Ускоренное воспроизводство высокопродуктивных племенных животных в молочном и мясном скотоводстве на основе новых биотехнологических методов

• Автор: Кыса, Иван Степанович
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 257 с. : ил.

Многих селекционеров мира привлекли высокие качества голштинского скота американской и канадской селекции в целях совершенствования местных молочных пород. Согласно сообщениям Пелехатого Н. Прозоры К. И. и др. Голландии чернопестрый скот по уровню продуктивности соответствует современному европейском голштинизированному типу скота при относительно высокой жирномолочности. При разведении голландского скота особое внимание уделяется максимальному использованию выдающихся чистопородных и помесных голштинских быков более от всего поголовья, повышению интенсивности отбора по составу молока, оценке воспроизводительных качеств производителей и их потомков. За лет удой коров чернопестрой породы в Нидерландах повысился на кг, содержание жира в молоке на 0,, белка на 0,. На ближайшую перспективу поставлена задача довести среднегодовой удой на корову до кг молока при содержании жира 4, и белка 3,. Средняя степень голштинизании чернопестрых быков ФРГ составляет ,3, нетелей ,5 5. У коров новой популяции немецкого чернопестрого скота по сравнению со старым типом увеличились удой на , выход молочного жира на и белка на при уменьшении расхода кормов на 0. Доминирующими породами в Англии ,7 поголовья являются голштинская и британофризская 6. В процессе прилития крови голштинов специалисты тщательно отбирают животных наиболее желательного типа с тем, чтобы не терять положительных качеств британских фризов. Таким образом, многочисленный опыт по преобразованию чернопестрых пород скота западных стран показал, что селекцию животных необходимо вести не только в направлении повышения молочной продуктивности, но и в направлении улучшения типа скота, сохранения мясных качеств, повышения скороспелости, уменьшения расхода кормов и др. Эти качества в большей или меньшей степени были закреплены с использованием голштинского скота в британофризской, немецкой, датской и других западноевропейских породах скота. Основным селекционным признаком молочного скота является удой коров за стандартную 5 дней или укороченную законченную лактацию не менее 0 дней. Важное экономическое значение имеет жирность и белковость молока. Во многих странах Западной Европы цены на молоко формируются в зависимости от их содержания в молоке. Повидимому, в ближайшем будущем и в Республике Беларусь белковомолочность станет экономически важным признаком молочной продуктивности. Поэтому уже сейчас в высокопродуктивных племенных стадах необходимо, наряду с жирностью молока, определять содержание в нем белка и учитывать величину его массовой доли при отборе коровдоноров 5. Величину удоя измеряет зоотехникселекционер хозяйства совместно с заведующим фермой один раз в месяц за полный день путем контрольных доений. В день контроля общепринятым в зоотехнии методом он же отбирает пробы молока для определения в них массовой доли жира и белка. Анализы выполняют независимые лаборатории на стандартизированных приборах типа МилкоСкан, Промилк, Милкотестер и др. Фирмы Фосс Электрик, услугами которой пользуются во всем мире. Первый контрольный удой проводят через . В условиях индустриального производства молока важным селекционным признаком является интенсивность молокоотдачи. Ее определяют селекционеры хозяйств на 2. Контрольное доение проводят один раз в сутки не ранее часов от предыдущего доения. Взвешивание коров и оценку экстерьера проводят на 2. Оценку экстерьера и конституции коров глазомерно проводит зоотехникселекционер после 1го и 3го отелов по 0бальной шкале с обязательным указанием основных недостатков по отдельным статьям. Признаки породы и выраженность молочного типа коровы оценивается до 5 баллов, грудь до 5, холка, спина и поясница до 5, зад до 5 баллов. Обращается внимание на достаточный объем тела длина, глубина, ширина и высоту животного. Для получения высокой оценки корова должна иметь пропорциональное телосложение, крепкую конституцию и хороню выраженный тип породы. Голова легкая, шея длинная прямая, с тонкой складчатой кожей. Грудь широкая, глубокая без перехвата и западин за лопатками холка ровная, высокая спина широкая, длинная, прямая поясница широкая, прямая, плоская зад широкий, длинный, прямой.