Агроэкологические приемы выращивания подсолнечника в условиях ЦЧР и их влияние на качество пектина

• Автор: Халецкий, Александр Викторович
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 148 с.

1 Обзор литературы

1.1 Агроэкологические основы выращивания подсолнечника в ЦЧР

1.2. Пектиновые вещества растений

1.2.1. Значение пектина, сырье, использование

1.2.2. Способы выделения пектиновых веществ из растительного сырья

1.2.3. Технологические приемы получения пектина из корзинок под

солнечника

1.2.4 Концентрирование и очистка пектиновых экстрактов

1.3 Экологические основы применения пектина для стимуляции роста

семян растений

2. Материалы и методы исследований

2.1. Лгроэкологическая характеристика почвенноклиматических условий ЦентральноЧерноземной зоны и места проведения иссле
дований
2.2. Схема проведения опыта, используемые анализы
2.2.1. Методики определения качественных характеристик масла
2.2.2. Методики определения ферментативной активности и микробио
логического состава почвы
2.3. Методика получения образцов пектина из подсолнечника
2.4. Методика определения микробиологической и ферментативной активности почвы
2.5. Методика определения предотвращенного экологического ущерба
2.6. Физикохимические методы очистки пектина и его анализ
2.6.1. Методика сорбционной очистки пектиновых экстрактов
2.6.2. Методика ультрафильтрации экстрактов и раса воров пектинов
2.6.3 Определение молекулярной массы пектиновых веществ
2.6.4. Определение аналитических характеристик подсолнечного пектина
2.6.5. Определение комплексообразующей способности пектина
2.7. Статистическая обработка полученных данных
3. Агроэкологи чес кие приемы при возделывании подсолнечника
3.1. Влияние агроэкологических условий на урожайность сортов и
гибридов подсолнечника, качество масла и пектина
4. Разработка методов очистки растительных экстрактов
4.1. Сорбция красящих веществ на активированном угле
4.2. Ультрафил ьграционное концентрирование пектиновых экстрактов
5. Экологические аспекты применения пектина в агрономии
5.1. Экологические аспекты влияния пектина и протравителя на фер
ментативную активность почвы
5.2. Влияние пектина и протравителя на микробиологический состав
5.3. Влияние пектиновых веществ на токсичность почв
5.4. Экологизация способов предпосевного улучшения качества семян зерновых культур
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Стебель прямостоячий, травянистый, одревесневающий к концу вегетационного периода, содержит внутри сочную мясистую ткань, губчатую сердцевину. Диаметр стебля в наиболее утолщенной его части составляет см. Промышленные гибриды более урожайны и технологичны, если они имеют одиночный стебель с одним соцветием. Корневая система подсолнечника состоит из главного стержневого корня, проникающего в почву на глубину 1, м, а также большого количества придаточных боковых корней. Крупная корзинка достигает в диаметре см и более. Подсолнечник хороший медонос, с каждого гектара можно получить до кг меда. Плод семянка, удлиненная, клиновидно заостряющаяся книзу. Внутри ее находится семя, а снаружи она покрыта твердой кожурой. Большинство сортов имеют черную или полосатую чернобелую окраску семянок, встречаются и белая, реже серая, фиолетовая. Масса семян колеблется от до 5 г. Все формы подсолнечника подразделяют на три группы 1грызовые, имеющие толстый высокий до м стебель и большую корзинку с крупными слабо выполненными семянками 2 масличные более мелкие по величине, с тонким стеблем, высотой 1, м, небольшой корзинкой с хорошо выполненными семянками 3 межеумки, занимающие промежуточное положение между грызовым и масличным подсолнечником по высоте стеблей, величине корзинок, выполненности семянок. Наибольшее значение имеет масличный подсолнечник, в семянках которого содержится около масла. Подсолнечник среднетребователен к почвам, хотя лучшими для него считаются черноземы суглинистые и супесчаные. На легких песчаных почвах подсолнечник дает пониженный урожай. Хорошо возделывается, особенно на зеленую массу, в поймах рек, на заливных участках. Непригодны для подсолнечника сильно песчаные, тяжелые глинистые и суглинистые почвы с большим содержанием извести, а также кислые и сильно заболоченные почвы. Вегетационный период у подсолнечника варьирует от до 0 дней. Такое колебание в протяженности вегетационного периода зависит от многих причин различия между формами и сортами, особенностей года, климатических условий и т. Например, высокая температура и низкая влажность воздуха и почвы значительно сокращают вегетационный период. Установлено, что на формирование и развертывание одного листа в среднем затрачивается около трех дней, следовательно, мри образовании листьев как у большинства селекционных сортов период вегетации составляет около 5 дней. Подсолнечник засухоустойчивое растение, однако, количество потребляемой им воды за период вегетации велико. Мощная корневая система дает возможность подсолнечнику наилучшим образом использовать почвенную влагу и бороться с засухой. Оптимальная влажность почвы влагоемкости. Количество влаги, необходимое для прорастания ,5 от массы семян. Транспирационный коэффициент . В севообороте подсолнечник обычно помещают после озимых хлебов, зерновых, бобовых культур, корнеплодов, так как его местоположение в структуре севооборота влияет на распространенность многих инфекционных заболеваний в почве. К тому же его повторные посевы невозможны изза того, что на утомленной почве развивается злейший сорняк заразиха. Есть данные, что при попытке выращивания бессменно на одной площади подсолнечник снижает свою урожайность не менее чем на . Большинство авторов рекомендуют возвращать подсолнечник на то же поле не ранее, чем через 8 лет ,, 7. Основная обработка почвы под подсолнечник при современных технологиях его возделывания во многом определяется степенью и засорнностью полей, видовым составом сорняков, местом подсолнечника в севообороте, физическими свойствами почвы, природноклиматическими условиями и применяемой технологией. Общим методологическим принципом является дифференцированный подход к выбору целых систем обработки почвы и отдельных е приемов с учтом почвенноклиматических условий, биологических особенностей культур и средств механизации сельского хозяйства 6. Урожай подсолнечника зависит в основном от засоренности посевов, густоты стояния растений и глубины заделки удобрений , 0, 7. В работах выдающихся ученых агрономов ликвидация сорной растительности ставится важнейшей задачей культурного земледелия , , , 3.