Способы повышения урожайности и качества зерна яровых твердых и мягких пшениц в условиях юго-западной части ЦЧЗ

• Автор: Нечаева, Наталья Михайловна
• Шифр специальности: 06.01.09, 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 160 с.

ВВЕДЕНИЕ

I. СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ ОБЗОРЛИТЕРАТУРЫ Ю

1.1. Влияние технологических приемов выращивания, уборки и хранения

на урожайность и качество зерна пшеницы

1.2. Роль селекции в повышении урожайности и качества зерна пшеницы.

2. УСЛОВИЯ, МЕТОДИКА И СХЕМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ.

2.1. Агроклиматическая характеристика югозападной части ЦЧЗ

2.2. Метеорологические условия в годы исследований.

2.3. Схемы и методика проведения опытов

2.4. Объекты исследований

3. ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ, УБОРКИ И ХРАНЕНИЯ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯРОВОЙ МЯГКОЙ И ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ 4р
3.1. Влияние ранневесенней подкормки на урожайность и качество зерна яровой пшеницы.
3.2. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от некорневых подкормок.
3.3. Способы искусственного регулирования процессов созревания и их влияние на урожайность и качество зерна яровой пшеницы.
3.4. Влияние сроков уборки на урожайность и качество зерна яровой пшеницы
3.5. Изменение количества и качества клейковины в зерне и размолотом
продукте яровой пшеницы в процессе послеуборочного дозревания
4. СЕЛЕКЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВОЙ МЯГКОЙ И ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ.
4.1. Хозяйственнобиологическая оценка исходного материала
4.2. Оценка исходного материала по качеству зерна.
4.3. Создание нового исходного материала яровой пшеницы. 6.
4.3.1. Отдаленная гибридизация
4.3.2. Внутривидовая гибридизация.
5. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ.
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ


На слабовыщелоченных черноземах лесостепной зоны Курской области яровую пшеницу сорта Харьковская высевали после кукурузы на силос, при этом без внесения удобрений зерно яровой пшеницы содержало ,5 белка, сбор его составил 4 цга, а внесение азота Ы6о и на фоне Р Кбо повысило белковость зерна с ,6 до ,0 и ,4 , сбор белка составил соответственно 4,1 5,2 и 5,0 цга. Фосфор также способствует улучшению качества зерна на фоновом варианте 0 К белковость была равна ,1 сбор белка 4,7 цга при добавлении Ро ,0 сбор белка 5,2 цга, внесение Кбо на фоне Рбо дало дополнительно 1,6 белка, увеличило его сбор на 1 цга. Таким образом, на слабовыщелоченном черноземе Курской области применение К6о позволяет получить качественное зерно яровой пшеницы. В опытах Пензенского НИИСХ твердая яровая пшеница Харьковская без применения удобрений больше белка в зерне накапливала после зернобобовых культур и многолетних трав. Бойко , Вельмисева Л. Е., Золотова В. И., . В Саратовском НИИСХ урожайность твердой пшеницы по сидеральным парам была даже выше, чем по чистому пару при содержании клейковины в зерне соответственно и Вьюшков , Шевченко С. Н., . Завалин и др. Кировской области в своих исследованиях установили, что при возделывании яровой пшеницы по пласту клевера внесение азотных удобрений способствовало повышению урожайности зерна, а также содержания сырого белка и клейковины в зерне у всех сортов. В опытах Курганского НИИЗХ с применением азота после непаровых предшественников содержание клейковины в зерне пшеницы повышалось до Овсянников В. И., . Исследования, проведенные Е. П. Кондратенко и др. Кемеровском СХИ, показывают, что предшественники оказывают значительное влияние на качество зерна яровой пшеницы. Так, в засушливом году содержание сырой клейковины в зерне пшеницы сорта Тулунская , выращенном после люцерны, чистому пару и после ячменя, составило в среднем ,4, ,1 и ,5 соответственно. Увеличение количества клейковины в зерне наблюдается и в увлажненные годы гг. В понятие качество пшеницы входит содержание белков, крахмала, клетчатки, растворимых углеводов, жиров, зольных элементов, витаминов и тд. Суднов П. Бухар И. Е., Мищенко Л. И., Минеев В. Г., Минеев В. Г., Павлов А. Н., Василенко И. И., Толстоусов В. П., . Все эти показатели взаимосвязаны и определяют питательную ценность и качество мучных и хлебобулочных изделий. Показатели стекловидности и прозрачности определяют его товарные свойства Суднов П. Е., . Весь этот комплекс показателей качества пшеницы можно существенно улучшить путем рационального применения удобрений. Потребность сельскохозяйственных культур в элементах минерального питания в различные фазы вегетации неодинакова Беркутова Н. С., . Фосфор необходим растениям сразу после появления всходов. Он ускоряет развитие корневой системы, что ведет к лучшему использованию пищи и воды из почвы. Второй период наибольшего потребления фосфора фаза цветенияформирования зерна. Калий поглощается растениями на протяжении почти всего периода вегетации. Ведущая же роль среди основных элементов питания принадлежит азотным удобрениям Жемеля Г. П., Созинов , Василенко И. И., Толстоусов В. П., . Азот является основным элементом питания растений. Он входит в состав белка и хлорофилла. Без белка не может возникнуть в растении ни одной живой клетки, а без хлорофилла растения не в состоянии поглощать и использовать энергию солнечных лучей Справочник агрохимика, Чуб М. П., Петербургский , . Высокий урожай зерна с хорошим качеством можно получить только при сбалансированном питании пшеницы Чуб М. П., . По данным Шишкова И. Д. внесение минеральных удобрений способствует повышению качества зерна. Исследования проводились в полевом севообороте учхоза им. Трофимова Одесского сельскохозяйственного института. При внесении по Рео в разброс под дискование, содержание клейковины увеличилось с ,0 до ,5 , а сбор белка с 2, до 4, цга. Опытами Л. А. Федоровой , проведенными в Мироновском НИИ ССП установлено, что яровая пшеница положительно отзывается на внесение полного минерального удобрения.