Экологические предпосылки и последствия акклиматизации яков (Bos qrunniens Lin.) в Кабардино-Балкарии

• Автор: Теммоев, Музафар Ибрагимович
• Шифр специальности: 03.00.16, 03.00.32
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 145 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 Обзор литературы

2 Материал и методы исследования

3 Анализ соответствия высокогорных условий региона ауто

экологичсским особенностям i i.

3.1 Оценка запасов кормовых ресурсов для экологически опти

мального и хозяйственно оправданного размещения яководческих ферм

3.2 Влияние нагула на различных типах пастбищ на мясную продуктивность яков

3.3 Характеристика убойных и товарных показателей яков из

разных урочищ по сезонам года

3.4 Влияние i на высокогорные экосистемы КабардиноБалкарии
4 Морфобиологическая и физикохимическая оценка качества
мяса и жировой продукции яков в зависимости от типа пастбищ
4.1 Химические и энергетические свойства мяса и внутренних
органов яков
4.2 Химический состав мышечной ткани молодняка яков по сезонам года
5 Тесты экологической благоприятности высокогорных паст
бищ на основе физикохимических показателей мяса и внутренних органов
5.1 Микроэлементный состав печени, как тест экологической
благоприятности высокогорных пастбищ для интродукции
i i.
5.2 Аминокислотный состав и белковокачественный показатель 7 мяса яков, как тесты соответствия выпасов экологии интродуцента
Выводы
Практические предложения
Список литературы


Старый самец достигает длины 3, м от носового зеркала до корня хвоста, высота 1,8 м на самой высокой точке холки, обхват груди 3,3м, а живая масса 00 кг. Животные с длинными рогами, по наружному изгибу до см, а у основания до см в окружности. Масть черная, у старых животных на спине и в верхней части туловища с коричневым оттенком. Волос на морде с проседью, а у молодых животных по всей верхней части тела. Вдоль спины у них тянется узкая серебристая полоса. У молодых яков шерсть гораздо мягче и не имеет коричневого оттенка. Самки гораздо мельче самцов. Дикий як обладает большой силой и превосходным обонянием, но зрение у него слабо развито. Старые самцы ходят в одиночку или же небольшими группами от 35 до голов, и только в период случки присоединяются к стадам самок. Самки, молодые самцы и телята выпасаются вместе большими стадами, иногда по несколько сот, или даже по тысяче голов. Большие стада яков зимой обыкновенно держатся в местах с обильными пастбищами, тогда как отдельные самцы, или их небольшие группы встречаются везде и повсюду. Летом яки пасутся вблизи речек, озер ключей и луж, образовавшихся в период дождей. Около этих мест обычно лучше растет трава и неприхотливые яки находят себе корм. За лето яки хорошо нагуливаются. Период случки приходится на сентябрь и продолжается в течение месяца, отел в июне месяце. Обладая большой силой, дикий як не имеет врагов, поэтому большая часть их умирает от старости пишет в своих работах Т. БатЭрдэнэ , . Сведения о размерах дикой самки яка приводит и Геден Свен . По его данным длина самки яка от края верхней губы до рапицы достигает 2, м, длина головы от рогов до верхней губы см, обхват морды поверх носа см, то же по верх глаз см, высота от нижнего края копыта до верхнего края лопаток 1, м, до верхнего края бедер 1, м, длина хвоста см, длина рогов снаружи см, а внутри см, обхват рога у основания см. Весь язык усеян роговыми бугорками, зубчатыми крючьями, обращенными в сторону глотки. Эти крючья необходимы для срывания и разжевывания грубой растительности, верблюжьего терна, лишаев, мхов и грубого астрагала, составляющего излюбленную пишу яков. О большой величине яков сообщает и Р. Леденкер . По его данным высота в холке взрослых быков 1, м и даже больше. С его мнением и согласуются и данные В. Ф. Денисова , проводившего исследования на Тибете. По данным И. Я. Мальдер дикий як встречается в менее обитаемых людьми горных долинах стадами по 36 голов, реже по одиночке. По сведениям ЕрэЫет Н. У. дикий як имеет крупное телосложение, с небольшой, но широкой головой, лоб плоский и высокий, глаза маленькие, длина рогов см, короткая шея переходит в линию спины, хвост длинный, конечности короткие и крепкие сильные. Высота производителейяков 1, м, самок 1, м. Старые самцы достигают длины 4, м, самки 2, м. Они обладают выдающимся способностями к передвижения по крутым склонам гор. Период случки у яков сентябрь, октябрь. Продолжительность беременности 9 месяцев, телята весь год находятся с самками. В настоящее время дикий як распространен в самых высокогорных районах Тибета. В недалеком прошлом ареал его распространения был более обширным и включал северные районы Гималаев, горы КуэньЛунь и другие горные системы, связанные с ними Н. В. Юоннер, И. Я. Мальдер, Н. Н. Колесник, В. Ф. Денисов, Т. БатЭрдэнэ, А. И. Дубровин, . Зона распространения диких яков в настоящее время ограничивается высокогорьем Тибета и незначительной части Непала. В отличие от диких популяций домашних яков разводят во многих регионах Центральной Азии в высокогорных частях Западного Китая, Тибета, горных районах Афганистана, Бутана, Непала, Монголии а в СНГ в Киргизии, Казахстане, Таджикистане, Бурятии, Туве, Горном Алтае и в начале х годов завезли в Якутию и в горные районы Северного Кавказа. В китае яков разводят в основном в ЦинхайТибетском горном плато, высокогорных районах Ганьсу, Сычуань и ЮньНаньской провинции, а также СиньЦзяньУйгурском районе.