Почвенно-экологическое состояние особо охраняемого региона Кавказских Минеральных Вод : На примере г. Железноводска

• Автор: Маркова, Галина Алексеевна
• Шифр специальности: 03.00.27
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Железноводск
• Количество страниц: 162 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Хозяйственнополезные признаки животных

разных генотипов.

1.1.1. Симментальская порода.

1.1.2. Красная степная порода.

1.1.3. Чернопестрая порода

1.1.4. Голштинская порода.

1.2. Эффективность использования голштинской породы при совершенствовании молочных и комбинированных пород

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ. .

2.1. Условия проведения исследований
2.2. Методика исследований
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Кормление и содержание коров разных генотипов .
3.2. Особенности экстерьера животных разных генотипов . . .
3.3. Морфологические и функциональные свойства вымени.
3.4. Молочная продуктивность, состав и свойства
молока.
3.5. Гематологические и физиологические показатели организма коров разных генотипов и их взаимосвязь с молочной продуктивностью
3.6. Экономическая эффективность проведенных исследований.
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Разведение палевопестрого скога в зонах производства зерновых и технических культур обеспечивает безотходность сельскохозяйственного производства, рациональное сочетание отраслей по производству продуктов питания растительного и животного происхождения. Палевопестрый скот хороший источник производства мяса среди молочных и молочномясных пород, поэтому по мере увеличения удоев коров молочных пород особенно в зонах интенсивного молочного скотоводства его значение как источника увеличения производства говядины будет возрастать К. П. Тимофеев и др. Наибольший удельный вес палевопестрого скота приходится на симментальский скот М. Д. Дедов, Л. Н. Крыканова, Д. Л. Левантин, А. И. Тестова, А. М. Русяев, Г. Е. Русанова, . Биологической особенностью симментальского скота является дифференциация животных на внутриородные типы, от которых можно получать преимущественно молоко молочный тип, молоко и говядину молочномясной тип или говядину и молоко мясомолочный тип. В странах континентальной Европы палевопестрый скот используют, в основном, в молочномясном направлении продуктивности в США, Канаде, Великобритании, Австралии, Новой Зеландии в мясном направлении Ю. П. Тимофеев и др. В настоящее время основное внимание при разведении симментальского скота уделяется созданию в рамках юроды молочного типа. Гак, в г. Швейцарии полновозрастных симменталок имели удои свыше кг за лактацию, более этих животных имели интенсивность молокоотдачи выше 2 кгмин. Работа ведется как путем чистопородного разведения, так и при использовании краснопестрых голштинов для вводного и воспроизводительного скрещивания А. М. Русяев, Г. Е. Русанова, . В Германии удой симментальских коров находится на уровне кг А. В. Черекаев и др. Его употребляют не только в цельном виде, но и для приготовления высококачественных сыров и масла из молока коров чернопестрых пород хороших сыров и масла получить не удается. О потенциальных возможностях молочной продуктивности симментальских коров свидетельствуют показатели рекордисток от коровы Дама Венгрия за 8 дней лактации было получено 4 кг молока от Кастании ФРГ за 5 дней 1 кг от Добби Австрия за 5 дней 4 кг от коровы Долорес Швейцария за 5 дней 1 кг молока Л. Н. Крыканова, . Рекорд по содержанию жира в молоке принадлежит корове Боне ФРГ 7,, а по выходу молочного жира за лактацию Аугузте Венгрия 7 кг. Пожизненный рекорд молочной продуктивности установлен коровой Отти ФРГ от нее за лактаций надоили кг молока при средней жирности 3,. В Венгрии от коровы Ямбор за лактаций получили кг молока при жирности 3,7. Следует отметить, что животные симментальской породы привлекали скотоводов относительной нетребовательностью, хорошим сочетанием молочной продуктивности коров с высокой энергией роста, прекрасными откормочными и мясными качествами молодняка Л. Н. Крыканова, . Генетический потенциал палевонестрого скота при чистопородном разведении но молочной и мясной продуктивности отвечает перспективным задачам повышения продуктивности коров в большинстве хозяйств с продуктивностью до кг молока и может обеспечить поступление для убоя животных весовых кондиций 00 кг Ю. П. Тимофеев и др. О высокой молочной продуктивности коров симментальской породы отечественной селекции свидетельствует продуктивность коров рекордисток. От коровы Мальвины ЧС за 0 дней четвертой лактации надоили 1 кг молока жирностью 3, 8,5 кг молочного жира. Высший суточный удой на й день после отела составил ,1 кг. Высокий удой имела корова Рябушка 4 5 3, из племзавода Колос Киевской области. От коровы Вулканка надоили за 5 дней лактации кг молока с содержанием жира 3,, 5,7 кг молочного жира. Удой коровы Бабочка составил кг жирностью 3,, количество молочного жира 8,6 кг племенной завод Рассвет. Абсолютной рекордисткой симментальской породы по пожизненному удою является корова Королька ЧРСМ из племзавода Матусов. За лактаций от нее надоено кг молока Ю. Н. Григорьев и др. Ю. П. Тимофеев и др.