Влияние экологических факторов среды на ситуацию по йодному дефициту у населения Оренбургской области

• Автор: Конюхов, Александр Викторович
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 148 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.
Глава 1. Анализ современного состояния проблем влияния экологических факторов среды на ситуацию по йодному дефициту

Глава 2. Объем и методы исследования

2.1. Характеристика объекта исследования.

2.2. Объект, методы исследования, используемые средства

Глава 3. Экологическая оценка влияния факторов окружающей среды

на йодный дефициту населения.

3.1. Анализ содержания йода в окружающей среде.

3.2. Анализ потребления рыбы и морепродуктов.

3.3. Оценка потребления йода с пищевыми продуктами.

3.4. Экологическая оценка суммарного йодного дефицита и долевой вклад факторов окружающей среды в его формирование
Глава 4. Региональная характеристика биологического ответа популяции на йодный дефицит
4.1. Методическая схема и алгоритм анализа экологических биомаркеров йоддефицита.
4.2. Региональные характеристики экологических биомаркеров
4.3. Особенности биологического ответа популяции в антропогенно загрязненных территориях Оренбургской области
Глава 5. Экологическая диагностика йодного дефицита.
Заключение
Практические рекомендации
Список использованных источников


В тоже время как неотложная мера при отсутствии в стране йодированной соли предлагается парентеральное введение йодированного масла 3. С недостатками в организации программ йодной профилактики и низким качеством йодированной соли связывают рост заболеваемости ряд авторов 9, 0 в том числе в Америке 3, 1, в Центральной Африке 7. В тоже время убедительно доказано, что при правильном хранении даже в мешках йод сохраняется в течение месяцев 6. О полном исчезновении эндемического зоба у детей на Востоке страны после лет йодной профилактики сообщается из Финляндии 9. В отечественной литературе нет общепринятого определения патологии, связанной с дефицитом йода. Так, некоторые используют термин йоддефицигные заболевания, однако включают в них не только заболевания, но их исходы младенческую смертность, мертворождаемость и т. Другие авторы используют термин йоддефицитные состояния, включая в это понятие, как исходы, гак и ИДЗ различной степени выраженности 1 , 5, 3, 5. В документах ВОЗ 7 применяется и термин последствия йодной недостаточности наряду с термином ЙДЗ. Важное значение для организации эффективной системы профилактики, в частности при решении вопроса нормирования йодистой добавки при йодировании поваренной соли, играет правильное определение нормы физиологических потребностей организма в йоде. Разброс мнений отдельных авторов по этому поводу чрезвычайно широк, так одни считают, что суточная потребность в йоде составляет 00 мкг. Существует мнение, что достаточно 00 мкг. Г1о данным ВОЗ 6, 3 диапазон суточной потребности составляет от 0 до 0 мкг, находясь в зависимости от многих условий климатических, природных, социальных и т. Недостатком упомянутых работ является то, что они не рассматривают норму физиологического потребления йода в зависимости от возраста, пола, физиологического состояния организма и других существенных условий, в частности, оптимального соотношения микроэлементов и их суточной дозы. Проведенный анализ качественных характеристик отечественного законодательства по данному вопросу , , , 0, свидетельствует об опережении достижений отечественной науки по сравнению с зарубежной практикой и документами ВОЗ 0, 2, 6. Противоречивы и мнения отдельных авторов по норме закладки, в основном укладывающиеся в диапазон от до г йодистого калия на 1 тонну соли , , 0, 1. И только в последние годы появились работы, обосновывающие необходимость увеличения норматива до г с переходом на йодат калия , , , , , , 6, 3, 6, 1. Следует отметить, что санитарное законодательство 4 и практика Госстандарта , находились в ото время в явном противоречии, и содержали взаимоисключающие положения по данному вопросу, что не могло не отражаться на качестве йодной профилактики и требует специального исследования. В настоящее время общепринятым является мнение о недостаточности йода в питании как непосредственной причины развития ИДЗ , , , , 7, 0, 3. Именно поэтому методы профилактики йодного дефицита, прежде всего связаны с ликвидацией дефицита йода в питании 5, 7, 8, 1, 8, 0. По своему медицинскому эффекту употребление йодированной соли в йоддефицитных регионах не уступает вакцинации. Учитывая, что по распространенности йоддефицитные заболевания занимают первое место среди массовых неинфскционпых заболеваний на планете, вполне обосновано мнение экспертов ВОЗ о том, что ликвидация последствий йодной недостаточности могла бы стать самым существенным достижением мировою здравоохранения в последнем десятилетии, превосходящим по важности даже искоренение оспы на земном шаре в ых годах 3. В последние годы внимание отечественных исследователей сосредоточено на разработке новых йодистых добавок в пищевые продукты. В частности, имеются сообщения об успешном использовании йодказеина для йодирования хлебобулочных изделий , , , 8, плавленого йодированного сыра в Новосибирске 7, йодированных напитков для питья в детских учреждениях г. Кемерово 7, йодированного молока и дрожжей в Иркутской области . Вместе с тем признается, что наиболее сложно организовать коррекцию йодного дефицита у детей грудного возраста .