Обоснование регулирования микробных и ферментативных процессов в биотехнологии рыбных продуктов
- Автор:
Блинов, Юрий Григорьевич
- Шифр специальности:
03.00.23
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
276 с. : ил. + Прил. (246 c. )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование регулирования микробных и ферментативных процессов в биотехнологии рыбных продуктов», автор — Блинов, Юрий Григорьевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 03.00.23. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2002 году. Объем работы: 276 с. : ил. + Прил. (246 c. ). Внутренний код товара: 01002302103. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Ферментативные процессы, осуществляемые панкреатической липазой в неводных средах | Зиновьева, Мария Евгеньевна | 1999 |
| Инактивация микроорганизмов ультрафиолетовым излучением эксилампы с использованием пероксида водорода и нанодисперсных частиц диоксида титана | Астахова, Светлана Александровна | 2009 |
| Технология комплексной переработки плодов шиповника | Мартинсон, Екатерина Александровна | 2005 |