Подбор сортов, методы селекции салата (Lactuca Sativa L.) с минимальным накоплением радионуклидов, технологические способы снижения их содержания в продукции

• Автор: Солдатенко, Алексей Васильевич
• Шифр специальности: 06.01.05, 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 161 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Влияние радионуклидов на растения и организм человека

1.2. Загрязнение окружающей среды радионуклидами

1.3. Особенности и пути накопления растениями радионуклидов

1.4. Накопление радионуклидов в зависимости от эдафического фактора.

1.5. Межвидовое и межсортовое разнообразие овощных культур по степени накопления радионуклидов.

1.6. Морфобиологическая и экологическая характеристика салата

1.7. Проблемы и способы получения экологически безопасной и качественной продукции, незагрязннной радионуклидами.

1.7.1. Селекция на минимальное накопление радионуклидов.

1.7.2. Увеличение степени реализации адаптивного потенциала растений, путм обработки семян импульсным низкочастотным электрическим полем ИНЭП
1.7.3. Влияние стимуляторов роста на рост, развитие овощей и накопление ими радионуклидов
1.8. Проблема фона в селекции растений на минимальное накопление радионуклидов
2. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ
ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Научная новизна и практическая значимость работы
2.3. Объект исследования
2.4. Условия и место проведения экспериментов
2.5. Методы исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Исходный материал, методы селекции салата на минимальное накопление радионуклидов
3.1.1. Экологогеографическая изменчивость сортов салата по уровню накопления ,Сз
3.1.2. Информативность различных фонов при селекции на устойчивость овощных культур к накоплению радионуклидов
3.1.3. Сортовые различия по накоплению радионуклидов салатом
3.1.4. Экологическая устойчивость и адаптивность сортов салага по уровню накопления радионуклидов
3.1.5. Адаптивная способность сортов салага по признаку продуктивности
3.1.6. Морфологические особенности сортов салата, различающиеся по накоплению радионуклидов
3.1.7. Взаимосвязь количественных и качественных признаков
3.1.8. Изменчивость биохимического состава салата
3.2. Технологические способы снижения содержания радионуклидов в
продукции салата
3.2.1 Изучение влияния предпосевной обработки семян салата ИНЭП 6 на накопление радионуклидов в продуктивных органах
3.2.2 Влияние стимуляторов роста на рост, развитие и накопление 0 салатом радионуклидов
3.2.3. Влияние эдафического фактора на накопление салатом
химических элементов
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
Введение


Количество выбросов в атмосферу и сброса загрязненных стоков в России по Л. А. Лебедевой. Отрасль промышленное Вредные выбросы в атмосферу, млн. Сброс загрязненных стоков, млн. Установлено, что более отходов производства токсично для живых организмов Национальный план действий по реализации решений конференции ООН по окружающей среде и развитию, Зеленый мир, . Загрязнение окружающей среды создает качественно новые условия эволюции, изменяя естественно сложившееся биологическое разнообразие. Экспериментально доказано, что антропогенные химические факторы могут оказывать влияние на цитогенетические аномалии микроорганизмов, растений, животных и человека Фадеева, Крилова, Шнайдер, . Среди загрязнителей окружающей среды особую опасность представляют экотоксиканты, к которым относятся тяжелые металлы и их соединения, радионуклиды и гербициды Соколов, Бочаров, Криволуцкий, i, i, . Наибольшую опасность по радиационному воздействию и в связи с миграцией по кормовым и пищевым цепочкам представляют изотопы йода, стронция и цезия. Степень опасности того или иного радиоактивного изотопа определяется биологической доступностью, зависящей от его химических свойств и наличия в организме стабильных химических аналогов. С течением времени ведущая роль каждого из наиболее опасных радионуклидов меняется. На примере ситуации, сложившейся в сфере агропромышленного производства после Чернобыльской аварии, можно выделить три этапа впервые месяца после аварии основными дозоопределяющими изотопами и загрязнителями продукции были коротко живущие изотопы йода, обладающие высокой биологической доступностью и подвижностью в трофических цепях, ведущих к человеку. Позднее доминирующая роль стала принадлежать долгоживущим изотопам стронция и цезия. Радионуклиды поступают в воду, растения, атмосферу, включаются в кормовые и пищевые цепочки, создавая тем самым множественность путей внешнего и внутреннего облучения населения Клименков, Турин, . Наряду с радиоактивным загрязнением, радионуклиды оказывают воздействие на живые организмы в системе других химических токсикантов тяжелые металлы, нитраты, гербициды. Содержание каждого из этих веществ в растительной продукции в пределах ПДК определяет его безвредность для организма человека. Однако современное действие химических веществ и радионуклидов каждого в допустимых концентрациях вызывает резкое увеличение токсичности и в связи с этим заболеваемости людей Шубик, i, vv, , i, , . Площадь земель, загрязненных опасными веществами, превышает млн. Государственный доклад о состоянии окружающей среды Российской Федерации в году, . При этом радиоактивное загрязнение представляет главную экологическую проблему. Основным его источником продолжает оставаться почва территорий, пострадавших в результате аварий на Чернобыльской АЭС год, ПО Маяк Челябинской области год и в Цинкдекейле Великобритании в году iv, , i . По масштабам и возможным последствиям для населения и окружающей среды нашей страны, авария на ЧАЭС оказалась самой крупной и тяжелой за всю мировую историю использования атомной энергии. В России радионуклиды накапливаются в почве отдельными очагами в результате радиоактивных осадков в зоне аварии Чернобыльской АЭС Брянская, Калужская, Орловская, Курская, Рязанская области и др. Воробьв, Гучанов, , iv, v, . Основные радионуклиды, определяющие в настоящее время радиационную обстановку на загрязненных территориях 7 и . Земли Алексахин, , Бережной, . Сз тыс. В т. В т. Кикм среднезагрязненная
Кикм силыюзагрязненная км высокозагрязненная. Наряду с радиоактивным загрязнением радионуклиды оказывают воздействие на живые организмы в системе других химических токсикантов тяжелые металлы, нитраты, гербициды. Содержание каждого из этих веществ в растительной продукции в пределах ПДК определяет его безвредность для организма человека Шубик, , , . В полевых условиях различные загрязнители действуют не только на растения, но и на почвенные микроорганизмы, при этом устойчивость многих видов растений и микроорганизмов к экотоксикантам значительно в раз ниже, чем человека Молчан, .