичного направления.

1.2. Качество яиц кур разных кроссов.

1.3. Биологические и хозяйственные особенности кур

кросса Родонит.

1.4. Биологические и хозяйственные особенности кур

кросса Бованс белый

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 .Схема исследований
2.2.Показатели, учитываемые в опыте и методика
исследований.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ М
3.1. Кормление и содержание подопытной птицы.
3.2. Изменение живой массы.
3.3. Половая зрелость птицы
3.4. Инкубационные качества яиц и результаты вывода
цыплят.
3.5. Затраты корма на продукцию
3.6. Сохранность молодняка и курнесушек.
3.7. Яичная продуктивность птицы.
3.7.1. Яйценоскость кур
3.7.2. Качественные показатели яиц кур разных кроссов
3.7.2.1.Масса яиц
3.7.2.2. Химический состав яиц.
З.7.2.З. Морфомстрические показатели яиц
3.8. Переваримость и использование питательных веществ скармливаемых рационов подопытной птицей
3.9. Гематологические исследования
ЗЛО. Мясные качества кур изучаемых кроссов
3 Развитие внутренних органов.
3 Физиологобиохимические показатели белого и красного мяса, печени и костной
ткани кур по исследуемым кроссам
31. Химический состав мяса птицы
32. Содержание макро и микроэлементов
33. Содержание токсических элементов и тяжелых
металлов
34. Содержание витаминов
4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
5. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Яичная продуктивность птицы. Химический состав яиц. З.7. ЗЛО. Развитие внутренних органов. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. Актуальность темы. Птицеводство является одним из важнейших источников пополнения ресурсов продовольствия. Продукция этой отрасли отличается не только высокими потребительскими свойствами, но и большей доступностью в сравнении с другими продуктами животного происхождения . Всем известно насколько важны для здоровья человека продукты, содержащие белки, жиры и витамины. Из продуктов животного происхождения наиболее полноценный белок содержится в яйцах и мясе птицы . За последние годы достигнут значительный рост продуктивности сельскохозяйственной птицы, которая зависит от множества составляющих, но главная из них генетические возможности. Поэтому для разведения и получения высокой продуктивности чрезвычайно важно правильно выбрать кросс птицы. Около процентов яичного стада России в настоящее время составляет птица кросса Родонит, курынесушки которого откладывают яйца с коричневой скорлупой. Среди белоскорлупных кроссов наибольшее распространение получили гибридные несушки, получаемые от скрещивания сочетающихся линий породы леггорн. Эти несушки отличаются высокой яйценоскостью и несут крупные яйца с белой скорлупой. К белоскорлупному кроссу относится и Бованс белый, который в последние годы на международных конкурсных испытаниях занимает первые места . Кросс Бованс белый на территории Среднего Поволжья ранее не использовался. Опыт отечественного и зарубежного птицеводства показывает, что не все кроссы кур, завезенные из одной зоны в другую, хорошо приспосабливаются к новым условиям среды. Бованс белый. Апробация работы. Основные положения диссертационной работы ежегодно докладывались и обсуждались на заседании Ученого Совета зооинженерного факультета Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии г. Молодые ученые агропромышленному комплексу г. Ульяновск, г. Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 3 статьи. Структура и объем диссертации. Диссертационная работа включает следующие разделы введение, обзор литературы, материал и методика исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и предложения, список использованной литературы. Диссертационная работа изложена на страницах компьютерного текста, содержит таблиц, 3 рисунка, 2 фото, список литературы включает 2 источника, в том числе на иностранных языках. В последнее десятилетие мировое птицеводство развивается весьма динамично, что позволило увеличить среднее потребление яиц в мире с года на 3,0 , а мяса на 4,4 . Производство яиц, включая инкубационные, в году достигло 3 млрд. Лидеры в этом Китай 4 млрд. США ,5 млрд. Япония ,8 млрд. Россия ,5 млрд. Производство яиц в году достигло 5 млрд. Средняя продуктивность курнесушек во всех странах составляет 0 яиц в год, в то же время в Мексике, Дании, Швеции, Японии, Франции этот показатель достиг 0, в России 1. Средний показатель производства яиц на душу населения в мире составил 2 яйца в год. В России потреблнние на душу населения составило в году 7 штук яиц и ,6 кг мяса, а в году потребление составило 8 яиц и ,9 кг мяса. В году российских птицефабрик получили по 0 и более яиц на курицунесушку. Среди них племзавод Свердловский, птицефабрика Боровская, Свердловская, Сеймовская, Снежка, ГППЗ Птичное и другие , . В период между и годами количество курнесушек в мире возросло на , в то же время производство яиц увеличилось на . Высокий уровень продуктивности обусловлен использованием гибридной птицы, которая отличается более высокой жизнеспособностью и продуктивностью. Гибриды получают скрещиванием селекционированных на сочетаемость между собой линий, при этом достигается наивысший эффект гетерозиса . Давно было известно, что помесные животные по ряду хозяйственно полезных признаков превосходят исходные формы. Еще П. Н.Кулешов и академик М.