Оптимизация зонального размещения и повышения продуктивности томата в Сирийской Арабской Республике

• Автор: Балкар Гада, Мухаммед Яшар
• Шифр специальности: 06.01.09, 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 171 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Пути и проблемы развития томата

1.2 Питательная ценность и химический состав плодов томата

1.3 Морфологическая и биологическая характеристика томата

1.4 Влияние состава и соотношения минеральных удобрений на продуктивность томата

ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Объекты и методика проведения исследований

2.2 Условия проведения опытов, схемы опытов

2.3 Агроклиматические и почвенные условия проведения исследований

2.4 Сорта томата, пригодные к одноразовой машинной уборке и особенности их выращивания в открытом грунте
2.4.1 Хозяйственнобиологическая группировка сортов томата
2.4.2 Подбор и оценка сортов томата для одноразовой машинной уборки ГЛАВА 3 . РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Агрохимическая характеристика почвы опытного участка
3.2 Оптимизация зонального размещения посевов томата в
условиях Сирийской Арабской Республики
3.3 Приемы повышения урожайности томата при конвейерном
производстве
3.4 Оптимизация подготовки семян к посеву и рассады к высадке в открыты грунт
3.5 Оптимизация режимов минерального питания томата
3.5.1 Влияние различных доз и соотношений удобрений на
урожайность и качество плодов томата
3.5.2 Изменение качества плодов томата при различных режимах минерального питания в открытом грунте
3.6 Оптимизация орошения, влияние режимов и способов полива на урожайность и качество плодов томата
ГЛАВА 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТОМАТА
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Это способствовало бы повышению экономической эффективности возделывания томата, уменьшению напряженности работ в период массовой уборки урожая, а также удлинению сезона работы консервных заводов. Томат ценная овощная культура. Плоды его обладают высокими вкусовыми и диетическими качествами, пользуются спросом в течение всего года. Пищевая ценность томатов обусловлена наличием в их составе 6,58 сухого вещества, 37 сахара, мг аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, каротина, органических кислот и минеральных солей. Химический состав значительно меняется в зависимости от сортовых особенностей, условий и сроков выращивания. Химический состав плодов томата, выращенных в теплицах в осеннезимний период под стеклом, как правило, заметно ниже Антонов О. В., Балашова Н. Н., Алпатьев . ., , по сравнению с плодами из открытого грунта. Исследователи Комиссаров В. В. , Квасников Б. В. , ГаранькоЮ. Сирии приводят химсостав в плодах томата из открытого грунта 89 3. В условиях Сирии по данным , , сорта и гибриды томата в открытом грунте содержали 7,59, сухих веществ, 3,94, общего сахара, ,8,4 мг витамина С, общая кислотность варьирует от 0, до 0,. В исследованиях Анисина . . Россия, выявлено, что питательная ценность плодов томата сорта Санрайз Сирия и гибрида Ревермун зависят от освещенности и густоты посадки растений. С ,8 ,3 и ,0 мг, а посадка 2,1 растения на 1м2 обеспечила соответственно 3,7 3,9 4,1 и ,8 ,9 ,3мг. Как видно, эти данные из России и Сирии сопоставимы с вышеприведенными по плодам томата открытого грунта. Значительные различия наблюдаются лишь по содержанию витамина С, которое колеблется от резко сниженного количества до примерно равного с содержанием в плодах открытого грунта. Связано это с зависимостью накопления аскорбиновой кислоты от уровня светового фактора при недостатке света содержание ее низкое и значительно увеличивается в период высокой освещенности. По питательной ценности плоды томата во многом превосходят огурцы, а также в структуре производства томата по всей территории Сирии их доля значительно выше. Культуре томата, как открытого, так и защищенного грунта посвящено значительное количество сообщений Каспишек М. Г., Бексеев Ш. Г., Брежнев Д. Д., Бондарева Г. И., Витанов Д. Р., Виноградов П. И., Марков В. М., Ващенко С. Ф., Алпатьев . ., Белик В. Ф., Гавриш С. Ф., Хуштов Ю. Б., Станев В. Я., . Однако, несмотря на обилие материалов, томат не может считаться достаточно изученным, особенно в вопросах касающихся его выращивания в открытом грунте по особенностям зонального размещения посевов, так как урожайность томата здесь изменчив в большей степени, чем продуктивность любой другой культуры Андреева Е. Н., . В настоящее время проблема повышения качества овощной продукции, в том числе и томатов, рассматривается повсеместно и включает в себя не только внешний вид и окраску плода, но и вкусовые достоинства, которые слагаются из соотношения сахара и кислоты. Содержание растворимых сухих веществ в плодах томата является одним из важнейших показателей, определяющих их качество как сырье для консервной промышленности. Культура томата, благодаря высокой пищевой ценности плодов, занимает ведущее место в овощеводстве большинства стран мира. Посевная площадь под этой культурой, по данным ФАО в году 4,5 млн. Самый крупный производитель томата США, где посевная площадь составляет 7 тыс. В Европе наибольшее количество томатов производят Италия посевная площадь 2 тыс. В России посевная площадь 7 тыс. Томатное растение происходит из тропической зоны Америки. В странах этого континента от Америки до Перу возделывание томата было распространено задолго до открытия Нового Света европейцам. Декандоль указывает, что крупноплодные формы дикого томата не найдены, а мелкоплодные растут в прибрежной полосе Перу, в Восточном Перу и на границе Мексики и США по направлению к Калифорнии. Букасов А. С. находил дикие формы томата в горных районах Мексики, Гватемалы и Колумбии Ершова, .