Аккумуляция антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия) в организме цыплят-бройлеров на фоне применения рациона с повышенным содержанием витамина D3

• Автор: Грачева, Ольга Геннадьевна
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 125 с. : ил.

Содержание

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ.

ВВЕДЕНИЕ

1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1 Свинец и кадмий как микроэлементы.

1.2 Витамины и их влияние на минеральный обмен

1.3 Витамин Э, его функции и механизм действия

1.4 Уменьшение токсического действия тяжелых металлов в

организме животных .

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1 Аккумуляция свинца и кадмия в организме птицы при их
раздельном и совместном введении в рацион
3.2 Влияние витамина Оэ на аккумуляцию тяжелых металлов в
организме цыплятбройлеров
3.3 Содержание микроэлементов в органах и тканях птицы при
введении в рацион свинца, кадмия и витамина П3
3.4 Гематологические показатели цыплятбройлеров при
интоксикации свинцом и кадмием и воздействии витамина Э3 .
3.4.1 Морфологические показатели крови цыплятбройлеров.
3.4.2 Биохимические показатели цыплятбройлеров при интоксикации
тяжелыми металлами
3.5 Показатели роста и развития цыплятбройлеров при воздействии
свинца и кадмия на организм птицы.
3.6 Показатели роста и развития цыплятбройлеров при воздействии
токсичных элементов на фоне повышенной дозы витамина И3
Заключение по экспериментальной части.
4 Обсуждение результатов исследований.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Анализ литературных данных показал, что вопрос о влиянии витаминов на аккумуляцию тяжелых металлов в организме животных недостаточно изучен. Данные разрозненны, нет единой системы, которая позволила бы понять механизмы взаимодействия витаминов и тяжелых металлов. Поэтому исследования в этом направлении актуальны. Цель изучение аккумуляции антропогенных загрязнителей свинца и кадмия в организме цыплятбройлеров на фоне применения рациона с повышенным содержанием витамина 3. Определить баланс меди и цинка в организме цыплятбройлеров на фоне поступления тяжелых металлов и повышенной дозы витамина 3. Изучить показатели морфологического и биохимического анализа крови цыплятбройлеров при интоксикации тяжелыми металлами и применении повышенной дозы витамина 3. Установить рост и развитие птицы на фоне повышенного содержания в рационе тяжелых металлов и витамина Э3. На фоне применения повышенной дозы витамина Э3 в рационе сельскохозяйственной птицы изменяется характер накопления и распределения свинца и кадмия в организме цыплятбройлеров. Повышенная доза витамина Э3 в рационе цыплятбройлеров на фоне интоксикации тяжелыми металлами влияет на физиологобиохимические показатели птицы. Впервые установлено влияние повышенной дозы витамина Э3 на аккумуляцию свинца и кадмия в организме сельскохозяйственной птицы при их совместном и раздельном содержании в рационе. Выявлено взаимное влияние антропогенных загрязнителей свинца и кадмия на их аккумуляцию в организме цыплятбройлеров. Установлено влияние свинца и кадмия и витамина Э3 на баланс эссенциальных микроэлементов меди и цинка в организме цыплятбройлеров. Экспериментально установлено, что повышенная доза витамина Э3 в рационе цыплятбройлеров приводит к существенному усилению аккумуляции свинца в органах и тканях птицы. Совместное присутствие в рационе свинца в количестве 7,5мгкг корма и витамина Б3 увеличивает концентрацию свинца в грудных мышцах в 2,8 раза, в трубчатых костях 5,2 раза, в грудных костях 1, раза. Совместное воздействие свинца и кадмия привело к усилению аккумуляции свинца в костной ткани, в бедренных мышцах, печени и почках по сравнению с птицей, подвергавшейся интоксикации только свинцом. Результаты работы включены в методические рекомендации, утвержденные НТС Новосибирской области. По теме диссертации опубликовано печатных работ, в том числе в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных ВАК две. Результаты работы докладывались и обсуждались на I международной научной конференции НГАУ Селекция, ветеринарная генетика и экология Новосибирск, Научнопрактическая конференция Природные минералы на службе здоровья человека Новосибирск, II Международной научнопрактической конференции Тяжелые металлы, радионуклиды и элементыбиофилы в окружающей среде Семипалатинск, 2й международной научнопрактической конференции Пища. Экология. Качество СО РАСХ, ГНУ СибНИПТИП, Новосибирск, Международной научнопрактической конференции, посвященной летию УГАВМ Троицк, II Международной научнопрактической конференции, посвященной летию зооинженерного факультета НГАУ Новосибирск, . Диссертация состоит из введения, литературного обзора, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы. Работа изложена на 5 страницах машинописного текста, включает таблицы, 7 рисунков. Библиографический список включает 3 источника, в том числе на иностранных языках. Автор лично принимала участие в постановке задач исследований, проведении экспериментов, обработке, систематизации экспериментальных данных, анализе и интерпретации полученных результатов. Благодарности. Автор выражает благодарность своим учителям и научным руководителям членкорр. РАСХЫ, доктору биологических наук К. Т.И. Боковой, а также к. .. Ланцевой и всем сотрудникам кафедры стандартизации, метрологии и сертификации за помощь в работе, ценные советы и моральную поддержку.