Оптимизация ветеринарно-санитарной экспертизы на трихинеллез

• Автор: Гребенкин, Алексей Александрович
• Шифр специальности: 03.00.19
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 118 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1. ОСОБЕННОСТИ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

ТРИХИНЕЛЛЕЗА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

1.1. Эпидемиологическая ситуация по трихинеллезу

1.2. Эпизоотологическая ситу ация по трихинеллезу

2. ОПТИМИЗАЦИЯ ТРИХИНЕЛЛОСКОПИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ

2.1. Материалы и методы

2.1.1. Конструктивные и производственные характеристики устройств для полевой

трихинеллоскопии

2.1.2. Конструктивные и технологические особенности аппаратов для переваривания мышечной ткани в искусственном желудочном соке ИЖС
2.2. Результаты и их обсуждение
2.2.1 Трихинеллоскопия с использованием
устройств типа ТП
2.2.2. Основные направления совершенствования компрессорной трихинеллоскопии
Заключение
2.2.3. Трихинеллоскопический контроль с помощью автоматизированных систем на основе метода переваривания мышечной ткани в искусственном желудочном соке ИЖС
2.2.3.1. Сравнительный анализ производственных показателей аппаратов типа АВТЛ
2.2.3.2. Динамика переваривания различных категорий мясной продукции в аппаратах типа АВТЛ
2.2.3.3. Диагностическая эффективность
аппаратов типа АВТЛ
2.2.З.4. Основные направления совершенствования приборов для трихинеллоскопии с использованием метода переваривания
Заключение
3. СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ОТ ТРИХИНЕЛЛЕЗА НА ОСНОВЕ ТРИХИНЕЛЛОСКОПИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Уточнить обстановку по трихинеллезу, источники и основные факторы передачи инвазии. Провести сравнительные испытания современных средств и методов экспертизы на трихинеллез. Усовершенствовать технологию трихинеллоскопического контроля методом переваривания мышечной ткани в искусственном желудочном соке на основе нового поколения автоматизированных приборов. Определить диагностическую эффективность устройств для полевой ветсанэкспертизы на трихинеллез. Разработать нормативную документацию на применение новых автоматизированных система для трихинеллоскопического контроля туш и мясопродуктов. Научная новизна. Проведены сравнительные испытания нового поколения приборов и устройств для ветсанэкспертизы на трихинеллез. Определены технологические параметры исследования туш и мясопродуктов на трихинеллез с помощью автоматизированных систем. Оптимизирована технология трихинеллоскопического контроля методом переваривания мышечной ткани в ИЖС. Практическое значение работы. Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями МУ 3. Официальное издание Минздрава России. Москва, , Пособие для врачей Организация и порядок функционирования сети наблюдения и лабораторного контроля СНЛК Госсанэпидслужбы на территориальном уровне Всероссийский центр медицины катастроф Защита, Москва, г. Методические рекомендации по применению аппаратов для выделения личинок трихинелл при ветеринарносанитарной экспертизе туш и мясопродуктов, одобренные секцией Инвазионные болезни Отделения ветеринарной медицины Россельхозакадемии, сентября г. Основные положения выносимые на защиту. Анализ распространения трихинеллеза в Российской Федерации. Комплексная оценка эксплуатационных и диагностических характеристик нового поколения приборов и устройств для трихинеллоскопического контроля. Оптимизация технологий ветсанэкспертизы на трихинеллез. Апробация работы. Материалы исследований представлены на Научных конференциях Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями зоонозы Москва, , , г. Публикации. По результатам исследований опубликовано 5 работ, где изложены основные материалы диссертации. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 8 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, 3 глав собственных исследований, заключения и общих выводов, практических предложений, списка литературы содержащего 1 отечественный и иностранных источников. Работа иллюстрирована 7 таблицами и рисунками. Приложение на 9 страницах. В структуре наиболее опасных гельминтозов, трихинеллез занимает одно из ведущих мест. Так по Международной классификации заразных болезней животных он относится к списку В, В. В. Макаров . Данная категория по определению ВОЗЖ МЭБ включает заразные трансмиссибельные болезни, имеющие существенное значение в области общественной экономики и здравоохранения в отдельных странах, а также в международной торговле животными и продуктами животноводства. Данное определение указывает на важное социальноэкономическое значение этой и инвазии и актуальность этой проблемы для здравоохранения и ветеринарии. . , i, . i, . . . , . i, , В. , . . i, . vi, . , . , . i, . vi, . i, . i, . v, . , . , . v . . , . , . , . , . , . Учитывая, что возбудитель трихинеллеза регистрируется практически во всех странах и континентах за исключением возможно Антарктиды, а восприимчивыми являются более 0 видов млекопитающих, эффективная борьба с этой инвазией является чрезвычайно сложным делом. Это обуславливается широким распространением инвазии в природе и синантропном биоценозе и циркуляцией возбудителя в системе природный синантропный биоценозы. . , . . , . i, , . , . . . vi, . , . , . , . , . , . I. i, , .