Селекционно-иммунологическая характеристика устойчивости чеснока озимого (Allium sativum L.) к фузариозной гнили

• Автор: Шестакова, Ксения Сергеевна
• Шифр специальности: 06.01.05, 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 118 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. История и значение культуры

чеснока озимого.

1.2. Ботаническая характеристика и биологические

особенности культуры чеснока озимого.

1.3. Распространение и вредоносность фузариоза

на чесноке озимом

1.4. Условия развития возбудителя фузариозной гнили

чеснока озимого

1.5. Особенности селекции растений на устойчивость

к болезням.
1.6. Биопрепараты как один из перспективных методов
защиты растений чеснока озимого от фузариоза.
2. ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цели и задачи исследований
2.2. Научная новизна и практическая значимость работы
2.3. Условия и место проведения исследований.
2.3.1. Агроклиматические условия вегетационных периодов
за годы исследований
2.4. Объекты и методика исследований.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. ЭТИОЛОГИЯ ВОЗБУДИТЕЛЯ ФУЗАРИЗНОЙ ГНИЛИ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО
3.1.1. Фитосанитарный мониторинг болезней чеснока озимого
в различных климатических зонах.
3.1.2. Вредоносность фузариоза на чесноке озимом.
3.1.3. Диагностика видового состава грибов рода i.
3.1.4. Влияние температурного фактора на развитие
грибов рода i.т
3.1.5. Фитотоксичность грибов рода i
3.2. МЕТОДИКА ЗАРАЖЕНИЯ И ОТБОР СОРТООБРАЗЦОВ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО УСТОЙЧИВЫХ К ФУЗАРИОЗУ
3.2.1. Выбор инфекционной нагрузки.
3.2.2. Выбор органа растения чеснока озимого для инокуляции
3.2.3. Выбор способа инокуляции
3.2.4. Проведение оценки устойчивости растений
чеснока озимого в зависимости от инфекционного фона.
3.2.5. Оценка сортообразцов чеснока озимого на устойчивость
к фузариозу на провокационноинфекционном фойе
3.2.6. Оценка коллекционного материала чеснока озимого на устойчивость к фузариозу
в лабораторных условиях.
3.2.7. Оценка коллекционного материала чеснока озимого
на устойчивость к фузариозу на искусственном фоне.
3.2.8. Влияние содержания аллицина в сортообразцах
чеснока озимого на устойчивость к фузариозу.
3.3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ П1ЮДУКТИВМОСТИ И УСТОЙЧИВОСТИ ЧЕСНОКА ОЗИМОГО I ФУЗАРИОЗУ
3.3.1. Влияние биопрепаратов на рост и развитие
растений чеснока озимого
3.3.2. Влияние биопрепаратов на устойчивость
чеснока озимого к фузариозу.
3.3.3. Влияние биопрепаратов на продуктивность
чеснока озимого.
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙЛИТЕРАТУРЫ.
ПРИЛОЖЕНИЕ.
Введение


Таким образом, в современных исследованиях актуальными остаются фитосанитарный мониторинг с целью контроля за структурой природных популяций главнейших возбудителей и выявления основного видового состава патогенов, а также выделение селекционноценных источников и доноров устойчивости. История и значение культуры чеснока. Чеснок известен многим народам с древних времен. Возделывание его началось задолго до начала новой эры в различных государствах. Это растение интенсивно выращивалось и использовалось в качестве приправы еще народами древних цивилизаций греками, египтянами, китайцами и индусами , Кузнецов , . Чеснок обыкновенный найден в диком виде в Киргизской степи и на ПамироАлае Харузин А. Н., . По данным Кузнецова , А. Д.Плинки , П. М.Полищука , культурные виды чеснока происходят от диких форм вследствие длительного отбора. В нашей стране, по литературным данным, культурный чеснок возделывался за лет до нашей эры А. В.Кузнецов, . Полагают, что его культурные виды были завезены в результате пролегания торгового пути из Рима в Китай. В письменных источниках Древней Руси упоминаются такие старинные очаги возделывания чеснока как Ярославль, Муром, Суздаль, Киев. О том, что чеснок произошел из Среднеазиатского очага, свидетельствует и тот факт, что свыше диких видов лука встречается в Казахстане Лахин А. С., . Особенно богат видовым разнообразием дикого чеснока Западный ТяньШань, Джунгарское Алатау. Чеснок одна из наиболее ценных продовольственных культур. Значение его в питании определяется, прежде всего, высокими вкусовыми и пищевыми качествами. Чесноки обособляются от остальных луков и объединяются в группу благодаря своеобразному запаху Харузин , . Наряду с продовольственным значением, чеснок имеет и лечебные свойства. Применение чеснока в народной медицине началось более лет назад для лечения самых разных заболеваний i М. В Индии чеснок веками применяли в качестве антисептических примочек для промывания ран и язв i . В Китае издавна применяли его при лихорадке, головной боли, холере, дизентерии. У древних народов египтян, евреев, китайцев, греков, индусов, японцев и римлян чеснок стоял на одном из первых мест в арсенале лекарств против рака , , ,. В мировых войнах чеснок применяли в качестве антисептика для предотвращения гангрены. В настоящее время чеснок наиболее часто используется для предотвращения многочисленных хронических заболеваний, связанных со старением атеросклероза, инфарктов, рака, иммунодефицитных состояний, церебрального старения, артрита, образования катаракты, и нормализации циркуляции крови , Слепко Г. И., , . Имеется много сведений по оказанию ингибирующего действия экстракта чеснока на различные заболевания растений. Так, в Иране, Финляндии, Бразилии, Польше, Нигерии, Турции выявлено ингибирующее действие экстракта чеснока на рост мицелия грибов рода i возбудителя гиббереллеза кукурузы, серой гнили земляники, на возбудителей фузариозного увядания томата i x ii и овощной фасоли i . Веi М. V, , . Другими авторами установлено, что фитонциды чеснока ингибируют возбудителей фитофтороза картофеля и томата сосудистого бактериоза капусты и вирус мозаики томатов Борисов В. Я., Е. Известно даже о положительном действии фитонцидов чеснока при применении его против кандидамикоза индюшат Серебряков, Е. Известно, что большинство медицинских применений чеснока связано с его серо содержащим компонентом аллицином Слепко Г. Слепко Г. И., Павлов I, . Аллицин превращается далее в серию разнообразных биологически активных производных. Среди последних особый интерес представляет аджоен, обладающий сильным аититромбическим и антиканцерогенным действием , . Именно аллицин и аджоен являются основными активными компонентами медицинских препаратов из чеснока чесночного порошка, спиртового экстракта, чесночного масла и др. СН2СНСН2 2
О . С по гг. В программе особое внимание уделялось оценке содержания аллицина и аджоена в чесноке как веществ, определяющих качество продукта i , . По Британской медицинской фармакопее г. Ряд авторов утверждает, что содержание аллицина в различных сортах чеснока, выращенного в разных районах мира, сильно различается , , .