Интродукция и разработка технологии возделывания якона в условиях нечерноземья в индивидуальном секторе

• Автор: Слётова, Елена Вячеславовна
• Шифр специальности: 06.01.05, 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 137 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Якон перспективная нетрадиционная культура.

1.1.1. Систематика и морфология якона i ii

1.1.2. Характеристика вида i ii.

1.1.3. Происхождение

1.1.4. Ботаническое описание

1.1.5. История возделывания якона.

1.1.6. Географическое распространение.

1.1.8. Хозяйственная ценность якона.

1.2. Вегетативное размножение.
1.2.1. Черенкование.
4 1.2.2. Размножение корнеклубнями
1.2.3. Размножение клубнями.
1.2.4. Размножение корневищами
1.2.5. Размножение отводками и другими способами
1.2.6. Клональное размножение.
1.2.6.1. Клональное микроразмножение i vi.
1.2.6.2. Клональное размножение i viv.
1.3. Ризогенез
1.3.1. Механизм ризогенеза.
1.3.2. Методы ризогенеза.
1.3.3. Примы и условия, облегчающие корнеобразование у трудно уко
реняемых растений
1.4. Влияние экзогенных стимуляторов роста на перераспределение эндогенных гормонов при укоренении
1.5. Характеристика регуляторов роста.
1.5.1. Влияние крезацина.
1.5.2. Влияние селената натрия.
1.5.3. Влияние регуляторов роста на процесс фотосинтеза
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.
2.1. Условия и место проведения исследований.
2.2. Объекты исследования и методы исследования.
2.2.1 Методика постановки полевого опыта.
2.2.2. Методика размножения якона зачатками корневища
2.2.3. Методика зеленого черенкования и наблюдения за укореняющимися черенками
2.2.4. Методика определения пигментов хлорофиллов а и в в зелных листьях якона
2.2.5. Методика определения интенсивности фотосинтеза по количеству образовавшегося в листьях органического вещества
метод половинок.
2.2.6. Методика приготовления микросрезов
2.2.7. Методика количественного определения фруктозы.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЯ
Интродукция и разработка технологии возделывания якона.
3.1. Влияние условий выращивания на рост и развитие якона.
3.1.1. Влияние площади питания на рост и развитие якона
3.1.2. Влияние места выращивания открытый и защищенный грунт на рост и развитие растений якона.
3.2. Вегетативное размножение якона.
3.2.1. Получение рассады якона из почек корневища
3.2.2. Получение рассады якона из стеблевых черенков.
3.3. Влияние стимуляторов роста на рост и развитие растений якона
3.3.1. Влияние крезацина роста на рост и развитие черенков яко на.
3.3.2. Влияние селената натрия на рост и развитие черенков якона .
9 3.4. Анатомическое строение листьев якона
3.5. Определение пигментов хлорофиллов а и в в листьях якона
3.6. Интенсивность фотосинтеза по количеству образовавшегося в листьях органического вещества у растений якона.
3.7. Изучение влияния крезацина на количественное содержание фруктозы
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ЛИТЕРАТУРА
7. ПРИЛОЖЕНИЕ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АСВ абсолютно сухое вещество
АТФ аденозинтрифосфат
Б АП бензиламинопурин
2,4Д 2,4дихлорфеноксиуксусная кислота
ИУК риндолилуксусная кислота
КР крезацин
2М4Х 2метил4хлорфеноксиуксусная кислота ФФ фотофосфорилирование ХЛ хлорофилл ХП хлоропласта
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Поэтому наиболее острой стала проблема сбалансированности продуктов питания по незаменимым аминокислотам, витаминам, биологически активным веществам, минеральному составу и другим компонентам. Восполнить этот пробел в какойто степени могут и должны, редкие нетрадиционные сельскохозяйственные растения, как в качестве самостоятельных продуктов питания, так и в виде пищевых добавок Кухарева Л. В., . Кроме этого концентрация в сельскохозяйственном производстве ограниченного набора сельскохозяйственных культур приводит к вспышкам эпифитотий, которые наносят огромный ущерб сельскому хозяйству. Поэтому введение в культурооборот новых и нетрадиционных растений способствует устойчивости и стабильности в растениеводстве БодругМ. В., Чиокырлан Н. Г., . Остро стоящая в настоящее время проблема заболеваний взрослых и детей, связанных с нарушениями обмена веществ сахарный диабет, ожирение, атеросклероз требуют введения в пищевой рацион таких овощных культур, которые бы обладали бы лечебными свойствами и содержали легко усвояемые сахарозаменители. Одной из таких перспективных культур является якон. Якон накапливает фруктозу, инулин, фруктаны, много калия и может служить источником для получения этих веществ. Основная масса запасных веществ накапливается в мясистых корневых клубннхсоторые можно употреблять в сыром, тушеном, жареном и сушеном виде. Такие ценные качества якона определяют перспективность для интродукции на новых территориях, в том числе и в Нечерноземье. Цель и задачи исследований. Целью данной работы явилось изучение возможности выращивания новой перспективной овощной культуры якона в Тульской области в условиях Нечерноземья в индивидуальном секторе. Исследовать морфологические признаки якона при интродукции в Тульской области в индивидуальном секторе в условиях Нечерноземья. Разработать эффективные способы вегетативного размножения якона. Исследовать влияние условий выращивания якона на ростовые показатели растений и урожайность корневых клубней. Определить по анатомическому строению листьев якона его принадлежность к типу фотосинтеза. На основании комплексной оценки условий выращивания и влияния обработки регуляторами роста крезацином и селенатом натрия определить особенности вегетативного размножения, роста и развития растений, рассмотреть возможность выращивания якона в Нечерноземье и выявить агротехнические приемы наиболее существенные для якона. Научная новизна. Впервые было изучено влияние регуляторов роста крезацина и селената натрия на особенности роста и развития, а также продуктивность растения якона Ро1утпш ЯопЫоИа в условиях Нечерноземья. Показано, что обработка черенков якона указанными стимуляторами положительно влияет на ростовые параметры и урожайность растения якона. Изучено анатомическое строение листьев якона и установлено, что якон относится к растениям Сз пути фотосинтеза. Проведено сравнительное исследование влияния регуляторов роста на особенности фотосинтеза якона как Сзрастения нетрадиционного для Нечерноземья, показано стимулирующее действие крезацина и селената натрия на содержание хлорофилла, интенсивность фотосинтеза и урожайность корневых клубней. Установлено, что при обработке селенатом натрия повышаются темпы роста и развития якона. Показано, что крезацин, обладая ауксиновой активностью, усиливает ризогенез в черенках якона, оказывает стимулирующее действие на формирование растений. Практическая ценность работы. Получены данные, позволяющие рекомендовать якон для выращивания в условиях Нечерноземья в Тульской области в индивидуальном секторе. Показано, что для оптимизации вегетативного размножения следует использовать размножение почками корневищ и стеблевыми зелеными черенками. Для усиления корнеобразования и приживаемости молодых растений проводить обработку новыми регуляторам роста крезацином и селенатом натрия. Проведенные исследования могут способствовать дальнейшему развитию представлений о влиянии регуляторов роста с различной фитогормональной активностью на процессы фотосинтеза, на процессы роста и развития нетрадиционного и очень перспективного растения, каким является якон.