Эколого-агрохимическое обоснование управления качеством растениеводческой продукции при различных факторах антропогенного воздействия на почву

• Автор: Гармаш, Нина Юрьевна
• Шифр специальности: 06.01.04, 03.00.16
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 351 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА.

1.1. Основные источники антропогенного поступления тяжелых металлов на земную поверхность
1.2. Влияние тяжелых металлов на величину и качество урожая сельскохозяйственных культур Устойчивость культурных растений к воздействию тяжелых металлов
1.3. Торфяники как уникальное природное образование. Классификация. Экологическое значение в биосфере
1.4. Торфяные ресурсы России, их изученность и результаты использования в народном хозяйстве

1.5. Использование торфяников в зарубежных странах

1.6. Основные принципы международных стандартов на системы

управления охраной окружающей среды и на системы

управления качеством продукции.

Глава 2. ЗАГРЯЗНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ И ЕЕ КАЧЕСТВО. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД.
2.1. Объекты и методы исследований.
2.2. Влияние тяжелых металлов на рост, развитие, оводненность
тканей, величину и качество урожая.
2.2.1. Влияние тяжелых металлов на рост и развитие
пшеницы и бобов
2.2.2. Влияние тяжелых металлов на оводненность листьев пшеницы и бобов
2.2.3. Влияние тяоселых метаъюв на урожай зерна и его качество.
2.3. Содержание тяжелых металлов в растениях в разные фазы развития

2.4. Влияние тяжелых металлов на содержание химических элементов в пшенице и бобах.
2.5. О металлотолерантности сельскохозяйственных растений
и токсичности тяжелых металлов
2.6. Верхние критические концентрации тяжелых металлов в растениях как один из критериев для разработки ПДК
2.7. Влияние тяжелых металлов, внесенных в почву с осадком
сточных вод, на урожай и качество продукции.
Глава 3. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОРФА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ.
3.1. Сравнительная эффективность основных направлений использования торфа
3.2. Производство и применение питательных грунтов
на основе торфа.
3.2.1. Обоснование исследований
3.2.2. Характеристика сырья для производства торфогрунтов.
Методика и условия проведения опытов
3 2 3 Схемы опытов.
3.2.4. Результаты исследований.
Улучшение качества торфогрунтов.
3.2.4.1. Влияние минерального питания и возраста рассады
на ее качество и урожай капусты.
3.2.4.2. Влияние цеолита и глины на качество рассады
и урожай капусты
3.2.4.3. Влияние ретардантов роста на качество рассады овощных культур
3.2.5. Малообъемная ресурсосберегающая технология производства
рассады овощных культур на торфоплитах
ВЫВОДЫ.
Глава 4. СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ
ПРОИЗВОДСТВЕ КАК ОДИН ИЗ ПУТЕЙ ПОЛУЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ПРОДУКИИ
4.1. Основания для разработки системы управления качеством в сельскохозяйственных предприятиях.
4.2. Методические подходы при разработке систем управления качеством в сельскохозяйственных предприятиях в соответствии с международн ым и стандартам и
4.3. Сертификация технологий в сельском хозяйстве как метод контроля получения экологически безопасной продукции
заданного качества
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
НАУЧНОПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ЦИТИРУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Альтергота , по мнению которого не специфичность реакции организма проявляется прежде всего на начальных этапах воздействия, при усилении же его наблюдаются разнообразные ответные реакции. Наиболее общим и, вероятно, первичным звеном неспецифических механизмов ответной реакции растительного организма на внешние воздействия, как считает Н. В.Приходько , являются клеточные мембраны, и степень изменения проницаемости мембран в экстремальных условиях в значительной мере определяет результирующую надежность системы. Важную роль мембран в формировании защитноприспособительных реакций организмов при неблагоприятных воздействиях среды, подчеркивает Т. В.Чиркова . Ею было показано, что повышенная стойкость, характерная для приспособленных к неблагоприятному воздействию растительных организмов, в большей мере определяется состоянием липидного компонента мембран. По отношению к ТМ существует мнение Стоянов и др. Наиболее общими, малоспецифичными проявлениями токсичного действия ТМ, как полагают А. В.Косицнн и Н. В.АлексееваПопова , можно считать торможение роста, хлороз и нарушение водного обмена. Они наблюдались у многих растений на ранних стадиях угнетения от избытка почти всех ТМ, и, повидимому, имели вторичный характер. В то же время работами многих исследователей показано, что металлоустойчивость растений в пределах геохимических аномалий имеет строгую избирательность к металлу, воздействию которого подвергается популяция. Данные Н. В.АлексеевойПоповой с соавторами , vv свидетельствуют о том, что устойчивость популяций к свинцу не обязательно сопровождается устойчивостью к другим металлам, т. Достаточно интересным в теоретическом плане и важным в практическом отношении является вопрос устойчивости к ТМ культурных растений. В подавляющем же большинстве работ изучалась дикая травянистая растительность естественно обогащенных ТМ территорий Петрунина, и на заброшенных шахтных отвалах , , , , , и др По нашему мнению и мнению других исследователей, в настоящее время существует недостаток информации, касающейся устойчивости сельскохозяйственных культур к повышенным концентрациям ТМ в окружающей среде. Дело в том, что изучение металлотолерантности культурных растений имеет свои особенности. Для пояснения вышесказанного следует привести точку зрения Б. П.Строганова о солеустойчивости растений, который считает необходимым различать два аспекта этого понятия биологический и агрономический. Биологическая устойчивость указывает на верхний предел концентрации солей в субстрате, при котором растение может дать жизнеспособные семена, хотя бы в минимальном количестве. Такое представление об устойчивости растений к солям можно перенести и на тяжелые металлы. С хозяйственной точки зрения наибольший интерес представляет агрономическая устойчивость сельскохозяйственных культур к избытку металлов. Поскольку речь идет о реакции культурных растений, которые так или иначе используются в пищу человека и на корм животным, необходимость изучения действия ТМ на величину и качество урожая товарной продукции становится очевидной. К сожалению, последний аспект влияния избытка металлов на сельскохозяйственные культуры практически не обсуждается в литературе. По мнению некоторых авторов Ильин, , неодинаковая способность препятствовать передвижению тяжелых металлов в органы запасания ассимилятов и, вероятно, репродуктивные органы свойственна и отдельным сортам одной и той же культуры. Уже сейчас в селекционногенетической работе появилась необходимость при создании новых сортов принимать во внимание и их экологический потенциал. В настоящее время сведений о подобных экспериментах найти не удалось. Можно отметить и недостаточность данных о минеральном питании растений при избытке ТМ в среде обитания. Однако важность и своевременность рассмотрения этого вопроса не вызывает сомнения, поскольку за счет оптимизации минерального питания можно снизить токсичность ТМ Бако, ТакаЬаэЫ, . Одна из основных задач в решении проблемы загрязнения окружающей среды на современном этапе, по нашему мнению, состоит в разработке и внедрении мер по ликвидации вредного воздействия металлов на почву и растительность. Некоторые из них уже применяются в промышленности.